Kopi Turki

dan sedikit jahat, dengan sedikit hidrogen sulfida.

Betul betul.

dengan susu masam semacam reaksi sedang berlaku.

Juga pilihan, asid laktik. Hidrogen sulfida Akan mengetahui formula dan apa yang terbentuk semasa tindak balas

Tidak kira apa jenis makanan, walaupun tanpa makanan sama sekali, sudu kosong pun rasanya enak.

Ditambah ke catatan sebelumnya tanpa melihat perbincangan pergi ke halaman seterusnya



Adalah baik bahawa saya tidak bersendirian, saya tidak mempunyai halusinasi, jadi

Orang, apa yang anda mahukan? Pemeriksa atau pergi ...

Sekiranya anda mahukan rasa kopi tulen. biji-bijian - anda memerlukan turk seramik. Hanya dia secara biologi dan kimia. neutral kepada persekitaran berasid kopi yang dibancuh. Untuk mengimbangi kekonduksian terma yang lebih buruk daripada logam, turk seramik memerlukan pemanasan yang lebih lama, iaitu pemanasan pada suhu yang lebih rendah. Baik, atau di pasir), peningkatan masa pengekstrakan menyebabkan rasa "lebih tebal dan lebih berat", jadi anda dapat mengurangkan jumlah kopi. serbuk setiap hidangan

turk seramik memerlukan pemanasan yang lebih lama, iaitu pemanasan pada suhu yang lebih rendah. masa pengekstrakan yang lebih lama menghasilkan rasa "lebih tebal dan lebih berat"

Dan juga dengan bertambahnya masa - tidak semua keasidan yang diinginkan muncul, dalam beberapa jenis bahkan agresif. Oleh itu, seramik tidak begitu popular.
Kejuaraan diadakan, barista meningkatkan kemahiran mereka, mengetahui corak masa pengekstrakan, darjah penggilingan dan ciri varieti biji kopi

[Sens]

Sens, semuanya mungkin begitu, tetapi dalam keramik saya tidak dapat menahan kopi, nampaknya saya mempunyai masa untuk mengeluarkannya dari api, jadi tetap akan lari ke meja
Tetapi saya bukan peminat kopi, pencinta kopi, sehingga saya dapat merasakan nuansa halus yang anda gambarkan, saya suka kopi dengan lemon, tetapi cinta kepada orang Turki begitu, untuk menjadi penyair, jadi saya mempunyai beberapa pemeriksa

[selenа]

selenа, seramik mempunyai kekonduksian terma yang lebih rendah, tetapi kapasiti haba yang lebih tinggi), oleh itu: suhu 90C dan kami tidak mendidih, ini perlu disesuaikan, tentu saja, untuk menghilangkan Turk pada waktu yang tepat .
Saya juga bukan penggemar berat, jadi saya menuangkan air mendidih ke atas kopi Ikeevsky) dan rasa ini nampaknya lebih halus daripada yang diseduh)
Yuri K, ya, dalam seramik, anda juga boleh memasak dengan cepat.

dan cinta untuk orang Turki begitu, jadi untuk melakukan puisi, saya mempunyai pemeriksa

Sistraaa!

Nah, dalam bahasa Turk, minuman yang lebih pekat keluar, tetapi di mesin kopi saya ternyata berair. Oleh itu, bukan hanya untuk membuat puisi, tetapi kadang-kadang biji-bijian yang berbeza dinyatakan dengan cara yang berbeza dengan kaedah memasak yang berbeza.

Ya, dalam seramik, anda juga boleh memasak dengan cepat.

Pendek kata, ada orang Turki! Tetapi di tempat kerja dengan waktu yang tidak terkawal (kadang-kadang ada jurang gembira antara panggilan), mungkin hanya ada satu jalan keluar, akhbar Perancis ... Di gelas sederhana saya tergoda untuk menyeduh teh, kopi Memesan jaket metalurgi di Alishka, kaca tidak bergolek di sini (di bawa beg)

Saya mengambil mug jenis penekan untuk bekerja, dan teh dan kopi di bahagian bawah penekan, anda minum terus dari cawan, kemudian membilasnya dan semuanya, dengan mudah, dijual di Moscow.
🔗

Ya, prinsipnya sama untuk cawan.

