Pai buah cepat

Pai buah cepat

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung putih	250 ml
Epal besar (plum besar dibekukan dua bahagian kira-kira 5-6 pcs.)	2-3 keping.
Yogurt semula jadi (yogurt, kefir tebal)	200 ml
Gula	100 ml
Sebiji 1 lemon atau 1/2 oren (tidak digunakan)
Kranberi kering (kismis) (tidak digunakan)	3 sudu besar l.
Brandy (rum) (2 sudu besar. L. Cognac)	50-70 ml
Intipati Rum (cognac)	2-3 tetes
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Minyak sayuran (100 g berkrim) (minyak sayuran terpakai)	100 ml
Telur	1 PC.
Ekstrak vanila (hanya secubit vanila)	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• - Kupas epal dari kulit, potong, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan cranberry dan tuangkan dengan rum. (potong plum ke dalam kepingan dan tuangkan cognac)
• - Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan semangat.
• - Pukul telur dengan gula hingga kuah, masukkan yogurt, minyak sayuran dan cranberry, esen, vanila dan campurkan semuanya.
• - Masukkan tepung di bahagian dan campurkan segalanya dengan sudu (jangan kacau lama)
• - Gris tin 20 cm dan tuangkan adunan ke dalamnya.
• - Letakkan kepingan epal di atas.
• - Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35-40 minit (kesediaan untuk diperiksa dengan tusuk kayu) [/ i]
• Baking dalam MV 65 min. Setelah dibakar, ditaburkan dengan gula tepung di bahagian atas, yang, bagaimanapun, kerana rasa segar dari plum, segera cair
• Ternyata enak, doh sangat ringan dan lembut, meleleh di mulut anda.
• Epal akan lebih kering. Secara umum, kami menyukainya, saya harap orang lain akan mendapat resipi yang baik dan ringkas yang berguna.

Catatan

Saya menjumpai resipi di laman web forum Karina. Saya menyukai kelajuan pelaksanaan dan, secara umum, produk yang saya ada. Seolah-olah kami tidak mempunyai perkara serupa di forum kami.
Dan kemudian ia mendesak !!! keluarga mahukan pastri manis. pai dalam bentuk asli dengan epal dan di dalam ketuhar. Saya tidak mempunyai epal, tetapi ada plum di dalam peti sejuk, dan periuk perlahan tersedia, itulah yang berlaku

Asli (perubahan saya diserlahkan dengan warna merah)

Saya sangat suka resepinya. Doh sama sekali tidak berat, tidak sama dengan muffin.
Hanya pendapat keluarga kami yang berpecah belah. Sebilangan orang memerlukan kek kering (jelas bukan yang ini), yang lain masih memerlukan lebih banyak buah.

[Irochka]

Irochka, Saya akan datang kepada anda dengan ucapan terima kasih dan pai epal saya! : bunga: Ini ..



Pai ternyata baik, agak manis, beraroma dan berair, mungkin ada yang mengatakan. Saya rebus epal selama kira-kira lima minit dalam mikron dengan 2 sudu besar. l. gula, dan kemudian masukkan kismis ke dalam kukus. Saya tidak menambah cognac (kanak-kanak makan), tetapi dengan intipati rum ... mmmm sungguh harum!
Bakar juga dalam periuk perlahan. Oleh itu, saya takut bahawa epal dari atas tidak akan dimasak, bagaimanapun, mereka sedikit lemas dalam adunan, tetapi painya berair.
Mungkin seseorang akan menganggap pengalaman rendah hati saya berguna.

[Elenka,]

Elenka, Saya gembira anda menyukainya, terima kasih kerana membuat resipi ini
Saya membakarnya semalam di dalam ketuhar. Tidak ada perbezaan dalam ujian, tetapi buahnya pasti lebih kering. Saya sangat suka doh di sini - ringan, hanya 1 telur, dan minyak sayuran bukan marjerin

[rinishek]

rinishek,
Sekarang saya telah meletakkan pai anda. Saya pasti akan melaporkan hasilnya.
Semasa memasak, timbul beberapa persoalan: 250 ml tepung dan 100 ml gula - berapakah jumlah ini dalam gram? Saya tidak pasti saya melakukannya dengan betul. Dan setelah kunci () plum dicairkan di cognac - cecair yang terbentuk - adakah anda menyebarkannya dengan atau tanpanya?

Menunggu pai dari multicooker

[Antonovka]

mahal Antonovka , Saya sangat meminta maaf kerana saya tidak menjawab tepat pada waktunya - agak tidak berfungsi Tunggu. Sudah tentu sudah terlambat, tetapi mungkin seseorang akan berguna
Saya mengukurnya dalam ml - iaitu, mengambil gelas - dan dituangkan separuh - ternyata gula, dituangkan dalam tepung penuh - ternyata tepat dalam ml. Bilakah saya akan lakukan seterusnya. timbang sahaja.
Dan saya tidak merendam plum, jadi saya meletakkannya terus dari peti sejuk. Oleh kerana doh itu nipis, seperti muffin, saya rasa cecair tambahan tidak diperlukan di sana. Saya akan menguras cognac.

[rinishek]

rinishek,
Terima kasih atas jawapan anda, lebih baik lewat daripada tidak pernah. Saya mendapat pai, walaupun agak rendah dan mentah (kognac dituangkan di atas). Keluarga menyukainya, saya akan memanggang lagi - anda mesti mencapai ketinggian pai anda

Ini saya dengan laporan



Sangat sedap, lembut. Tetapi plum saya telah lemas. Dan terlalu banyak alkohol untuk citarasa saya. Nampaknya bagi saya bahawa cognac sudah cukup. Tetapi sekali lagi, ini adalah soal selera.
Terima kasih kerana resipi. Saya membawa tanda tambah!

Terima kasih kerana mencuba resipi ini, dan tentu saja untuk tanda tambah juga
Selera yang bagus!
(dan nilai tambah biasanya bagus)

baru hari ini saya mencubanya tanpa cognac, tetapi buah - saya mempunyai buah persik, meletakkannya di bahagian bawah, sehingga bererti ia berubah bentuk

tidak berjaya, buah melekat di bahagian bawah periuk sebanyak 30%. Tetapi doh baru musim panas - sangat ringan
esok saya akan melakukannya lagi, seperti yang dijangkakan, dengan buah di atas dan tanpa alkohol - mengapa ia diperlukan dalam keadaan panas ini? secara amnya ... minum itu berbahaya

inilah pai pic yang dijanjikan. Saya terpaksa menghidupkan penaik selama 20 minit. kerana buah persik segar bukan plum beku dan dibakar separuh selepas 65 minit. penaik. Saya rasa ia akan berbeza di dalam ketuhar, kerana resipi asli dengan epal, dan epal lebih keras dan plum dan pic.


mengenai ketinggian, gadis-gadis, nampaknya saya sebenarnya bahawa saya membuat kek dalam MV kecil

ya, saya juga lupa untuk berkongsi kesan saya - sepertinya buah plum menghasilkan adunan yang agak neutral, tetapi pic = - agak lemah sebagai pengisian pai ini.

Kek yang cantik!
Dan pai saya menjadi lebih enak apabila ia sejuk: rasa alkohol yang kuat hilang. Semalam anak saya tiba, saya baru selesai memanggang. Secara semula jadi, dia tidak mempunyai masa untuk menunggu, jadi saya memotong sekeping panas untuknya.
Tidak perlu terburu-buru

Dia mengeluarkan pai dari oven - kacak, baunya sedap. Dipanggang dalam bentuk persegi 20 * 20, dengan buah persik dan plum.

Inilah bukti material yang membawa rasa - esok, dia masih hangat ... suami sudah dekat malam, mungkin dia akan makan sepotong, dan saya - hanya esok

Gadis-gadis, bagaimana jika anda membuang buah ke dalam acuan silikon dan menuangkan adunan di atasnya? Atau tidak akan begitu?

Saya sudah buat ini, bakar sedikit, lebih baik dulu doh, kemudian isi, kemudian doh lagi .................. p Rico dan sedap

Rahmat, untuk nasihat, tetapi saya sudah melakukannya, frukhta sedikit menempel pada bentuk, baik, tidak ada, menyembunyikan kekurangan gula tepung, sangat enak

[Lenok,]

Lenok, terima kasih kerana tanda tambah

pada prinsipnya, sebarang adunan boleh digunakan untuk taten, termasuklah. Agar ia tidak melekat, saya rasa anda memerlukan karamel terlebih dahulu, dan kemudian buah
Baik saya melakukannya dalam kartun, jadi saya hanya dapat meneka

Saya laporkan - painya sangat sedap dan ringan, tidak kering, tetapi juga doh basah
TERIMA KASIH !!!

