Gulung kubis berjenama

Gulung kubis berjenama
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan
Daging 1 kg
Roach kubis besar 1 pc.
Nasi 80 g
Telur ~ 10 pcs.
Hijau
Garam, lada secukup rasa
Kaedah memasak

Tuangkan air mendidih di atas kubis tanpa tangkai, atau masukkan ke dalam peti sejuk semalaman, dan cairkan pada waktu pagi. Bahagikan kepada daun dan potong ketebalan daripadanya.
Rebus daging dan nasi hingga lembut. Kisar daging dan campurkan dengan nasi dan herba. Masukkan garam dan lada.
Goreng pancake omelet dari telur, dengan kadar 1 telur - 1 pancake. Potong setiap telur dadar menjadi 4 keping (seperti pizza).
Kemudian kami mengumpulkan gulungan kubis:
Letakkan segitiga telur dadar pada daun kubis, kemudian cincang. Balut seperti biasa.
Kemudian masukkan ke dalam satu lapisan dalam acuan, tuangkan sedikit air, minyak dengan krim masam, dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit.
Catatan:
Nasi boleh ditambah hingga 100 gram tanpa mengorbankan rasa.
Dengan daging cincang mentah, dan juga dengan pilihan daging cincang lain, ia juga sedap. Untuk pasangan - super. Terutama jika kubis tidak dituangkan dengan air mendidih, tetapi bakar keseluruhannya di dalam oven.
Saya biasanya membuat banyak kubis yang disumbat, saya membekukan satu bahagian.

Catatan
Gulung kubis yang disumbat sangat berair dan enak.

Sangat mengesyorkan!

Saya tidak pernah membuat gulungan kubis, tetapi ada keinginan untuk mencuba membuatnya mengikut resipi anda.
Terdapat soalan: telur dadar, sejauh yang saya tahu, adalah telur dengan susu, tetapi tidak ada susu dalam resipi ... atau jumlahnya mengikut budi bicara anda? atau adakah anda tidak memerlukan susu sama sekali?
Namun ... untuk satu gulungan kubis menggunakan daun kubis keseluruhan atau adakah bahagiannya? Dan "bungkus seperti biasa" rasanya (saya faham bahawa ini biasanya merupakan pertanyaan yang menggembirakan, tetapi masih ...)?

[Anyutochka]

telur dadar, sejauh yang saya tahu, adalah telur dengan susu, tetapi tidak ada susu dalam resipi ... atau adakah jumlahnya mengikut budi bicara anda? atau adakah anda tidak memerlukan susu sama sekali?

Anyutochka, ternyata penkek telur nipis seperti itu, tanpa susu.

Namun ... untuk satu gulungan kubis menggunakan daun kubis keseluruhan atau adakah bahagiannya?

Di sini, ia bergantung pada daun kubis mana. Sekiranya anda suka gulungan kubis yang besar, kemudian buat dari keseluruhan lembaran. Dan jika anda suka lebih kecil, potong kepingan menjadi 2 bahagian. Untuk resipi ini, saya memotong menjadi 2 bahagian, sepanjang penebalan. Atau, jika daunnya kecil, maka saya tidak memotongnya.

Dan "bungkus seperti biasa" rasanya (saya faham bahawa ini biasanya merupakan pertanyaan yang menggembirakan, tetapi masih ...)?

Biasanya gulungan kubis yang disumbat dibungkus dalam bentuk tiub, dengan tepinya tersisip ke dalam. Ini akan mengelakkan pengisian tidak jatuh. Maksudnya, letakkan kepingan segitiga pancake telur di atas daun kubis, kemudian letakkan pengisian di satu tepi (sepanjang), dan bungkus tiub, dengan memasukkan tepi daun ke dalam.

Pilihan kedua untuk membungkus gulungan kubis yang disumbat adalah dalam bentuk "beg". Seperti dari surat kabar, di mana wanita tua biasa menjual benih, hanya "beg kecil" ini juga harus dibungkus di atasnya sehingga pengisiannya tidak jatuh.
Nampak cantik dan kukuh.

Terima kasih atas penjelasannya
Kubis boneka dibuat, walaupun ternyata sedikit, tetapi untuk pertama kalinya sudah cukup (melakukan separuh bahagian).
Sangat sedap
terima kasih

[Anyutochka]

Anyutochka, Saya gembira anda menyukainya! Untuk kesihatan anda!

Sayang yang menarik! Saya mesti memasak. Terima kasih!

Kali pertama saya melihat kaedah penyediaan kubis untuk kubis yang disumbat ini. Ia biasanya direbus sama ada di dalam air atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi untuk membekukan ?! Sangat ingin tahu, saya pasti akan mencuba!

Tetapi untuk membekukan ?! Sungguh ingin tahu

Jadi saya berminat!

[tatyana1]

tatyana1, Rusalca, gadis-gadis, jangan membekukan kubis sebelum memasak gulungan kubis, tetapi kubis separuh siap menggulung sendiri:

Saya biasanya melakukan banyak perkara ini kobis sumbat, Saya membekukan satu bahagian.

.

[celfh]

celfh, dan saya menggoreng daging cincang sedikit - saya lebih suka, dan beberapa wortel dan bawang digoreng dan tomato ditambahkan)) quince memberikan rasa yang tidak biasa, jika anda meletakkan kepingannya di antara gulungan kubis, anda juga menambah kentang dalam kepingan, tetapi saya tidak melakukannya dengan penkek telur - perlu dicuba entah bagaimana, terima kasih kepada penulis untuk resipi itu)

[kavmins]

kavmins, Marina, masih membeku kubis, mengikut resipi.

[Jiri]

Jiri, Irochka, pasti, saya tidak memperhatikan, terima kasih kerana menyedari kesilapan saya))))))))) gadis, maafkan saya
dan kemudian anda benar-benar perlu berusaha membekukannya, itu akan menjadi bagus - saya tidak mempunyai microwave, dan merebus kepala kubis selalu menjadi kesulitan ...

[kavmins]

Bagaimanapun, kubis sejuk beku, saya tertanya-tanya apa yang akan berlaku di sini?
kavmins, Marinochka, adakah anda mendapat pengisian berair dengan daging cincang goreng? Mengapa saya terbakar kubis yang disumbat ini.

Irochka, dan saya membekukan kubis boneka separuh siap - kubis berkelakuan seperti biasa ..
mengenai daging cincang goreng - anda tidak boleh mengatakan bahawa ia berair, saya lebih suka rasa ini .. sejak kecil saya biasa - ibu saya biasa memasak seperti itu dan nasi mesti separuh masak, anda boleh ' t mentah itu)

Kebangkitan semula di Temka! Dan kemudian berlaku ketenangan sejak 2010!

[Rusalca]

Rusalca, ada baiknya mereka membesarkan Temka - sekurang-kurangnya tidak segera, tetapi saya belajar cara pembekuan dan bukannya mendidih)))) Saya suka kubis yang disumbat, tetapi apabila anda ingat tentang bermain-main dengan mendidih, anda segera jatuh tangan .. sekarang ia akan menjadi penyelesaian yang luar biasa!

[Marina]

Marina,