Sejujurnya, saya tidak menyangka bahawa saya akan dapat merasakan perbezaan rasa antara kopi dari orang Turki yang berbeza, tetapi ini dia. Yang terbaik adalah seramik! Dan tidak memakan masa lebih lama untuk memasaknya berbanding dengan logam. Saya setuju, perkara utama adalah membuangnya tepat pada waktunya dan segera ke dalam cawan.

Yang terbaik adalah seramik!

Selama tujuh tahun saya hanya memasak seramik. Dekat dengan kesediaan, api minimum, agar tidak melimpah tepi dengan cepat. Sebaik sahaja tanda-tanda pertumbuhan naik muncul, saya mengeluarkan dari panas dan memerah beberapa sudu teh air sejuk dan segera menuangkannya ke dalam cawan.Saya mempunyai seorang Turk untuk dua cawan, saya tidak dapat mencari yang lebih kecil.

Nah, itu masuk akal pada prinsipnya. Tembikar memasak selalu bagus. Saya ingat bahawa ibu saya sering rebus di dalam periuk dan daging yang paling sedap ternyata ada di dalamnya.
Satu-satunya persoalan adalah kualiti seramik. Orang Turki. Pegangan Brazil yang popular terbang, titik lemah di gunung.
Untuk bekerja, anda boleh membeli Sirip Vietnam, dan sebilangan orang menggunakannya untuk minum teh. Begitu juga alat perjalanan untuk membuat kopi.

Yang terbaik adalah seramik!

Saya sendiri suka memasak dalam bahasa Brazil, walaupun melalui penyesuai, sejak induksi. Tetapi dalam seramik, kopi Turki yang paling sedap diperoleh.
Aeropress sangat digemari oleh suaminya, anda mesti meminumnya dengan segera, jika tidak, ia akan langsung mengoksidasi dan mula terasa lebih pahit.

Aeropress ... anda mesti minum segera, jika tidak, ia akan langsung mengoksidasi dan mula terasa lebih pahit.

Ya! Telah berdiri sedikit - racun kepahitan.

Dan siapa yang membancuh kopi dengan gula? Saya segera mengisar biji kopi dengan gula dan memasak kopi tepung dalam bahasa Turki. Kopi ini mempunyai rasa yang enak dari yang diseduh tanpa gula dan disapu dalam cawan.

Orang Turki mendidih seperti itu - tepat dengan gula. Pertama, mereka bertanya kopi mana yang anda sukai - manis, sederhana-manis atau kuat, dan kemudian setiap jenis disediakan secara berasingan.

Orang Turki mendidih seperti itu - tepat dengan gula.

Inilah yang ada, saya fikir ia adalah pengetahuan saya!
Saya cuba menghilangkan kopi manis, jujur ​​dimasak pahit selama satu bulan, mencuba rasa, tetapi ia tidak berjaya, tetapi kemudian saya mula sangat tidak menyukai rasa gula dalam kopi, tetapi jika anda tidak jangan masukkan ke dalam cawan, tetapi masak dengan kopi, ternyata sedap.

Ya! Telah berdiri sedikit - racun kepahitan.

Tidak ... Saya kadang-kadang mula minum pada waktu pagi, saya tidak mempunyai masa, dan selesai minum pada petang yang sejuk. Tidak ada kepahitan sama sekali

[Mahkota]

Saya mengisar biji kopi dengan gula

Mahkota, Galina, dalam apa yang anda giling?

Saya mempunyai penggiling kopi Bork lama, dengan kepala yang boleh ditanggalkan, ia berfungsi tanpa menahan butang, kelajuan dan masa pengisaran ditetapkan di sana. Dia juga selalu mengisar saya rempah, biji, membuat gula tepung, tetapi saya takut dia akan segera diburu, jadi saya ingin membeli yang lain seperti ini, hanya dorongan: Gemlux GL-CG999A Grinder.

