Meringue roll

Olga, dengan pingat untuk anda. Resipi sejuk.

[Tatyana]

Tatyana, anda mungkin tidak melarutkan sirap gula di merengue. Sekiranya meringue kering pada mulanya, kemudian lembap, melekit atau mengeluarkan sirap tanpa krim, ini adalah gula yang tidak larut. Olya, maaf saya masuk!

Saya tidak suka tratatushki ini dengan sirap - saya memasaknya di atas dapur, saya suka meringue Perancis lebih banyak!

Tahniah atas pingat anda!

[Oksana]

Oksana, bukan masalah besar, terima kasih atas ucapan tahniah! Saya tidak mempunyai masalah, Kesha saya memasak Swiss saya di mesin! Saya tidak menggunakan bahasa Perancis hampir, tidak banyak untuk saya ,,,

[Oksana]

Oksana, Saya menggunakan serbuk, semuanya larut. Saya tidak mengganggu)) tidak mengapa, lain kali saya akan lebih pintar))

[Olya]

Olya, tahniah atas pingat! Hari ini saya membakar roti dengan beri yang berbeza - strawberi, blueberry, currant.

Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[Tatyana]

Tatyana, apa keindahannya ,,, terima kasih !!

Olga, di sini telah membawa yang baru)

membawa yang segar)

Kacak!

Tetapi! Ingat, ini adalah meringue, ia meleleh, jadi bagus untuk memasak pencuci mulut seperti itu dari hari ke hari. Anda boleh melakukannya pada waktu pagi, tetapi makan pada waktu makan tengah hari atau pada waktu petang.

Iaitu, dia melakukannya di sana dimakan Sekiranya saya makan tanpa meninggalkan daftar? Tidak akan bertahan beberapa hari, bukan? Resipi itu mesti dibahagi-bahagikan. Baiklah, jangan panggil pemakan yang sama dari jalan.

Baiklah, jangan panggil pemakan yang sama dari jalan.

Apa itu dari jalan, hubungi saya. Saya tidak akan berani membuat gulungan ini sendiri.

Tan, ya lehko!
Jadi saya mahu mencuba, dan ada yang berhenti. Bagaimana jika ia berubah menjadi katak pada keesokan harinya?

[Kalyusya]

Kalyusya., Galya! Tidak beberapa hari !!!)
Anda melakukannya, biarkan ia stabil selama 4 jam dan makan !!!!)
Kegembiraan!
Anda tidak boleh menyimpan, pertama, beri segar bersentuhan dengan krim keju, dan kedua, meringue mencair dari krim!

[Irisha]

Irisha, sebenarnya, dibunuh oleh kecantikan
Galina, Saya memilikinya selama 2 hari, nampaknya normal, walaupun, tentu saja, memakannya setiap hari. Tanya, mengapa begitu, mengapa tidak berani ??

Tanya, kenapa kamu tidak berani?

Saya takut memakan segalanya.

Saya takut memakan segalanya.

Anda betul-betul takut, saya juga tidak memasaknya dalam satu orang. 2 kali terakhir malah tidak sempat mengambil gambar.

Saya takut makan semuanya

Oh, bye, ya, makan untuk kesihatan anda, dan malah Anita langsing ,, anda kemudian, dia ??

langsing

Dan alergi, jadi di bawah dexamethasone saya terburu-buru walaupun membaca resipi

Olya, dalam keadaan dacha-ladang, saya membuat kuih, meringue dengan krim disebat dan beri. Terbang dengan cepat. Rasa meringue itu dibakar oleh penaik yang tidak betul, tetapi di bawah penutup krim tidak ada yang memahami mengapa ia sangat enak.

[Marina]

Marinaapa yang baik anda !!! Keindahannya tidak dapat digambarkan !!

[Olya]

Olya, terima kasih! Pada musim panas, pencuci mulut seperti ini sangat enak, ringan dan enak.

Gadis-gadis, jika ada yang akan memanggang meringue ini dalam waktu terdekat, lakukan perbuatan baik, ambil gambar bagaimana rasanya yang sudah selesai di atas selimut dari oven. Saya mahu membakarnya hari ini, saya menyimpannya selama 30 minit dan, pada pendapat saya, ia kelihatan kurang baik, semuanya hancur ketika saya mencuba untuk menggulungnya.

Sekiranya saya menjumpainya, saya akan menunjukkannya sekarang,



/ ini adalah bahagian bawah

Saya mengambil ini baru dari oven

Bahagian bawah juga lebih berwarna.

[Olya, Anita,]

Olya, Anita, Terima kasih, bahagian bawah saya juga cerah, tetapi bahagian atasnya lebih putih, saya masih tidak merasakannya. Ketuharnya gas dan lama, suhunya lebih kurang. Saya melipat kepingan ke dalam acuan dan dilumurkan dengan krim, tidak begitu cantik, tetapi masih sedap)))

[Elena]

Elenabahawa vkumgo adalah perkara utama !!
Anita, anda mempunyai cantik

Meringue roll dengan buah beri musim panas musim luruh

[Tanechka]

Tanechka, terima kasih untuk keindahan luar biasa yang lain ... jadi saya suka karya anda, ini adalah sesuatu dengan sesuatu! terima kasih banyak - banyak

[zvezda]

zvezda, Olya, terima kasih banyak untuk resipi! Saya mahu membakarnya untuk masa yang sangat lama. Sekarang dengan resipi saya akan berasa lebih yakin

Tidak akan bertahan beberapa hari, bukan? Resipi itu mesti dibahagi-bahagikan. Baiklah, jangan panggil pemakan dari jalan.

