Sup Bulgaria sejuk "Tarator"

Sup Bulgaria sejuk "Tarator"

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Susu manja (yogurt, ayran, kefir, susu panggang yang ditapai)
Timun
Bawang putih
Rast. minyak
Garam dan dill

Kaedah memasak

• Kupas timun, potong kiub kecil atau parut pada parut kasar. Susu masam (yogurt, ayran, kefir, susu panggang yang ditapai)
• atau pukul susu curd dengan air, masukkan timun di sana, tambah
• bawang putih yang ditumbuk, minyak sayuran, garam dan dill. Dihidangkan sejuk
• taburkan dengan kacang hancur sebelum dihidangkan.
• Saya telah mencuba sup ini dua kali, baik di Bulgaria dan di rumah (saya membuat meja Bulgaria semasa tiba di rumah dari percutian), sup yang menyegarkan dan menyenangkan

Tarator Bulgaria klasik, jika anda menambahkan kernel cincang lima walnut terus ke sup. Timun 2, bawang putih - 1-2 gigi, minyak sayuran - 2 sudu besar. Dan sangat sedap !!