Walaupun harganya betul.
🔗

Inilah milik saya 🔗

Inilah yang ada, saya fikir ia adalah pengetahuan saya!
Saya cuba menghilangkan kopi manis, jujur ​​dimasak pahit selama satu bulan, mencuba rasa, tetapi ia tidak berjaya, tetapi kemudian saya mula sangat tidak menyukai rasa gula dalam kopi, tetapi jika anda tidak jangan masukkan ke dalam cawan, tetapi masak dengan kopi, ternyata sedap.

Berapa banyak gula yang harus anda masukkan ke dalam tab kopi penuh dalam penggiling kopi konvensional? Sekarang saya sudah bersedia untuk berlari ke dapur ...

Kemudian saya bertanya kepada orang-orang berbahasa Rusia di forum siapa yang membuat kopi di Turki

Saya di Turki. Saya memasak dalam tembaga

Selamat malam, anda tahu, saya membeli seorang Turk di Antalya hanya kerana saya suka pinggan keluli tahan karat., Pemandangannya padat, kualitinya sangat baik, hidangan ini akan bertahan lama. Perkara utama ialah harga seorang Turk untuk 3 orang yang berpatutan berharga $ 4. sama di Uzbekistan kita mempunyai $ 16. Di turk tembaga, orang Antalya menyeduh kopi arang, rasanya juga sedap. Saya suka keluli tahan karat syarikat Turki Korkmaz. Saya juga membeli pinggan dari syarikat yang sama di sana. Saya tidak terlalu gembira

Saya tinggal di Turki untuk masa yang lama mereka telah diseduh kerana semua orang membayangkan bahawa ia boleh diterima baik dalam seramik dan besi, dll.

Jadi disini ...

[Mahkota]

Mahkota, Saya memasak dengan gula dalam bahasa Turk jika anda memerlukan manis. Dan saya sangat suka gula pasir "Grodeisky" dengan kayu manis, saya membelinya di Perekrestok dengan harga 99 rubel. untuk 500 gr. Saya mempunyai standard, untuk 14 gram, biji-bijian, 250 ml, air dan 2 keping gula dengan kayu manis.

Berapa banyak gula yang harus anda masukkan pada tab kopi penuh dalam penggiling kopi konvensional?

Anda perlu memilih ini mengikut citarasa anda secara empirik. Saya mengambil dua sudu kacang dari penggiling kopi Brown, lima bukan gula teh terbesar, dan semua ini dalam 350-400 ml air.

Hitam, panas dan manis - kopi pagi saya, selepas pukul 13 pagi - teh hitam, kuat dan tidak manis, bahkan hingga malam.Dan hidup itu baik
Saya akan cuba mengisar dengan gula, mungkin saya kehilangan sesuatu

"Grodetsky" gula ditekan dengan kayu manis, beli di Perekrestok

Ya, hanya Gorodeisky. Saya membelinya sebelum ini, tetapi sekarang sudah lama saya tidak melihatnya. Sudah lama anda mengambilnya?

Dan saya tidak boleh minum dengan gula. Secara amnya, saya tidak suka rasa gula, kami tidak membelinya di rumah. Dia mengganggu rasa kopi saya.
Saya minum dengan susu lemak (2.5-4.7%) dari Vkusville. Saya boleh menambah sedikit rempah ke pai labu atau pai epal dengan Ayherb.

Saya menggilingnya dengan gula tebu, memasaknya dan juga meminumnya - saya perlu melihat Sadko hari ini di Budaya.
Apa yang boleh saya katakan - Saya sebenarnya minum kopi tanpa gula. Dan saya akan minum tanpa gula.

[rasa]

Saya tidak boleh minum dengan gula

Apa yang boleh saya katakan - Saya sebenarnya minum kopi tanpa gula. Dan saya akan minum tanpa gula.

Ya, warna tali adalah perjanjiannya rasaseperti gritsa.

Orang Turki mendidih seperti itu - tepat dengan gula. Pertama, mereka bertanya kopi mana yang anda sukai - manis, sederhana-manis atau kuat, dan kemudian setiap jenis disediakan secara berasingan.

