Roti Catalan (Pan Catalana atau Pan con tomate)

Roti Catalan (Pan Catalana atau Pan con tomate)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: sepanyol

Bahan-bahan
Roti jenis Ciabatta atau baguette	2 keping
Tomato masak	1 PC.
Bawang putih	1 ulas
Minyak zaitun
Garam dan lada

Kaedah memasak

• Potong roti menjadi kepingan setebal 1-1,5 cm. Di Barcelona, ​​adalah kebiasaan memotong ciabatta memanjang dan kemudian menjadi kepingan sehingga setiap kepingan roti memiliki kerak. Goreng roti dalam kuali yang kering (anda boleh memanggangnya) hingga keemasan.

• Taburkan hirisan ciabatta goreng dengan minyak zaitun.

  Seterusnya, kami akan mempertimbangkan dua kaedah memasak: lebih mudah dan lebih kompleks.
• Pilihan 1. Lebih sukar:

• Gosokkan potongan tomato pada separuh pada parut kasar sehingga hanya kulit yang tinggal di tangan.

  Masukkan cengkih bawang putih yang disalurkan ke tekan tomat, garam dan lada secukup rasa. Kami bercampur. Kami menyebarkan campuran ini pada kepingan ciabatta dan berfungsi sebagai tapas hingga anggur ringan.

  Pilihan 2. Semudah mengupas pir:

• Setiap individu mengambil sepotong goreng roti, sapu rasa bawang putihm dan setengah tomato... Sebenarnya, itu adalah kebiasaan di Barcelona.

• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

1 hidangan

Masa untuk menyediakan:

5 minit

[Ksenia]

Ksenia, mengenai! Nah, ini hampir merengek tekak kita!
Tetapi namanya indah

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Mari panggil sandwic ini dalam bruschetta Itali! Ini tidak akan menjadikannya kurang enak!
Tampilan dan Itali ini sangat sedap!

tekak

Nuuuu jika anda sama sekali tidak menemui kesalahan, maka ya, nampaknya.

dalam bruschetta Itali!

Betul, di Itali ia bruschetta, di Sepanyol ia adalah pan tomat (roti dengan tomato).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Eh, saya suka ini, pada pandangan pertama, resipi "primitif"!
Tetapi, setelah merasakannya, anda faham bahawa tidak ada yang lain yang diperlukan! Ia hebat dan mencukupi untuk diri sendiri! Salah satu resipi yang saya ada ialah bawang putih crouton!

[Igor]

Igor, iaitu, tidak ada yang lain yang diperlukan.

[Ksenia]

Ksenia.. Saya akan menyokong resipi yang baik. Saya suka pilihan kedua lebih mengikut citarasa saya, kadang-kadang, saya hanya memotong tomato dengan pisau, tanpa memotongnya ke sos, dan menambah pistachio. Foto dari arkib.