Kek coklat

[COOKI CHOCOLATE]

COOKI CHOCOLATE


140 gr mentega
100 gram gula
1 biji telur
gula vanila
garam
2 sudu besar l. dengan slaid koko
180 gr tepung
serbuk penaik
kayu manis, kapulaga, amaretto, cognac ... - pilihan

gula untuk ditaburkan

Pukul mentega lembut dengan gula, gula vanila dan garam, masukkan telur, pukul. Ternyata jisim berkrim yang subur. Ayak tepung, masukkan koko dan serbuk penaik. Pukul. Doh kelihatan seperti krim yang sangat pekat. Sejukkan selama 2 jam. Gulung bola kecil dari adunan sejuk, ratakan sedikit dan celupkan satu sisi gula. Sebarkan biskut pada loyang pada jarak lebih kurang. 1 cm - akan kabur sedikit semasa dibakar. Ini menjadikan satu lembaran penaik penuh. Bakar pada suhu 175-180C selama 8-10 minit. Biskut yang sudah siap diluncurkan dengan mudah, tetapi tetap lembut dan sedikit lembap pada celah. Sekiranya anda tepat pada waktunya, anda akan mendapat kuki yang paling lembut, lembut dan "coklat". Sekiranya anda membakarnya, anda akan mendapat kuki coklat kering yang lazat. Biarkan sejuk di atas loyang, biskut panas sangat lembut.

Terima kasih untuk kuki yang sedap! Hari ini dipanggang, seisi keluarga gembira, terutama anak.

[lina]

lina,
Resipi tidak menunjukkan jumlah serbuk penaik. Berapa banyak yang harus anda tambah?

Hari ini saya membakar biskut dalam besi wafel, sangat sedap dan coklat !!!