Dan kita bersama pai hari ini! Dia juga melakukannya dengan plum, dibakar dalam MV. Sangat sedap! Saya tidak sempat menangkapnya, saya dihukum sekaligus!
Terima kasih kerana resipi!

[rinishek]

rinishek sedap sungguh !!!!! Saya membakar kartun, tamak, membuat bahagian dua. Dan saya sedikit tidak menyesal: painya sangat lembut, sangat sedap. Dengan epal. Terima kasih!

Semasa saya membakar kek ini, keseluruhan resipi nampaknya tidak asing bagi saya. Semalam saya menjumpainya di risalah dapur, saya teringat - saya mengambilnya dari forum Karina dan membakarnya dengan epal (campuran epal dengan doh) pada musim sejuk, dan saya sangat menyukai pai itu. Kitaran resipi di Internet Dan saya tidak mengejar pautan ke yang asli, atau kerana "yang asli adalah epal"

Saya teringat - saya mengambil dan memanggang dengan epal dari forum Karina

jadi rinishek pertama-tama disebut Karina-forum

jadi rinishek pertama-tama disebut Karina-forum

itu persoalannya - mengapa saya langsung tidak ingat bahawa saya membakar kek ini? dan ada pautan, dan resipi nampaknya tidak asing lagi .... sclerosis, celaka!

Resipi ini sangat serba boleh, saya melihat yang serupa di forum kami, seperti pai di kefir.
Perkara utama adalah bahawa resipi telah menemui peminatnya lagi.

ia berlaku pada saya - saya akan melakukan sesuatu, saya akan menyukainya ... kemudian masa berlalu, helaian yang ditulis atau akan hilang, atau hanya yang terlupa terletak pada ayah saya.
Dan yang serupa menarik perhatian anda - saya menuliskannya lagi, ingat dengan susah payah - adakah itu atau tidak? , kemudian semasa penggalian resipi seterusnya saya dapati - Saya gembira, saya membandingkan

Saya juga membakar pai ini hari ini - sedap! Cuma saya mempunyai soalan dalam proses - untuk sebilangan besar cecair entah bagaimana tidak cukup tepung (saya masih meletakkan sedikit lagi tepung) Dan mentega, bagi saya, begitu banyak ??? Secara amnya, tentu saja, itu indah dan enak (tetapi untuk sebab tertentu saya dapat mendengar rasa mentega)

[Tembikai]

Tembikai, terima kasih kerana menggunakan resipi

jumlah tepung tentu saja seperti itu .... tidak stabil. Lagipun, kita masing-masing menggunakan kefir atau yogurt dengan ketumpatan yang berbeza.
Tetapi kita juga harus ingat bahawa jika anda membuat doh lebih tebal, anda akan mendapat kek yang lebih padat. Dan minyak juga untuk ini. Pada dasarnya ini adalah kek cawan ringan. Dan tidak ada kek tanpa mentega. Tetapi jika anda mempunyai banyak, anda boleh mengurangkan minyak dan menambahkan tepung - masih d. B. boleh tahan

Ira, komponen resipi di halaman 1 diberikan untuk multi mana? besar atau kecil? Adakah anda kelihatan kecil? Dari segi komponen, seperti yang besar,

Lagipun, saya baru-baru ini membeli yang kedua - kecil dan ingin mencuba resipi dalam jumlah kecil.

[Kvitka]

Kvitka, Saya buat mengikut resipi dari halaman 1 dalam kartun kecil. Sebenarnya, kek oven ada dalam resipi asal.
Dalam yang kecil nampaknya tinggi, jika tidak, gadis-gadis yang membakar (saya tidak bertanya, mungkin mereka hanya memanggang yang besar) - mereka mahukan lebih tinggi. Mungkin hanya kerana diameter periuk, ketinggian ini diperoleh?

Sekarang saya telah meletakkan pai mengikut resipi anda di MB. Saya akan melihat apa yang berlaku. Bahagian atasnya dihiasi dengan kismis dan cranberry kering. Satu-satunya alkohol di rumah itu adalah absinth, tetapi dia tidak menambahkannya

tidak berjaya ... tingginya hanya 1 cm ... rasanya seperti keju kotej yang ditekan Ini adalah pastri ketiga saya di Lakuchin 47, dan kerugian ketiga ...
dan ini, sebenarnya, adalah gambar lohapendrik buah saya

Mila, maaf tidak berjaya ... Saya selalu bimbang sekiranya saya terpaksa membuang makanan yang rosak.
Apa masalahnya? Mengapa penaik tidak berjaya?
apa itu lacucina? sejenis multicooker?

