Doh air berkilau

Saya ingin segera meminta maaf jika ada resipi seperti itu, tetapi sepertinya tidak terdapat di dalam senarai isi kandungannya. Sekiranya ada, saya meminta moderator untuk membetulkan saya.
Untuk ujian, kita memerlukan minyak sayuran berkadar sama (tidak berbau) dan air mineral berkarbonat, kira-kira setengah gelas atau segelas. Tidak diperlukan garam, gula, dan apa-apa yang lain. Kemudian masukkan tepung dalam bahagian untuk membuat doh yang sukar. Dan itu sahaja. Adalah baik untuk memanggang bagel dengan pengisiannya, misalnya, marmalade, dan saya baru-baru ini membuat bulatan, meletakkan potongan lemon dalam gula di dalamnya, dilipat dua, dicubit (diperas tepi dengan garpu, seperti cengkerang ternyata) dan dibakar di dalam ketuhar hingga kekuningan. Milik saya sangat suka.

Saya pasti akan meletakkan fotonya, saya tidak mempunyai masa, saya buat sedikit kali ini - mengisar dengan cepat, teman wanita masih menemui anak perempuan saya, selama 30-40 minit tidak ada yang tersisa.

Dan seperti apa? dan air mineral apa yang perlu diambil? masin merokok, Soda ,. berkecuali? dengan tinggi / sederhana / tidak berkilau?

Adakah ketebalan gulungan itu penting? jika tidak, saya ... biasanya terbawa-bawa dan berhenti apabila meja sudah bersinar melalui doh

Dan seperti apa? dan air mineral apa yang perlu diambil? masin merokok, Soda ,. berkecuali? dengan tinggi / sederhana / tidak berkilau?

Pada penampilannya, ia menyerupai adunan roti pendek, butter, dalam bentuk siap rasanya sama, hanya sedikit lebih padat. Saya mengambil air mineral yang ada di rumah - masin dan tidak, sederhana atau berkarbonat, ia tidak mempengaruhi rasanya. Pada asasnya, ini adalah "Goryachy Klyuch" kegemaran saya, dan anda boleh mengikut keinginan anda.

Adakah ketebalan gulungan itu penting? jika tidak, saya ... biasanya terbawa-bawa dan berhenti apabila meja sudah bersinar melalui doh

Ketebalan saya kira-kira 3 mm, jadi tidak perlu - ia boleh pecah dengan pengisian, dan lebih tebal - ia tetap kasar.

Maaf mengganggu anda, tetapi bolehkah anda menggunakan isian yang enak dengan adunan seperti itu? dan, kira-kira, berapa banyak tepung yang diambil doh sedemikian? selepas menguli mesti dibiarkan sebentar untuk berehat? hubungi semula

Maaf mengganggu anda, tetapi bolehkah anda menggunakan isian yang enak dengan adunan seperti itu? dan, kira-kira, berapa banyak tepung yang diambil doh seperti itu? selepas menguli mesti dibiarkan sebentar untuk berehat? hubungi semula

Anda betul - apabila saya mahu memasak sesuatu yang baru, saya juga banyak meminta agar ia berjaya. Saya rasa ini juga enak dengan gurih, anda telah memberikan idea yang baik, saya akan mencuba membuatnya dengan keju di dalamnya, hanya secubit supaya keju tidak bocor. Rasanya netral dengan sendirinya, jadi pasti enak. Berapa banyak tepung yang diperlukan - lihat, saya membuat 140 ml air dan minyak setiap satu dan saya mengambil kira-kira 15-17 sudu tepung dengan slaid, tetapi saya tidak akan mengatakan beratnya dengan tepat, tetapi lain kali saya akan cuba mengatakan pasti. ternyata sangat berminyak sehingga tidak melekat di sisi mangkuk. Tetapi kita juga perlu mengambil kira tepung itu sendiri - boleh lebih lembap atau kering, apa kandungan gluten di dalamnya) Saya tidak memahami ini dengan baik, jadi saya melakukannya dengan perasaan mata dan tangan) Dan setelah menguli, Saya tidak membiarkannya berehat, saya segera memotongnya, ia tidak mengeluh tentangnya, kemudian ia membakar dengan baik.

Terdapat juga rakan-rakan, dan kami membuat "busur" di dalam dengan marshmallow Chamel, ketuharnya hanya tidak memerah bahagian atas, inilah yang berlaku: