Kek mousse strawberi dengan lapisan kacang-coklat yang renyah

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek mousse strawberi dengan lapisan kacang-coklat yang renyah

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut
telur C1	2 keping.
gula	40 g
gula vanila	10 g
tepung gandum premium	80 g
garam	kerepek.
Lapisan kacang coklat
coklat putih	100 g
biskut	70 g
kacang (saya mempunyai kacang hazel)	50 g
krim dari kandungan lemak	30 g
Mousse strawberi
strawberi segar atau sejuk beku	450 g
gula	70 g
jus lemon	15 g
gelatin b / r (saya mempunyai 220 mekar)	12 g
air untuk agar-agar	60 g
krim 33-35% lemak	350 g
Sirap impregnasi
gula	30 g
air	50 g
---------	--------
bentuk d 20 cm

Kaedah memasak

Pukul telur pada suhu bilik dengan gula, garam dan gula vanila hingga gebu, ringan dan tambah isipadu.

Ayak tepung. Kacau dengan spatula dengan lembut dengan melipat. Ternyata doh yang lapang.

Tutup bahagian bawah pinggan dengan kertas penaik. Sekiranya menggunakan cincin seperti yang saya lakukan, maka ketatkan bahagian bawah cincin dengan kerajang. Tuangkan adunan. Ratakan.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Dapatkannya. Biarkan sejuk di dalam acuan. Potong daripadanya.

Kisar biskut menjadi serbuk.

Potong kacang sehingga kepingan tetap ada. Kacang boleh digoreng terlebih dahulu dalam kuali kering dan disejukkan. Saya tidak menggoreng.

Potong coklat. Tuangkan krim. Meleleh. Masukkan serbuk dan kacang. Campurkan.

Kacau air panas dengan gula. Gula mesti larut sepenuhnya. Biarkan sirap sejuk. Kencangkan sisi acuan dengan kerajang asetat. Letakkan biskut. Rendam. Letakkan lapisan yang renyah. Lancar dan padat sedikit. Masukkan borang di dalam peti sejuk.

Rendam agar-agar dalam air sejuk dan biarkan membengkak. Masukkan strawberi ke dalam periuk, tuangkan jus, tambah gula. Masukkan api. Masak sehingga strawberi lembut. Setelah mendidih lebih kurang 10 minit. Kacau semasa memasak.

Jalankan jisim.

Gosokkan dengan penapis. Sekiranya tulang tidak mengganggu, maka langkau langkahnya.

Cairkan agar-agar dan tuangkan ke dalam puri. Campurkan. Biarkan campuran sejuk.

Pukul krim sejuk hingga pekat sedikit. Krim harus tetap cair, tetapi pukul tetap ada.

Tuangkan puri yang telah disejukkan ke dalam krim. Campurkan dengan lembut. Mousse mesti tetap lapang.

Tuangkan mousse ke atas kek span dengan lapisan coklat hazelnut. Sejukkan selama 6-8 jam. Dapatkannya. Bebas dari cincin dan filem. Hiaskan dengan strawberi segar.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Kek sedap. Memasak sangat mudah. Hasilnya akan menggembirakan orang yang tersayang, anda dan tetamu. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, resipi untuk lapisan rangup mengandungi krim, tetapi keterangannya tidak mengatakan apa-apa tentangnya. Di mana untuk melampirkan?

[Tatyana]

Tatyana, Saya baru sahaja selesai.

Apa yang sedap, sayang sekali stroberi akan muncul hanya dalam sebulan, tetapi kita sudah makan beku. Saya pasti akan membuat kek sebaik sahaja strawberi pergi Angela, dan apa jenis kuki yang anda gunakan dalam kacang- lapisan coklat

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih. Stroberi kami baru bermula. Saya menggunakan beku di sini. Masih ada)

Angela, apa jenis kuki yang anda gunakan di lapisan kacang-coklat?

Tan, saya menggunakan kuki Napoleon. Saya tidak tahu adakah anda memilikinya? Ia kelihatan seperti Maria. Maria hanya kering, dan Napoleon tersebar.

Saya menggunakan kuki Napoleon. Saya tidak tahu adakah anda memilikinya? Ia kelihatan seperti Maria. Maria hanya kering, dan Napoleon tersebar.

"Maria" pasti ada, perlu dilihat, mungkin "Napoleon" adalah, dia tidak memperhatikan.

Saya menggunakan beku di sini.

Angela, adakah anda mencairkan strawberi terlebih dahulu atau tidak (ini untuk masa depan)

"Napoleon"

Saya menggunakan Napoleon di mana sahaja. Suka. Dan tidak berminyak, seperti cookies biasa dan tidak kering. Maria sedikit lebih teruk kerana itu. Tetapi masih, ini adalah biskut kering.

pra-pencairan

Tidak.

[Angela]

Angelamembuat kek hari ini. Cahaya, lazat, musim panas! Dibuat dalam bentuk "Boucher". Segala-galanya sesuai dengan resepinya, lapisan renyah ternyata ringan, saya mengambil - beras kembung (saya tidak mempunyai kue), kacang almond yang dikupas.
Terima kasih banyak untuk resipi! Saya akan melakukannya dengan buah beri yang berbeza. Dan kek saya

di bawah pencahayaan yang berbeza

[Tatyana]

Tatyana, seperti biasa cantik! Sangat cantik. Membekukan?

[Angela]

Membekukan?

Angela, tidak, tidak membeku, strawberi segar.

Bentuknya dilapisi dengan sebuah film, gitar '', setelah peti sejuk mudah terbentuk

Jelas. Dan entah bagaimana saya tidak memikirkan filem itu.

Sedap !!! Dibuat dengan blueberry beku. Mudah, bersiap sedia di antara kes. Hanya sebiji kek untuk cuaca panas!

[Oksana]

Oksana, itu hebat. Beri boleh ada)