Mila, maaf tidak berjaya ... Saya selalu risau sekiranya terpaksa membuang makanan yang rosak.
Apa masalahnya? Mengapa penaik tidak berjaya?
apa itu lacucina? sejenis multicooker?

La Cuchina Italiana adalah periuk perlahan, di mana saya masih tidak mendapat roti bakar ... Saya tidak membakarnya 5-6 kali, hasilnya adalah satu - kek nipis ...
Tetapi saya membeli Panasonic-18 tambahan, dan sekarang saya dengan tenang membakar gula-gula di atasnya. Esok saya akan bakar mengikut resipi anda, saya tertanya-tanya bagaimana ia akan berubah ...

[rinishek]

rinishek, terima kasih kerana resipi! Memukul pai! Dengan segelintir buah beri hitam. Semua orang menyukainya!

[Milda]

Dengan segelintir buah beri hitam.

Milda
Svetulkin, adakah anda sudah masak kismis?

Ya, Innus, selebihnya ada di dalam peti sejuk beku. Tetapi dia tidak pernah mencubanya, dia membawa segalanya kepada keponakannya.

[rinishek]

rinishek, terima kasih kerana resipi! Memukul pai! Dengan segelintir buah beri hitam. Semua orang menyukainya!

Sama-sama! nikmati hidangan anda

saya: bunga: Saya juga berpendapat bahawa seseorang mempunyai kismis segar. Kami berada di dacha pada hari Sabtu, jadi sebilangan buah beri masak di sana. Selebihnya masih hijau.
Saya sangat kismis hitam, saya mencubitnya tepat dari semak. Sehingga kita makan, saya tidak mengumpulkan dalam baldi

Inilah kek saya:
Dibuat satu setengah hidangan. Tetapi adunan itu sangat pekat, mungkin banyak tepung ternyata. Saya mempunyai gelas pengukur yang tertulis dalam bulatan: tepung, gula, garam, bijirin, dll. Di sini saya mengukurnya, dan di sana ia membeku dalam gram. Doh ternyata sangat pekat.
Tinggi 4 cm di multicooker DEX-50. Ia dibakar dengan baik. Pengisian - strawberi, kismis hitam, kismis, pisang.Sedap, cantik, tetapi kerana adunannya padat - memuaskan, anda tidak akan makan banyak.

Keti, cukup pai, anda jangan lupa bahawa saya mempunyai kartun kecil, dan periuk, masing-masing, untuk 2.5 liter, dan bukan untuk 4-5 seperti dex.
Oleh itu, ternyata hanya 4 cm. Ia tidak menakutkan. Di akhirat. masukkan lebih sedikit tepung, sedikit doh yang lebih ringan = pai yang lebih tinggi sedikit.
Nah, mengikut jumlah tepung - di sini, tentu saja, anda perlu mencurahkan tepung secara langsung ke bahagian, kerana yogurt, yogurt, kefir, dan lain-lain mempunyai ketumpatan yang berbeza, jadi anda memerlukan tepung - lebih kurang

rinishek, bagaimana anda fikir pai ini akan mengambil pisang? Saya juga mempunyai ceri segar yang direbus dengan gula dan kismis merah. Saya mahu bakar esok jika tidak ada yang mengganggu. Dan saya tidak tahu mana yang lebih baik. Pemikiran pertama adalah pisang dengan kismis merah. Tetapi saya juga mahu melampirkan ceri

Lyudmilka, tetapi saya lebih suka kombinasi pisang + ceri, saya akan melakukannya dengan penuh pengisian. Kismis merah akan memberi asid. Saya tidak akan meletakkannya - saya tidak suka masam
Walau bagaimanapun, pisang akan menjadi gelap
Tetapi bagaimana jika pisang digoreng terlebih dahulu, atau lebih baik karamel dengan gula? sebelum membuat pai?
dan toskan ceri .... oh, saya rasa - betapa sedapnya !!!

rinishek, terima kasih atas nasihat tentang kismis dan menggabungkan ceri dengan pisang Ceri mesti garam, dan goreng pisang dengan gula. Minggu lalu saya menyediakannya seperti pengisian untuk penkek. Dan sama sekali tidak gelap.

