Kek ais krim "Prince Pueckler" (Fuerst Pueckler Eis)

[Penyediaan]

Kek ais krim "Prince Pueckler" (Fuerst Pueckler Eis)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Strawberi	250 g
Gula kecil	125 g
Kek badam	100 g
Krim manis	400 g
Coklat parut	75 g
Minuman ceri	6 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya mencadangkan resipi asli untuk ais krim Putera Pückler dari buku "Jerman. Gastronomi", serta fakta menarik dari biografinya.
• Putera Hermann von Pückler-Muskau (1785-1871) adalah kekasih hidup yang putus asa. Dia menghabiskan seluruh kekayaannya untuk membentangkan taman-taman indah yang indah, dan juga menulis catatan perjalanan yang menarik.
• Hari ini, gema ketenarannya, ketika namanya terpampang di bibir semua orang, adalah ais krim tiga warna "Prince Pückler".
• Terdapat tiga versi yang kurang dipercayai yang menjelaskan sebab mengapa makanan istimewa ini dinamakan Pückler. Menurut satu versi, putera itu membawa resipi dari Arabia, menurut yang kedua - dia sendiri membuat ais krim pelbagai lapisan ini, yang ketiga mendakwa bahawa ais krim itu didedikasikan untuk gourmet mulia oleh chef pastri Schulze dari Lauzitz. Bagaimanapun, Pückler menggunakan resipi ais krim sebagai asas untuk surat cinta penuh semangat kepada anak perempuan pemilik penginapan Caroline:
• Ambil coklat untuk mood yang baik,
• Untuk gula kesihatan badan,
• Untuk rasa ingin tahu, jeli raspberry,
• Untuk pengembara, kek badam,
• Ais krim untuk cinta hidup,
• Yang pasti, gelatin putih,
• Untuk ketagihan mental gula vanila
• Ini adalah resipi ais krim saya beberapa hari yang lalu.
• Mereka mengatakan bahawa Caroline bahkan menangis, kerana Pückler mengukur sedikit kesetiaan - hanya 4 g gelatin.
• Percintaannya yang penuh petualangan adalah satu perkara, dan cinta sejati Pückler adalah tentang sesuatu yang sama sekali berbeza. Dia bertujuan mengubah Muskau gaya Inggeris (Upper Lausitz) menjadi taman landskap yang paling indah di Eropah. Pada tahun 1815, dia mulai bekerja di ladang keluarganya, tetapi setahun kemudian dia kehabisan wang, jadi dia terpaksa menikahi Countess Lucia von Pappenheim yang kaya raya. Sesungguhnya, di tanah berpasir dan tanah liat, ia berhasil membuat pemandangan surga dengan tasik buatan dan penyaringan air, dengan gundukan dan lebih dari 3.000 pokok dan pokok renek yang berbeza, yang sebagian dibelinya dengan tanaman dewasa. Taman seluas 600 hektar itu menampilkan alam semula jadi "pada saat-saat terindah". Namun, pada tahun 1845, Pückler, yang mempunyai hutang yang besar, terpaksa menjual Muskau. Tetapi tidak lama kemudian, dia sudah membuat landskap taman baru di Branitz berhampiran Cottbus. Di sana, di "piramid laut" setinggi 60 kaki, menenangkan hatinya.
• Penyediaan
• - Buat kek badam kegemaran anda. Saya membuatnya mengikut resipi Julia Vysotskaya.
• - Basuh strawberi, angkat tangkainya, keringkan dan pukul dengan pengisar dalam kentang tumbuk dengan 50 g gula. Sekiranya dikehendaki, gosokkan puri melalui ayak untuk mengeluarkan biji, kemudian masukkan gula.
• - Hancurkan kek badam, jenuh dengan 6 sudu besar. l. minuman keras ceri.
• - Pukul krim dan bahagikan kepada 3 bahagian. Satukan sepertiga krim dengan semua strawberi dan 1/3 brownies almond. Kacau dan isi bentuk kubah, ratakan bahagian atas. Letakkan di dalam peti sejuk dan simpan di sana sehingga pekat.
• Sediakan ais krim dalam bentuk kubah dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
• - Campurkan sepertiga kedua krim dengan baki minuman keras dan sepertiga kek badam.Sebarkan ke atas jisim strawberi dan letakkan di dalam peti sejuk semula sehingga pekat.
• - Kacau krim yang tinggal dengan coklat dan kek badam yang tersisa dan letakkan di kuali atas sebagai lapisan ketiga, gaul rata, tutup periuk dan sejukkan selama 4-5 jam.
• - Celupkan kuali ke dalam air panas sebelum dihidangkan, balikkan ke piring ketika mula mencair, hiaskan dengan krim disebat, coklat parut dan strawberi segar. Hidangkan dengan cepat.

Catatan

Oleh kerana ais krim disediakan dengan pembekuan sederhana, ia mencair dengan cepat. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk sebelum disajikan. Selain itu, segala-galanya untuk hiasan mesti disediakan terlebih dahulu.
Saya mencambuk krim secara berasingan untuk setiap lapisan, membahagikan jumlahnya menjadi 3 bahagian.
Ini adalah tarikan lain untuk memotret kek ais krim!
Nikmati teh anda!

Saya akan mati sekarang tanpa meninggalkan monitor ... Dan saya akan meninggalkan catatan: "Saya meminta Olga untuk menyalahkan kematian saya!"
Ais krim ... Macaroons ... Eh! Saya akan meyakinkan diri bahawa mesti ada banyak badan yang disayangi ...
Olya, terima kasih untuk resipi dan satu lagi lawatan ke dalam sejarah.

[Rada-dms]

Rada-dms, ini hanya senarai semak di kepala!

Olga apabila anda mempunyai masa untuk semuanya? Sekali lagi karya agung! Senang pergi ke pameran! Sedap 100%, tetapi sungguh sukar! Saya gembira sekali lagi! Kita mesti mengambil contoh dari anda!

[Masyusha]

Masyusha, kita sendiri terpegun dengan HARMONI RASA !!

[Bul]

Bul, tidak terlalu sukar, anda hanya perlu menyesuaikan dan melakukannya lebih daripada satu hari! Tetapi Hasilnya !!!!

Terima kasih sayang atas sokongan hangat untuk resipi itu!

[Tashenka]

Tashenka, resipi yang bermanfaat, terutama terdapat pada musim panas, dan dari beku pada musim sejuk. Untuk lelaki, anda boleh mengecualikan alkohol. Anda tidak akan kehilangan sesuatu yang istimewa! Terima kasih banyak-banyak !

Olga apabila anda mempunyai masa untuk semuanya?

dan setelah semua orang makan semuanya ... lelaki bertuah!

Ol, album resipi dan foto telah terkumpul - sudah waktunya untuk menerbitkan. kenapa tidak?

[mata]

Ol, album resipi dan foto telah terkumpul - sudah waktunya untuk menerbitkan. kenapa tidak?

mata, dan mengapa dengan berbisik, biarkan semua orang mendengar di akhir pertandingan!

TANECHKA! SAYA TIDAK UNTUK KEMULIAAN, BAGI DAMAI DI BUMI! DAN TIDAK MENYUKAI ORANG SEPERTI JADUAL YANG BAIK!

MASA UNTUK MENERBITKAN !!!

mengenai hari raya - saya setuju! Saya pergi!
hanya bergurau
Tetapi serius, di mana untuk mengundi?

[mata]

mata, kami mempunyai juri, masuk dan baca syarat-syarat pertandingan!