Epal dengan lada

Epal dengan lada

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Epal masam keras (idealnya - Antonovka)
Lada merah Bulgaria
Gula
Air

Kaedah memasak

• Basuh dan keringkan balang dengan baik. Mensterilkan penutup.

• Basuh, kupas dan potong lada menjadi 4-6 keping.

• Basuh epal, keluarkan sarang biji dan potong menjadi 4-8 keping.

• Letakkan makanan di dalam balang sehingga lada berada di sisi balang dan epal lebih dekat ke tengah.

• Sediakan sirap gula pada kadar 200 g gula per 1 liter air.

• Tuangkan sirap mendidih ke dalam balang, tutup dan sterilkan dalam air dengan cara biasa - balang liter selama 7-8 minit, balang 3 liter - 15 minit. Gulung ke atas atau skru tin yang sudah siap, letakkan di penutup dan biarkan sejuk di bawah selimut.

• Keesokan harinya, keluarkan tin, terbalikkan dan simpan di dalam simpanan.

Catatan

Epal dan lada adalah aromatik, pedas, tidak terlalu manis.
Mereka baik untuk meja perayaan, sebagai hiasan ringan dan elegan untuk daging, dan yang terbaik - untuk unggas.
Tangki disimpan dengan baik pada suhu bilik.
Saya cadangkan melakukannya dalam balang kecil, kerana dengan pensterilan yang berpanjangan, epal boleh mendidih.
Untuk balang liter, anda memerlukan 2-3 lada, 2-3 epal besar dan sirap 0,5 liter. Mungkin kurang sirap, bergantung pada seberapa ketat anda berjaya mengisi balang.
Resipi serupa sudah ada di laman web ini, tetapi terdapat perkadaran dan teknologi yang sedikit berbeza, jadi saya mengambil risiko menggunakan versi saya sendiri.

tanpa garam?

Tidak perlu garam. Rasanya manis dan masam.

[SvetaI]

SvetaI, Lada ringan dan merah adakah penting kerana warna atau rasa? Simpan di pangsapuri atau peti sejuk?

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka, terima kasih kerana mengambil risiko untuk mempamerkan! dan saya di sana! dan lada saya yang berlarutan! mereka semua berkerut, tetapi mereka melengkapkan isi, memerah, berkawan dengan epal dan ... masih tinggal untuk mencuba. Saya mahu melakukan sesuatu dengan yang "normal"!
ia tidak mudah rosak dan cepat - saya menggulung balang dalam 0.5 liter dan mensterilkannya dalam mikron sehingga boule pertama / 4 minit berlaku / - mari kita lihat bagaimana ia akan tahan

[Anna67]

Anna67, Saya mengambil lada merah terutamanya kerana warnanya, jadi lebih elegan. Tetapi rasanya juga penting - lada masak lebih manis dan lebih beraroma, walaupun kurang berair. Jus tidak begitu penting bagi kita, tetapi rasa manis dan aroma sangat berguna.
Saya menyimpan balang pada suhu bilik.



olche, Olga, anda meminta saya menyusun resipi, terima kasih banyak!
Saya sangat gembira kerana anda memutuskan untuk mencubanya, saya harap rasanya tidak akan mengecewakan anda.
Lada merah selalunya agak layu, tidak menakutkan, akan lebih sedap. Kalaulah tidak busuk.

[SvetaI]

SvetaI, di sini anda secara langsung menggoda dengan resipi anda. Saya telah mengatakan bahawa tahun ini saya telah selesai dengan kekosongan. Tetapi resipi anda sangat menarik.

[Olga]

Olga, bagi saya ini adalah kord terakhir kosong
Cubalah beberapa balang, resipi sangat mudah, dan hasilnya tidak biasa dan menarik.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, resipi hebat, terima kasih kerana menghantar!
Keluarga kami mula menggulung lada dan Antonovka di dalamnya pada abad yang lalu! Lada ringan diambil khas sehingga semuanya berwarna sama, dan ternyata lada epal dan lada Antonovka. Saya mengesahkan bahawa ia tidak biasa dan lazat!
Pada masa muda saya, mereka hampir memperjuangkan balang seperti itu, mereka menyapu lada epal sebagai makanan istimewa terbaik.
Dengan Antonovka ia keluar dengan terbaik.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, terima kasih atas petua!

Keluarga kami mula menggulung lada dan Antonovka di dalamnya pada abad yang lalu!

Ya, dalam keluarga kami resipi ini berasal dari masa yang sama!

Lada ringan diambil khas sehingga semuanya berwarna sama, dan ternyata lada epal dan lada Antonovka.

Juga pilihan yang menarik - dalam gaya masakan Cina. Orang Cina suka memasak sedemikian rupa sehingga tidak jelas apa yang anda makan - tembikai atau ayam lada atau epal
Dan ya, dari Antonovka yang terbaik. Saya juga akan mengatakan lebih banyak. Sekiranya saya tidak dapat mendapatkan Antonovka, maka saya tidak.
Tetapi jika anda mahu, anda boleh mencuba epal lain, yang utama ialah mereka masam. Baik, atau sesuatu untuk menambah lemon ...

kembali pada abad yang lalu!

Oh, ungkapan itu seperti abad ke-19. Saya fikir ia adalah resipi lama, dan orang tahu sejarah keluarga, bahkan resipi diteruskan.
Kemudian saya teringat bahawa saya sendiri berasal dari abad yang lalu, tetapi saya masih memasak sekurang-kurangnya beberapa tin.

[Svetlana]

Svetlana, ambil laporan:

anda hanya menggoda dengan resipi anda. Saya telah mengatakan bahawa tahun ini saya telah selesai dengan kekosongan. Tetapi resipi anda sangat menarik.

Sama seperti Olya, dia percaya bahawa dia telah selesai dengan kekosongan tahun ini. Tetapi tidak !!! Dengan HP ini, bagaimana anda dapat memastikan sesuatu? Selalu ada godaan ...
Epal bukan Antonovka, lada tidak berwarna merah. "Saya membutakannya dari apa yang ada." Iaitu, dari apa yang ada di rumah. Saya rasa, dalam percubaan - ia akan berjalan seperti ini.
Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai rasa sekarang. Apabila kami membukanya, saya pasti akan berhenti berlangganan.
Terima kasih kerana resipi!

[Tanda semak]

Tanda semak, Saya sangat gembira kerana anda memutuskan untuk mencuba.

Epal bukan Antonovka, lada tidak berwarna merah.

Saya rasa anda akan mendapat idea tentang citarasa ini, dan jika anda suka, maka akan ada Antonovka untuk perniagaan ini. Dan lada - tidak kira yang mana, ada Tricia, menulis bahawa mereka mengambil lada secara khusus untuk memadankan warna epal