Sade kahwe, shekersiz, lutfen)))

“Anehnya, tetapi kebanyakan kopi tidak dimakan oleh negara-negara di mana ia tumbuh, tetapi oleh negara-negara Skandinavia.
Berdasarkan statistik Organisasi Kopi Dunia untuk tahun 2017, kebanyakan kopi diminum di Finland, kemudian di Norway, Iceland, Denmark, Holland. "
Dan apa kaitannya dengan Turki, kopi bahkan tidak tumbuh di sana, dan orang Turki boleh disebut cezve.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galya, sebelum dia berada di tangga ke-5 dan bahkan untuk tawaran istimewa, tetapi sekarang aku hanya melihat di Persimpangan Jalan, hanya sehari sebelum semalam aku membeli kotak lain.

di Crossroads, baru dibeli sehari sebelum semalam

Saya berjalan pantas, anda lihat. Terima kasih, Natasha, saya akan melihat.

"Anehnya, tetapi kebanyakan kopi tidak dimakan oleh negara-negara di mana ia tumbuh, tetapi oleh negara-negara Skandinavia.

Di negara-negara utara, kadang-kadang anda tidak dapat membuka mata sehingga anda membuang secawan kopi. Ini adalah biasa.
Hari ini saya membeli Taller yang diperbuat daripada keluli tahan karat dalam pita, sekarang ada 599 rubel untuk aksi tersebut.
Lebih mahal di WB 🔗
Berat, berkualiti. Sebelum itu, saya membancuh kopi Vietnam dalam senduk Berghoff. Sangat sedap, sedap dengan susu. Tanpa perisa. Tetapi dari bahasa Turki yang baru, bahagian pertama tidak begitu harum. Saya membaca di suatu tempat bahawa anda tidak boleh mencuci terlalu banyak dengan bahan pencuci dari dalam, kata mereka, membilas sudah cukup. Ini membentuk lapisan minyak yang nipis dan rasanya bertambah baik dari masa ke masa, seperti pada geyser. Secara amnya, mari kita cuba sejauh ini. Kemudian saya akan membawa Ceraflame kepadanya.

[Pchela maja]

Pchela maja, Saya mengucapkan tahniah kepada anda untuk kopi baru yang enak

Terima kasih! Tapi omong-omong, untuk pertama kalinya saya menemui percanggahan dengan maklumat pada kotak dan produk sebenar.
Kotak menunjukkan jumlah 700ml, sebenarnya, jika anda mencurahkannya ke tepi, 600ml akan keluar. Tetapi ini adalah untuk bola mata, jadi tidak ada yang mencurahkan kehidupan.
Maksudnya, 500-550 ml cecair, untuk 2-4 cawan, bergantung pada jumlah pengiraan.

[Pchela maja]

Pchela maja, ya, selalu ada kekeliruan dengan jumlah orang Turki, Jay yang sama - mereka menulis 200 ml, dan di laman web Turki, 230 ml ditulis untuk membuat 200 ml kopi, jadi fahami apa sebenarnya yang ada

dengan tidak selaras dengan maklumat pada kotak dan produk sebenar

Mereka juga sedikit berbohong mengenai negara asal jenama tersebut.
Tetapi, pada prinsipnya, apa bezanya jika Turk yang berkualiti

Dan sekarang hampir semua orang di patung Empayar Surgawi. Walaupun cezve Turki diperbuat daripada keluli tahan karat. mula bertemu juga ...

Tetapi saya tidak mendapat kopi di Turki. bukan hanya dia naik bukan dengan topi, tetapi seperti di pinggirnya, begitu juga rasanya menjijikkan. Nampaknya saya mesti minum kopi hanya dari mesin kopi.

Dan jenis Turk apa yang anda ada?

Mereka juga sedikit berbohong mengenai negara asal jenama tersebut.
Tetapi, pada prinsipnya, apa bezanya jika Turk yang berkualiti

Orang Turki berharga wangnya sendiri (600 rubel untuk satu bahagian)))), tetapi saya berubah fikiran untuk meninggalkannya kerana pemegang plastik dan kedua, saya masih memerlukan jumlah yang lebih besar.
Sebahagian besar dapur saya tidak berfungsi. pinggan mangkuk, ditambah dengan belle Berghoff Neo tahun ini, semuanya dengan keluli tahan karat. pemegang.Orang Turki ini akan menjadi perhatian sepanjang masa, saya mengenali diri saya dengan baik
Semasa saya memasak dalam keluli tahan karat. Sendok Neo, ada tembok montok, kopi sedap. Dan senduk itu sendiri, jika anda tidak mencucinya dengan cecair pencuci pinggan, tetapi hanya bilas dari kopi dan ampaian, baunya kopi yang enak, iaitu minyaknya tersimpan di dinding. Dan Taller, setelah memasak dan mencuci, mempunyai bau keluli tahan karat yang agak keras.

