Kek cepat pada kefir dengan telur dan suluguni (atau dengan pengisian lain)

[Masak, dengan kasih sayang, untuk diri sendiri dan orang tersayang!]

Kek cepat pada kefir dengan telur dan suluguni (atau dengan pengisian lain)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
kefir	1 gelas
longkang. mentega atau lemak babi	1 sudu besar l.
garam	0.5 sudu kecil
Soda	1 sudu kecil
tepung	300-350 gr.
pengisian
telur	4 perkara
suluguni (keju feta) atau keju kotej	100-150 gr
bawang putih, herba	pilihan
lada garam	rasa

Kaedah memasak

Kami mula menguli doh dari semua bahan kecuali minyak dan soda.

Setelah doh dibentuk secara praktikal, taburkan dengan baking soda dan tambahkan satu sudu mentega yang dilembutkan (saya lebih suka lemak babi).

Masukkan tepung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan doh yang lembut dan elastik. Tutup doh dan biarkan berehat selama 15-20 minit.

Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisiannya

Kisar telur dan suluguni. Bergantung pada kemasinan suluguni, tambahkan garam dan, jika anda suka, lada. Pencinta kehijauan boleh menambahkannya mengikut keinginan mereka. Campurkan semuanya dengan baik.

Bahagikan adunan siap menjadi 8 bahagian. Semasa "rehat" ia menjadi lembut dan sutera, sangat menyenangkan untuk digunakan.

Gulungkan kek nipis (tebal 3-5 mm dan diameter kira-kira 20 cm).

Masukkan 2 sudu besar di tengah kek. l. tampalan.

Kami mencubit kek dengan beg tangan.

Mula-mula ratakan kek dengan tangan anda, kemudian gulungkannya dengan penggelek ke, hampir, diameter asal (kurang dari 3 cm).

Kami melakukan perkara yang sama dengan kek yang tinggal, meletakkan yang sudah siap di papan pemotong.

Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l. minyak sayuran dan diatur untuk memanaskan badan.

Semasa kuali sedang panas, ambil kek pertama dan sekali lagi menyebarkannya dengan penggulung - diameternya akan meningkat.

Dan selepas itu anda menghantarnya ke kuali. JANGAN lupa membalikkan badan setelah mencelup sebelah. Anda boleh menggoreng dengan minyak dan dalam kuali kering. Secara peribadi, saya lebih suka minyak.

Kek siap disusun di atas pinggan. Saya secara khusus tidak melancarkan sebilangan kek sebelum menghantarnya ke kuali. Seperti yang anda lihat, dengan diameter yang berbeza, ketebalannya sama. Jadi lebih baik untuk melancarkannya, ternyata lebih banyak.

Selamat menjamu selera!

Hidangan direka untuk

8 keping dengan diameter 20 cm

Program memasak:

menggoreng

Nota

Saya berpendapat bahawa kek seperti itu boleh dimasak di dalam ketuhar jika anda tidak menggoreng untuk satu sebab atau yang lain.
Saya lebih suka resipi yang boleh disediakan dari produk yang ada, tanpa banyak tenaga dan masa, tetapi pada masa yang sama, ia lazat dan bervariasi.
Tidak semua wanita yang bekerja dapat menghabiskan banyak masa di dapur dan berkeliaran untuk mencari bahan khas. Bagi saya, semakin sederhana semakin baik. Tetapi pada masa yang sama, ia sangat sedap.
Masak, dengan kasih sayang, untuk diri sendiri dan orang tersayang!

Saya mengesahkan, ini sangat lazat)) Saya membakar yang serupa di multi-baker, di panel pancake. Tentunya mereka tidak 20 cm. Dan sedikit lebih tinggi.
Terima kasih kerana resipi))

Saya tidak mempunyai pembantu seperti itu, tetapi sekarang saya tahu bahawa saya boleh menasihati anak perempuan saya untuk mencuba ini. Sebaik sahaja mereka dibenarkan menggunakan peralatan mini di asrama.

[Zirafah]

Zirafah, Tanya, kek gebu dan kemerahan!
Saya bakar yang serupa! Benar, jarang sekali.

Dan saya bakar apabila suluguni ternyata terlalu masin.Saya sudah menggunakan sos, dan dalam kes ini, saya menggunakannya dan di mana sahaja saya tidak menggunakannya. Semalam di cutlets.

Saya akan mengambil keju kotej dan membuatnya. Saya juga mengesahkan, memang sedap, saya ingat, anda membawanya dan kami memakannya di sungai.

Saya teringat sedikit yang salah. Kek inilah yang anda bakar.Dan merekalah yang kami bawa ke sungai. Lihatlah alas meja.

[Zirafah]

Zirafah, Tanya, telur rebus atau mentah dalam pengisiannya? Saya tidak faham dari gambar, skrin saya kecil. Konsistensi nampaknya menjadi pengisi tebal ...

Direbus.
Langkah 4. Kisar telur dan suluguni ...