Resipi Roti Asas Jamie Oliver - Bolehkah Anda Mengulangnya dalam Pembuat Roti?

Saya tidak tahu hendak bertanya di mana, jadi maaf, moderator, saya akan mengemukakan soalan di sini.
Terdapat resipi roti asas - 1 kg tepung, 625 ml air, 30 g yis segar, 2 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. garam
Dan sekarang adunan ini diremas, seperti yang saya fahami, cara nenek-nenek kita melakukannya - sebuah bukit dibuat dalam timbunan tepung, setengah air dituangkan ke dalamnya, gula, ragi, garam dan dicampurkan dengan garpu. Kemudian tepung dicampurkan dari tepi bukit sehingga air tidak mengalir keluar dan air ditambahkan secara beransur-ansur.
Saya bersiap untuk percutian pada hari yang lain, saya ingin membakar satu gulungan menarik, tetapi menghabiskan sedikit masa.
Oleh itu, persoalannya ialah: bolehkah anda menggunakan HP untuk menguli doh yang sesuai dengan resipi ini? atau adakah ia hanya memerlukan tangan manusia?
terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda

Sekiranya "tipu daya" roti ini betul-betul diuleni, maka anda sendiri faham - jawapannya jelas

Pembuat roti akan menguli roti dengan tenang dari maksimum 600 g tepung, jadi jumlah yang ditunjukkan dalam resipi mesti dikira:

1 kg tepung, 625 ml air, 30 g yis segar, 2 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. garam

katakan, jika anda mengambil setengah bahagian, ternyata:

500 g tepung
312 ml air
15 g yis segar
1 sudu gula
0.5 sudu kecil garam

sekarang, bandingkan jumlah ini dengan resipi asas dari mesin roti anda:

untuk 500 g tepung
330 ml air
ragi segar, kita biasanya meletakkan 10 g untuk jumlah ini

jadi, pada asasnya, resipi itu sesuai dengan piawaian "roti", mungkin roti ini harus mempunyai serbuk yang lebih padat, dan untuk membesarkannya, sedikit lagi ragi ditambah ..

Secara amnya, bereksperimen, dan kemudian beritahu kami apa yang berlaku!

Saya berjaya menguli doh di HP. Saya membuatnya untuk gulungan, juga mengikut resipi J.O. seperti ini:

Dan kerana saya memasak bahagian lain dengan tangan, kerana saya memerlukan banyak, saya akan terus terang: pembuat roti itu lebih baik daripada saya, kerana rasa malu saya.

Sila tulis resipi versi terakhir, bagaimana anda melakukannya? Dan, setelah mengeluarkan resipi untuk peraturan resipi - anda perlu meletakkannya di bahagian yang sesuai.

Saya harap, kubik, diletakkan di bahagian yang betul
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56388.0
Terima kasih atas pertolongan!

Jawapannya salah dalam satu siaran. Maafkan saya. Laporan foto roti yang dibakar di KhP.