Rebusan daging babi "Almanac"

[Rebusan daging babi "Almanac".]

Setelah kelam kabut semalam, hubby pergi bekerja tanpa sarapan. Saya menyedari bahawa dia pasti akan makan tengah hari, tetapi saya memutuskan untuk tidak memuatkan lelaki itu dan memasak rebusan daging babi (iaitu tanpa kentang). Sama ada dari rasa lapar yang berpanjangan, atau kerana kelazatan yang luar biasa, tetapi kekasih saya banyak retak sehingga saya fikir ia adalah perkara berdosa sehingga lebih baik baginya sarapan pagi! begitu

Rebusan daging babi "Almanac".

1 kg lada manis berwarna
1 tin kacang merah
1 balang nanas (dihiris)
500 gr daging babi
2 biji telur
2 meja. sudu besar berkanji
minyak sayuran untuk menggoreng
Untuk sos:
1 biji bawang besar
2 sudu besar saus tomat
5 meja. sudu kicap
1 meja. sesudu gula (tanpa bahagian atas)
3 ulas bawang putih (melalui bawang putih)
0.5 cawan air
1 sudu teh garam
perasa secukupnya
lada secukup rasa.

Lumurkan biji, potong menjadi lebar dan masukkan ke dalam kuali kaca, periuk seramik atau kuali dalam.
Campurkan sos secara berasingan: parut bawang pada parutan halus, masukkan baki bahan, perasakan, masukkan secukup rasa dan tuangkan lada ke atas sos.
Masukkan kuali ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah. Apabila kuah mendidih, angkat penutup dan reneh selama lebih kurang 30 minit.
Saring nanas dan kacang, masukkan lada dan reneh semuanya bersama selama 15 minit lagi.
Semasa sayur-sayuran rebus, pukul telur dengan kanji (dengan garpu) dan masukkan daging babi yang diasinkan dan dicincang halus ke dalam campuran ini. Adalah baik untuk memanaskan minyak dalam kuali, tuangkan daging dengan telur dan kanji ke dalamnya dan goreng, kacau dan pisahkan sepotong dari sekeping dengan sudu hingga coklat keemasan.
Masukkan daging yang telah siap ke sayur-sayuran (biarkan lemak di dalam kuali), kacau dan reneh selama 15 minit lagi. Simpan kuali di dalam ketuhar sehingga dihidangkan.
Eh, lebih sukar untuk digambarkan daripada dilakukan!

!
Dan saya bersyukur kerana Almanak! Benar ... kuali paling dalam ternyata ... periuk perlahan, tetapi ... saya rasa ia tidak menyakitkan !!!

Stella, saya memuja dan mencintai awak
memasak rebusan Babi "Almanac", hanya mengambil sampel - sangat sedap anda akan menjilat jari anda, dan pada masa yang sama pinggan dan kuali



Terima kasih banyak - banyak
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
begitu banyak tanda tambah yang ingin saya letakkan