Clafoutis dengan prun

[Pencerobohan lirik:]

Clafoutis dengan prun

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Prun berlubang	300 SM
Susu	225 ml
Krim 33%	225 ml
Telur	4 perkara.
Tepung Gandum	75 g
Gula serbuk	75 g
Cognac	30 ml.
Mentega	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Rendam prun dalam cognac selama 20 minit.
• Pukul krim dengan pengadun elektrik sehingga busa kuat (berhati-hati agar tidak mengganggu!) Saya melakukannya kali ke-2.
• Pukul telur dengan gula tepung hingga jumlahnya meningkat dua kali ganda, masukkan susu, tepung yang diayak, masukkan krim disebat dengan lembut.
• Bentuk yang luas (saya mempunyai bentuk d24cm) dibentangkan dengan kertas, minyak dengan minyak (anda tidak boleh melincirkan).
• Picit prun dengan ringan, letakkan di atas kertas dalam satu lapisan (Saya membahagikannya kepada dua, meletakkannya)
• Masukkan adunan pada prun (semestinya agak cair).
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 25-30 minit.
• Biarkan sejuk di dalam acuan. Pusing ke pinggan. Bebas dari kertas.
• Sangat cepat dan sedap !!
• Pencerobohan lirik:
• Clafoutis adalah pai Perancis ringan. Dalam versi lassic, ia dibuat dari ceri, tetapi resipi ini menggunakan prun. Anda boleh menghidangkan panas, hangat, dan sejuk - dalam keadaan apa pun, anda tidak akan salah!
• Dari buku oleh Julia Vysotskaya "Makan di rumah. Baking"

Saya juga sering membuat pencuci mulut yang serupa (tidak mengetahui bahawa ia adalah clafoutis, saya menyebutnya omelet buah) dengan pelbagai buah. Saya hanya menambah vanillin.

Bolehkah anda memberitahu saya jika anda boleh mengganti prun dengan jem plum?

[m.cher]

m.cher , selamat datang ke forum! Saya tidak fikir jem akan berfungsi. Clafoutis disediakan dengan buah segar atau kalengan (tanpa cecair). Dan jem dalam konsistensinya masih berair. IMHO.

Terima kasih untuk jawapan. Tolong, nasihatkan sesuatu yang mudah dan cepat, jika tidak, saya benar-benar tukang roti muda, tetapi saya ingin membuat valentine yang boleh dimakan untuk ibu bapa saya (dan saya sendiri, tentu saja).

[m.cher]

Tolong, nasihatkan sesuatu yang mudah dan cepat

m.cher , soalan anda hampir mustahil untuk dijawab !! Kami mempunyai banyak perkara di laman web kami yang memenuhi kehendak anda! Saya juga tidak tahu selera anda. Lihat ini sebagai contoh:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105175.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112402.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97220.0

[Misai]

Misai, tolong beritahu saya seperti apa adunan mengikut rasa dan konsistensi?

[Laut]

Laut, anda bertanya !!!! Konsistensinya seperti soufflé yang padat. Saya bahkan tidak tahu bagaimana membandingkannya dengan rasa ... Juga, mungkin, souffle ..

Maksudnya, apakah itu sesuatu yang basah?

Katakan tidak kering ...

Saya menjumpai resipi untuk clafoutis dengan ceri. Saya memutuskan untuk melihat forum kami - bagaimana jika seseorang telah melakukannya? Dan ini anda. Tetapi dalam versi saya, tidak ada yang dicambuk secara umum - ia mengatakan "campurkan semuanya kecuali ceri." Dan terdapat lebih banyak tepung dan krim hampir 2 kali lebih sedikit. Keraguan yang begitu jelas mengenai resipi itu menyeksakan saya.

Dan terdapat lebih banyak tepung dan krim hampir 2 kali lebih sedikit.

Akan ada pai biasa! Bo clafoutis adalah pencuci mulut, pasti ada sedikit tepung di sana.

Terima kasih, Ksyusha, saya akan melakukan sesuatu pada sebelah petang.

tolong beritahu saya. dan jika anda membuatnya dalam multicooker, bakar jumlah yang sama?

[Samanata]

Samanata, Saya tidak memanggang di MV, tetapi saya berpendapat bahawa waktunya harus dua kali ganda.