Puding protein dengan karamel "Molotof" (Molotof pudim de claras)

Kategori: Alat Manisan

Puding protein dengan karotel Molotof (Molotof pudim de claras)

Bahan-bahan
Karamel
gula	200 g
air	5 sudu besar l.
Puding
protein	8 pcs (240 g)
gula	120 g
gula vanila	10 g

Kaedah memasak

Campurkan gula dengan air. Masukkan api. Dengan api sederhana, tanpa kacau, bawa sirap ke warna karamel.

Tuangkan karamel ke dalam acuan, meninggalkan beberapa sudu besar. Sebarkan ke dinding dan paip. Biarkan ia membeku.

Pukul putih pada suhu bilik dengan gula dan gula vanila hingga pekat. Tanpa berhenti pukul, tuangkan karamel ke dalam aliran nipis.

Protein siap harus menjadi sangat pekat.

Pindahkan protein ke piring karamel. Ketatkan setiap lapisan dengan baik. Anda boleh mengetuk dengan borang.

Masukkan borang dengan protein dalam bentuk besar dengan air mendidih. Air mesti dituangkan 3-4 sentimeter.

Masukkan acuan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Borang hendaklah diletakkan di aras bawah kedua belakang. Bakar selama 20 minit. Tupai akan naik dengan kuat dan warnanya akan berubah. Matikan ketuhar. Buka pintu sedikit. Biarkan di dalam ketuhar sehingga protein kembali ke jumlah asal. Ini boleh mengambil masa 20-30 minit. Dapatkannya. Tutup dengan pinggan dan terbalik.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Saya menjumpai resipi di Internet. Sudah lama saya mahu melakukannya, tetapi entah bagaimana tangan saya tidak sampai.
Ia sangat, sangat lazat. Dengan lembut. Pencuci mulut, seperti awan. Ia hanya meleleh di mulut anda. Gula dapat dikurangkan sebanyak 10-15 gram. Tetapi dengan begitu banyak, sempurna. Semua disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Di luar bentuk dengan baik. Mengesyorkan!