Kek labu dengan krim mentega

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk pangkalan
telur SB	4 perkara.
tepung, premium	300 g
gula serbuk	200 g
mentega (lembut)	180 g
puri labu	500 g
kismis	150 g
serbuk penaik	2 sudu kecil
Soda	1 sudu kecil
serbuk kayu manis	1 sudu kecil
buah pala tanah	1 sudu kecil
Untuk krim
keju mascarpone	250 g
gula serbuk	2 sudu besar l.
mentega (lembut)	50 g

Kaedah memasak

Sebelum mula membuat kek, anda perlu merendam kismis di dalam air selama kira-kira satu jam dan kemudian keringkan dengan tuala kertas.

Buat kentang tumbuk dari labu dengan cara yang anda tahu. Saya mempunyai ais krim labu yang sudah siap. Yang saya letakkan pada saringan pada waktu petang, sehingga ketika gelas mencairkan, cairan berlebihan.

Pukul telur dengan pengadun, tambah gula tepung sedikit demi sedikit. Semasa pukul, masukkan mentega lembut. Pukul campuran sehingga sebati. Kemudian masukkan puri labu dan gaul rata.

Kismis yang direndam dan kering, gulung tepung.

Dan tambah pada jisim minyak labu. Campurkan.

Satukan tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, pala dan tumis ke jisim minyak labu. Gaul sebati.

Masukkan jisim ke dalam acuan (tambang adalah 20x30 cm), ditutup dengan kertas pembakar.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180-200 darjah (bergantung pada oven anda) selama 25-30 minit. Kesediaan mesti diperiksa dengan tongkat kayu.

Semasa biskut sejuk, sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul mentega lembut dengan gula tepung, kemudian masukkan mascarpone dan gaul rata.

Sapukan krim ke biskut yang telah disejukkan sepenuhnya. Anda boleh menghias mengikut keinginan anda dan memotongnya menjadi sekeping.

Sekiranya anda suka banyak krim, anda boleh memotong biskut itu menjadi dua bahagian dan lapisi dengan krim, tetapi untuk ini anda mesti menggandakan jumlah krim.