Adonan ragi untuk pai

Gadis-gadis dan bagaimana mengira dalam resipi ini untuk ragi cair? Tolong !!!

Saya buat mengikut resipi:
🔗
Sudah tentu, anda perlu memantau jumlah tepung, buat pertama kalinya saya menambah sudu 3 C
Nampaknya itu bukan kolobok sama sekali, sekurang-kurangnya dalam bentuk koma. Saya sangat takut mencurahkan tepung, agar tidak mendapat adunan yang keras, saya memutuskan untuk mempertaruhkannya dengan koma. Akibatnya, semuanya sangat baik dan enaknya mawar dan megah. Pai terbang pergi. Pada keesokan harinya, saya pada mulanya menambahkan lebih banyak tepung dari hanya pek terbuka, dan pada akhirnya saya menerima doh, mungkin untuk penkek. Berair sangat. Selepas jam 1.30, saya memikirkan apa yang harus dilakukan dengannya. Saya menambah tepung dan meletakkan kembali adunan pada program ini dan menyiapkan mental untuk hasil yang menyedihkan. Saya fikir tidak mungkin ragi bertahan dua kenaikan lagi, tetapi secara mengejutkan adunan ternyata.
Kesimpulan - tepung segar mempunyai lebih banyak kelembapan, dan untuk beberapa sebab adunan selepas kitaran kedua dengan penambahan tepung sama hebatnya

Saya laporkan: ini adalah pai yang paling sedap di dalam ketuhar yang pernah saya makan. Lembut, halus. Dibuat dengan kentang dan gulung dengan gula. Mereka terbang dengan kuat! Tetapi saya mengurangkan yis menjadi 30g. Naik juga, tetapi tidak ada rasa ragi yang dirasakan. Sekarang saya berkempen untuk semua rakan saya untuk resipi ini))) Terima kasih banyak !!!

Pai dari Pushani!

Terima kasih banyak untuk doh sejagat! Saya menyesuaikan diri dengan memanggang pai ikan Siberia tanpa gula, membuat beberapa perubahan pada resipi: Saya menggantikan 250 gram tepung dengan tepung 2 gred, menambah 3 sudu besar gula. sudu - 1 dalam ragi dan 2 tepung, garam menambah satu sudu teh yang tidak lengkap. Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 2 kepingan yang tidak sama rata. Gulung yang lebih besar, hancurkan bawang cincang di atasnya, irisan burbot (idealnya) atau ikan sungai lain di atasnya, garam, lada, taburkan dengan bawang lagi, jika ada, kemudian keringkan liar. Sekiranya ikan tidak berminyak, anda boleh meletakkan kepingan mentega di atas pengisian. Tutup dengan lapisan doh, cubit, untuk pemeriksaan dan di dalam ketuhar. Kesediaan dapat ditentukan oleh bau yang saya suka kerak keperangan, sehingga menjadi lembut, gris kek yang sudah siap dengan mentega atau hanya air rebusan yang hangat, biarkan ia menetap di bawah tuala. Pai ini dimakan dengan cara yang istimewa: kerak atasnya dipotong, dan di hadapan anda ada sejenis piring dengan ikan, ikan ini dimakan dengan gigitan kerak, bahagian bawah pai sudah dimakan seperti pai bawang. Inilah cara nenek saya memasak. Saya ingat adunan gelap (jelas bukan yang paling tinggi) dan potongan bawang liar hijau yang menempel pada serbuk

[Amelie]

Amelie, Tatyana! Kek yang luar biasa! : drinks_milk: Anda perlu memasukkannya ke dalam resipi berasingan yang menunjukkan jumlahnya: mail1: Pasti akan ada peminat makanan panggang seperti itu, terutama dalam resipi keluarga!

Pai ini dimakan dengan cara yang istimewa: kerak atasnya dipotong, dan di hadapan anda ada sejenis piring dengan ikan, ikan ini dimakan dengan gigitan kerak, bahagian bawah pai sudah dimakan seperti pai bawang.

Di Ural, mereka memasak pai yang sama dengan ikan tasik, bukan penduduk tempatan terkejut, tetapi dalam keluarga kami semua orang menyukainya.

[Amelie]

Amelie Resipi kek yang menarik mesti dicuba. ikan kami dibakar dalam pastri puff, tetapi ini lebih merupakan pilihan perayaan
Saya ingin mencadangkan satu lagi pengisian untuk pai manis nenek saya. Anda memerlukan blueberry dalam tin dalam jus mereka sendiri atau biji dan gula popi parut beku. Jangan kukus biji poppy, giling dan campurkan dengan gula jika anda suka pengisian manis, kemudian 1: 1 jika tidak, kemudian kurangkan jumlah gula. Saring atau cairkan buah beri, campurkan dengan lembut dengan mengisi poppy dan segera buat pai, jika pengisiannya berdiri, gula akan mencair dan pengisiannya menjadi cair.Pai dengan pengisian ini sangat enak. Poppy menyerap jus blueberry semasa memanggang dan doh tidak dikukus.
Selamat semua orang pai

Resipi hebat) Tidak rumit, dibuat dengan baik dalam pembuat roti, walaupun dengan ragi kering. Doh lazat yang berjaya - walaupun mentah) Terima kasih banyak! Sudah lama saya mencarinya.

Resipi doh yang sangat baik, dari semua yang dicuba, yang paling lazat, terima kasih untuk resipi

tidak ada apa-apa dalam resipi mengenai masa pembuktian pai yang disatukan, tetapi saya perhatikan bahawa yang tidak cukup baik bagi saya ternyata menjadi ceria.
Saya membiarkan gulungan bertahan selama 1.5 jam, mengikut resipi, tetapi di sini adunan kaya ...
Saya meminta pertolongan

[tolak]

tolak
Helo, boleh tolong beritahu saya, saya mempunyai x / p Panasonic 2510, menurut buku - anda perlu meletakkan ragi kering terlebih dahulu, kemudian tepung, kemudian cecair. Program paling mudah adalah 2 jam 20 minit, kerana c / p mengatur suhu produk. Seperti yang anda bayangkan, atau mungkin seseorang sudah mempunyai pengalaman, apa yang harus dilakukan dengan resipi ini, roti dan pai yang sangat indah. Saya juga mahu bakar. Terima kasih terlebih dahulu atas petua dan jawapannya.