Tidak perlu suku.
ROULET bertoleransi dengan sempurna terhadap pembekuan. Saya selalu memotong kepingan dan ais krim. Sama ada dalam bekas atau kerajang. Pindahkan dari peti sejuk ke peti sejuk dan ia akan cair semalaman. Sekiranya membeku dalam kerajang, kemudian bengkokkan tepi sebelum pencairan.

bertoleransi dengan sempurna terhadap pembekuan

Dengan krim seperti itu? Tidak terputus ??

Dengan krim seperti itu? Tidak terputus ??

Saya membuat mascarpone / krim atau krim / krim. Semua baik.

[erojulia]

erojulia, dan perkadaran apa?

Semua baik.

Ini pelik ,,, sebenarnya, ia mengelupas, jika semuanya semula jadi

[zvezda]

zvezda, Saya tidak menulisnya

[Lily]

Lily, Saya bukan untuk anda, di dalam peti sejuk, krimnya terkelupas ..

[zvezda]

zvezda, tentu saja :) Saya hanya akan membakar

[Lily]

Lily, Semoga berjaya !! Anda boleh menggantikan strawberi dengan anggaran yang lebih banyak untuk musim ini!

[Olya]

Olya, ya ini semacam ais krim beli. Permaidani masih dalam perjalanan untuk roll☺️

[Kokoschka]

Virgin, tentu saja gulungan ini bukan untuk penyimpanan di dalam peti sejuk! Dengan krim seperti itu, melainkan krim anda mengandungi gula terbalik (ini memberi kita peluang untuk membekukan krim), tetapi meringue! gulungan tidak boleh dibekukan - di pintu keluar kita akan mendapat sesuatu yang lembek dan tidak jelas.
Merengue roll adalah makanan istimewa yang dimakan 2-4 jam selepas memasak, dalam masa lapan hingga dua belas jam. Lebih-lebih lagi, jika gulungan berisi beri segar (ingat bahawa ketika beri segar dan asid laktik bersentuhan, reaksi berlaku dengan cepat)
Kokoschka, Lily, seperti buah beri beku, saya tidak akan mengesyorkan menggunakannya, mereka akan memberikan kelembapan berlebihan semasa pencairan.
Saya lebih suka membuat confit pada pektin NH, menyebarkannya di permaidani dengan lapisan nipis dan ukuran yang diinginkan. Saya akan membekukannya, dan kemudian meletakkannya di atas krim semasa pemasangan.
Ini akan memberikan hasil yang lebih stabil dan akan sangat cantik pada potongannya)




Ini bukan gulungan meringue, tetapi di sini saya ingin menunjukkan bagaimana penampilan berry yang kemas)

[Irochka]

Irochka, terima kasih banyak bahawa semuanya sangat masuk akal dan dijelaskan gramoino
Tetapi mengenai

pektin NH

anda tidak boleh membelinya dari kami, dan gadis-gadis itu akan menjadi keliru ... Saya ingin mencuba buah persik, tetapi saya mempunyai bahan tembikai rahsia di dalam peti sejuk, saya sebenarnya tidak tahu bagaimana dia akan berkelakuan ...

[Olya]

Olya, baik, mungkin tidak sepenuhnya jelas dengan pektin, walaupun ia dijual di setiap kedai gula-gula. Maka anda boleh mengambil gelatin)
Hanya dengan pektin kita mendapat struktur yang berbeza, dan tentu saja rasanya !!!

Ira, bagaimana anda membuat konfigurasi?
Adakah Pectin NH hanya pektin? Atau sesuatu yang istimewa?

[Lily]

Lily, tidak faham apa konfigurasi?))))
Pectin NH adalah pektin termo-reversibel, tidak, bukan pektin biasa jika anda bermaksud kuning.

Tetapi Irochka, maksud saya kekangan.
Saya faham mengenai pektin

Berapa saiz loyang?

Dan saya peminat makanan istimewa yang indah ini)) Saya membaca di sini mengenai niat untuk mengurangkan ramuan dalam resipi agar dapat makan lebih cepat dan saya tertanya-tanya: mengapa tidak memakannya segera?)))) Di sini ia hanya terbang:

Dan saya peminat makanan istimewa yang indah ini)) Saya membaca di sini mengenai niat untuk mengurangkan ramuan dalam resipi agar dapat makan lebih cepat dan saya tertanya-tanya: mengapa tidak memakannya segera?)))) Di sini ia hanya terbang:

Berapa saiz loyang yang anda ada?

Berapa saiz loyang yang anda ada?

Saya mempunyai 30 hingga 40

dijual di setiap kedai pastri.

Anda tidak akan mempercayainya, saya tidak dapat menemuinya, saya membeli semuanya (hampir) di Primedecor, tetapi apa yang saya dapati adalah harganya

[Lily]

Olga, saya baru saja membawa NH pektin dari St. Petersburg (saya mengambilnya dari gadis itu dalam usaha sama), harganya sangat bagus, dengan harga 05kg 975r!
Dan dia terbukti. Sangat bagus.
Lily, adakah anda memerlukan resipi confit?