rinishek, terima kasih banyak untuk resipi.
Saya membakar pai dengan pisang dan ceri. Pisang memberikan rasa manis, dan ceri memberikan sedikit rasa masam yang menyenangkan. Saya mencubanya dengan hangat. Sangat sedap, adunan ternyata sejuk, lembap, kekuningan (telur buatan sendiri). Acuan berdiameter 24 cm, ketinggian kek kira-kira 4 cm. Rupa itu kelihatan subur, cantik, tetapi tidak mencukupi. Tidak cukup - anda perlu melakukan kadar dua kali ganda, misalnya, dengan pakaian seragam, pada loyang.
Saya sangat terkejut kerana resipi itu melibatkan penggunaan serentak rum dan vanila, cognac dan kulit jeruk. Secara tidak sengaja saya memasukkan semangat sebanyak 2 kali ganda, jadi dia sedikit mengganggu rasa lain. Tetapi intipati rum terasa sama.
Saya rasa saya akan membakarnya dengan kerap semasa musim buah dan beri. Benar, kita memilikinya, musim ini berlangsung selama enam bulan, jika tidak lebih.

[Lyudmilka]

Lyudmilkatolong selera makan! Pengisiannya ternyata sesuai - saya suka pisang dengan ceri

Saya melakukannya di multicooker, kerana musim panas dan ketuhar dalam keadaan di tingkat 5 dengan ukuran kecil adalah ujian panas
tetapi untuk multi kecil, bahagian ini adil. Untuk ketuhar, dan untuk pemakan lebih dari 2, perlu menambah bahagian dengan tepat - jika tidak, tidak akan ada makanan

Saya takut memasukkan lebih banyak karangan sepanjang masa - itulah sebabnya saya sering lupa sama sekali - dan tidak mengapa, ia masih berbau harum - kerana, bagaimanapun, makanan yang dibakar buah secara umum dapat mengecualikan semua bahan "berbau", meninggalkan sesuatu sendiri - atau vanila atau semangat?

Gadis-gadis, jawab soalan saya: akan menjadi sangat buruk jika anda meletakkan krim masam dan bukannya yogurt susu-curdled ke dalam pai? Terdapat krim masam, untuk yang lain anda perlu pergi ke kedai.

Ira, dan beritahu saya, bagaimana anda mengeluarkan pai basah dari multi?

Gadis-gadis, jawab soalan saya: akan menjadi sangat buruk jika anda meletakkan krim masam dan bukannya yogurt susu-curdled ke dalam pai? Terdapat krim masam, untuk yang lain anda perlu pergi ke kedai.

Saya akan meletakkannya jika krim masam kedai nipis. Apabila telur pecah dengan gula, itulah yang anda perlukan.

Krim Mercy Sour masih ada (tidak ada kekayaan seperti pembantu rumah susu yang biasa)

Nampaknya saya boleh mencairkan krim masam sedikit dengan air hingga kefir. Sekiranya tidak dicairkan, doh yang sangat pekat boleh diperoleh.

Nampaknya saya boleh mencairkan krim masam sedikit dengan air hingga kefir. Sekiranya tidak dicairkan, doh yang sangat pekat boleh diperoleh.

Saya juga akan melakukannya. Walaupun, beli krim masam .... mungkin anda tidak boleh memagari kebun - ia akan menjadi sangat sedap!
Tetapi, jika anda mencairkannya bukan dengan air, tetapi dengan minyak bunga matahari, kita akan mendapat kek cawan yang sebenar.

Saya mendapat yang basah seperti ini - 2-3 helai kertas yang dipotong melintang ke bahagian bawah (lebar jalur kira-kira 5-7 cm), tinggi - mengikut ketinggian periuk multicooker. Untuk helaian inilah dia menarik

Saya mendapat yang basah seperti ini - 2-3 helai kertas yang dipotong melintang ke bahagian bawah (lebar jalur kira-kira 5-7 cm), tinggi - mengikut ketinggian periuk multicooker. Untuk helaian inilah dia menarik

Betapa pandai, terima kasih!

Dan saya tidak akan menunjukkan milik saya. Dia sangat enak, tetapi tidak comel ... Datar ... Mungkin kerana seseorang bergegas dan tidak menyedari bahawa tepung harus dicampurkan dengan lembut dengan sudu, dan tidak dengan pengadun garis ...
Keluarga itu bergelut dengan keriangan pai yang puas, walaupun tukang masak itu tidak senang dengan dirinya sendiri ...
Dan saya masih mencari kefir ... Saya mengambil satu liter, jadi esok saya pasti akan mencuba nombor 2!

[biawak]

biawak, percubaan kedua yang berjaya!