Secara amnya, pada akhirnya, saya menggunakan Turk keluli tahan karat. menjadi bisu. jenama Cil.io (laman web woll dot ru), sangat gembira! Saya menggunakannya dengan penutup silikon ale-hop Sepanyol seperti ini 🔗
Saya menutupnya semasa suhu meningkat. Diameter bawah 8cm. Keluli tahan karat berkualiti, bau tidak dihantar ke minuman. Lagi tinggi, setelah mencuci, mempunyai bau masam yang tidak menyenangkan dari keluli tahan karat.

[Pchela maja]

Pchela maja, baiklah, anda berikan gadis itu, saya tidak dapat mengikuti anda, saya memegang Turk ini di tangan saya, mereka berada di "Krestovsky". Dia adalah salah satu dari beberapa yang sesuai untuk induksi, tetapi dia tidak membeli seorang Turk, tetapi membeli sebuah pembakar gas Untuk wang sebanyak itu, dia harus baik

Apa yang anda boleh buat? Saya tidak mempertaruhkan seramik, menurut undang-undang kejam, saya akan dengan cepat menghisapnya, dan mungkin tidak ada wang tambahan untuk orang Turki yang baru.
Saya memutuskan untuk memulakan dengan kapal yang boleh dipercayai. Mungkin dalam setahun saya akan mengambil seramik untuk perbandingan
Mesin kopi automatik saya tidak berfungsi, saya belum mempunyai wang untuk pembaikan. Tetapi sekarang ada seorang Turk, Fin Vietnam dan pembuat kopi geyser, sekarang saya bersenang-senang

[Pchela maja]

Pchela maja, jadi saya meninggalkan aeropress, sekiranya berlaku kerosakan mesin, tetapi saya tetap memberikannya. Aeropress kepada rakan. Kami akan selalu membelinya, tetapi dia tidak mungkin ..

Adakah kopi sejuk setelah akhbar lapangan terbang? Dalam hal ini, saya tidak terkesan dengan sirip, saya suka panas dengan susu

Adakah kopi sejuk setelah akhbar lapangan terbang? Dalam hal ini, saya tidak terkesan dengan sirip, saya suka panas dengan susu

Tidak. jika anda lakukan seperti yang disarankan oleh guru kopi, maka itu sahaja. Dan kopi yang hebat yang anda dapat tanpa susu. Itu adalah wahyu bagi saya. Saya minum dengan susu panas
... dan kawan saya hanya berkulit hitam. Dan ketika dia membuat saya kopi di akhbar udara, saya tersentak. Tetapi biji-bijian itu disumbangkan oleh saya, Kenya atau Ethiopia, saya tidak ingat lagi. Tetapi rasanya, aroma itu membantutkan saya. Saya tidak menjangka ini. Saya tidak ingat lagi kopi di akhbar udara dari bijirin yang dibeli, atau saya sendiri telah memberikannya. Tetapi ini bukan masalahnya, airnya masih berbeza, tetapi memainkan peranan besar dalam kopi. Rakan lain mempunyai mesin automatik penuh dan saya juga membawa kopi buatan rumah sebagai hadiah. Satu-satunya perkara yang saya tetapkan untuknya adalah penggilingan mesin. Dia membuat cappuccino. Saya sudah diliputi dengan "iri" beberapa jenis kopi dan dari mesin .. Air. Air lain, saya dapati di sini jenis air apa yang belum saya cuba, tetapi ia tidak berfungsi seperti di rumah. Air biasa dituangkan dari keran. Di rumah saya memilikinya dari perigi saya, tetapi keras dan kopi kuat. Kami membeli air lembut. Tetapi apa yang mereka minum di tempat rakan saya juga tidak dekat dengan saya.
Inilah kisahnya. Mengenai kopi dan air.