Ayam dengan penkek dan brokoli

Ayam dengan penkek dan brokoli

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam
Mentega
Brokoli cincang	300 g
Krim atau krim masam	200 g
Lada garam
Bawang putih

Kaedah memasak

• Basuh dan keringkan ayam. Keluarkan kulit dari keseluruhan ayam sehingga kulitnya tetap utuh (biarkan hanya sayap dan kaki, memotong tulang dengan hati-hati), garam dan lada.
• Sediakan penkek nipis (8-9 pcs).
• Pisahkan daging ayam dari tulang, potong halus dan goreng hingga toskan. mentega selama 3-5 minit, masukkan brokoli cincang, krim atau krim masam, pemanasan, garam dan lada, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih.
• Kemudian kami masukkan penkek kami dan letakkan penkek yang diisi dengan teliti ke dalam bangkai ayam, atau lebih tepatnya di tempat yang tinggal - kulitnya. Jahit lubang di kulit atau pasangkan dengan tusuk gigi. Lubricate ayam yang disumbat dengan krim masam atau mayonis dan bakar selama kira-kira satu jam di dalam ketuhar pada suhu. 200-220 darjah.
• Daripada brokoli, anda boleh menggunakan cendawan dengan memotongnya menjadi kepingan kecil dan menggorengnya dengan bawang.

Catatan

Nikmati hidangan anda.

Saya mencadangkan ayam versi "lebih ringan", tanpa brokoli.

Kami mengeluarkan kulit dari ayam, hanya meninggalkan sayap dan kaki:



Potong daging, goreng dalam sedikit mentega, tambahkan 50-60 g keju parut, bungkus dalam pancake, masukkan "bangkai", kencangkan potongan dengan gigi dan bakar.



Sebelum makan, biarkan ayam berehat selama 10-15 minit



Selera makan, semua orang!

Saya ingin menawarkan pilihan yang lebih menjimatkan untuk ayam penkek. Untuk mengurangkan sisa, saya merebus bangkai ayam tanpa kulit hingga masak. kemudian, setelah menyejukkan, saya memisahkan pulpa dari tulang, yang saya gunakan untuk menyiapkan pengisian untuk penkek yang saya masukkan kulit ayam seperti yang dijelaskan di atas. dalam "residu kering" saya mempunyai kaldu ayam dan tulang ayam yang kaya untuk kegembiraan anjing saya. Saya membungkus daging ayam rebus (cincang halus) + tumis bawang dan wortel di satu bahagian penkek, dan di bahagian lain penkek saya membungkus cendawan yang digoreng dengan bawang. sedap, berkesan, tetapi sedikit menyusahkan - sangat berbaloi!

[Manya]

Manya, terima kasih kerana resipi.
Anak buah saya sangat menyukai ayam. Saya hanya membuat daging dengan brokoli. Sangat asli.
Tetapi dengan cendawan sudah sedikit membosankan.

[Zhivchik]

Zhivchik,
Tanya, saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

kobrinchankaperlu mencuba!