Lempeng kacang dengan cendawan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
1 tin kacang merah (berat bersih 255g)
1 balang cendawan pasteur (berat bersih 170 g)
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji telur
300 gram kefir
200 g tepung + 1 sudu kecil serbuk penaik
garam, lada secukup rasa
pasli (kering, 1 sudu besar)

Kaedah memasak

Picit cendawan hingga bersih (dengan fanatik), potong halus. Cincang bawang halus. Panaskan sekeping kecil mentega (kira-kira 10 g) dalam kuali dan reneh bawang dan cendawan sehingga cairan menguap.
Toskan cairan dari kacang, masukkan kacang ke dalam mangkuk, taburkan sedikit kefir (dari jumlah keseluruhan), tambahkan bawang putih cincang, garam, lada dan cincang dengan pengisar. Masukkan telur, sisa kefir, tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, herba, garam, lada, cendawan dan bawang.
Doh ternyata agak pekat, seperti haluskan.
Tuangkan 2 sudu ke dalam kuali (lebih baik Teflon - kurang minyak akan hilang). sudu minyak sayuran, panaskan, masukkan satu senduk adunan dan cepat-cepat masukkan ke dalam kek bulat. Goreng dengan api sederhana (saya mempunyai dapur 9 tingkat, saya panaskan kuali di tingkat 7, dan kemudian goreng pada 5).
Sukar untuk meratakan, doh meregangkan satu sudu, jadi anda boleh menggoreng pancake biasa dengan selamat.
Tetapi baunya, ketika dia mulai menggoreng, sedemikian rupa sehingga dia tidak dapat mengatakan dalam dongeng, atau menggambarkan dengan pena!
Dengan krim masam, ini sudah menjadi sesuatu yang sangat lazat!