Baguette pantas di Thermomix

Baguette cepat
resipi dari sebuah buku
270 g air suam
40 g yis segar
atau 1 sachet (11 g) yis kering
secubit gula
500 gr tepung
1-1.5 sudu kecil garam
25 gram minyak sayuran

Campurkan semua bahan dalam mangkuk 2 min / spikelet.
Bentuk 2-3 baguette dari adunan dan letakkan di atas loyang.
Potong secara menyerong dengan pisau tajam dan biarkan di tempat yang hangat selama ~ 15 minit, lembapkan dengan air sebelum dibakar.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit pada suhu 200 * C.

Sama ada ketuhar saya tidak berfungsi, atau ada yang salah dalam resipi.
Secara umum, dalam foto baguette sangat ringan, tetapi bahagian bawah saya terbakar. Dan sebilangan kayu. Sekarang saya menutupnya dengan bungkusan supaya mereka "menjauh." Rasanya seperti tidak sedap, saya akan mencuba lagi apabila ia benar-benar sejuk, tetapi pastinya tidak ada kaitan dengan rasa baguette yang sebenar.

Disuap dalam resipi bahawa anda boleh membakar roti pantas... Saya tidak mempercayai roti cepat, dan, nampaknya, tidak sia-sia.