Ryzhiki di Verkhosunsky

Ryzhiki di Verkhosunsky

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Ryzhiki	1 kg.
Garam tidak baik dan tidak beryodium	50 gr.

Kaedah memasak

• 1. Untuk membersihkan cendawan dari serpihan.
• 2. Pindahkan ke sarung bantal atau kain kasa, atau kain yang sesuai, saya pindahkan ke jaring dobi.
• 3. Bilas cendawan dengan membilas dengan banyak air.
• 4. Kemudian gantungkan beg dengan cendawan selama beberapa jam untuk menggelas air.
• 
• 5. Sebarkan cendawan pada tuala atau cadar untuk mengalirkan lebihan air. Cendawan mengeringkan kain dengan cepat. Sekiranya tidak terdapat banyak cendawan, anda boleh mengeringkannya dengan tuala kertas.
• 6. Masukkan cendawan ke dalam bekas, bergantung pada jumlah cendawan, saya lakukan dalam periuk enamel. Berbaring dengan kaki ke atas, taburkan setiap lapisan dengan garam.
• 7. Letakkan muatan di atas cendawan, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk selama 2-3 hari.
• 
• 8. Sekiranya ada tempat di mana anda boleh menyimpannya, anda boleh meletakkannya di dalam periuk, tetapi saya meletakkan cendawan ke dalam balang, sedikit mengetuk, anda tidak perlu banyak mengetam. Sekiranya air garam tidak mencukupi, kemudian tambahkan kepenuhan kaleng dari kuali, akan ada banyak.
• 
• 9. Letakkan kain kasa di atas setiap balang dan letakkan setetes minyak sayuran di atasnya. Secara beransur-ansur minyak diserap oleh kain kasa dan membentuk filem pelindung yang menghalang kulat dari jamur. Anda tidak memerlukan banyak kain kasa, jika tidak, ia akan sangat menyerap air garam dari cendawan, yang sekali lagi menyumbang kepada pembentukan acuan.
• 
• 10. Tutup balang dengan penutup nilon dan simpan di tempat yang sejuk atau di dalam peti sejuk. Anda boleh memakannya dalam sebulan.

Catatan

Saya mencuba banyak resipi untuk membuat penutup susu safron, dan saya selalu tidak berpuas hati dengan sesuatu, kadang-kadang masam, kadang-kadang pahit, kadang-kadang terlalu masin, kadang-kadang berkulat sangat cepat, dan lain-lain. Saya sudah mahu meninggalkan idea ini, seperti tiga tahun yang lalu, di mencari cendawan, mengembara ke sebuah kampung di mana tidak lebih dari sepuluh orang tinggal. Saya berbual di sana dengan seorang penduduk tempatan mengenai kaedah mengasinkan topi susu safron, dia memberitahu saya kaedah ini, yang saya jelaskan di atas, dan dia tidak mencampurkannya dengan balang, seperti saya, tetapi dengan baldi. Saya melakukan segalanya seperti yang dia katakan, dan untuk pertama kalinya saya mendapat cendawan yang sangat enak, sekarang saya masin dengan cara ini, cendawan disimpan dengan sempurna sehingga bulan Mac, mereka tidak mempunyai cukup lama, kerana keluarga makan semuanya.
Tunduk rendah pada wanita yang namanya, yang memalukan, saya tidak tahu, tetapi menamakan resipi itu sebagai tempat yang sangat terkenal dengan jamur.

Terima kasih Tanya untuk resipi!

[Lala]

Lala, Saya harap resipi tidak mengecewakan dengan cendawan yang lazat

[Tanechka]

Tanechka, mmmmm, cendawan apa!
Makanan istimewa!
Saya pasti akan menulis semula resipi dan memberikannya kepada ibu saya, dia adalah pembekal utama kami untuk selekoh.
Tanya, terima kasih!

[Ritochka]

Ritochka, Saya akan gembira jika anda suka cendawan, kami memakannya dengan bawang dan minyak sayuran atau krim masam dan sebagainya, dan sangat sedap saya suka mereka dengan pancake yang sedap

Lempeng mama (Tatyana1103)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, adakah mungkin untuk menutup cendawan lain, atau hanya cendawan?

[Natasha]

dan jadi anda boleh menutup cendawan lain, atau hanya cendawan?

Natasha, mengikut resipi ini saya tutup cendawan sahaja

[Tatyana]

kami memakannya dengan bawang dan minyak sayuran atau krim masam dan sebagainya, dan sangat sedap saya suka mereka dengan penkek tanpa gula

dan saya suka sandwic dengan cendawan ... sedap)))
Tatyana, resipi sedap!

[Lelka]

dan saya suka sandwic dengan cendawan ... sedap

Lelka, hanya dengan cendawan atau juga bawang

[Lelka]

P

Lelka, hanya dengan cendawan atau juga bawang

hanya cendawan dan roti, anda boleh putih))) Saya tidak suka bawang dengan cendawan yang sangat enak. Bawang putih sahaja

Saya tidak suka bawang dengan cendawan.Bawang putih sahaja

Saya juga harus mencuba bawang putih dan bukannya bawang

Hanya tanpa fanatik))) Jadi, untuk semangat
Pasangan itu juga jatuh cinta, dan seluruh keluarganya juga. Sebelum ini, mereka hanya makan dengan bawang.

Hanya tanpa fanatik))) Jadi, untuk semangat

terima kasih atas nasihat

Bagaimana jika anda tidak menyukainya ...

[Lelka]

Lelka, kami menghormati bawang putih, saya akan mencubanya sekarang, tetapi cendawan baru mulai asin, jadi jangan risau, semuanya akan baik-baik saja, saya akan mencubanya segera.

Eh, di mana anda sedikit lebih awal ... Kami mempunyai hasil cendawan yang luar biasa tahun ini, mereka hanya memotongnya dengan sabit, termasuk cendawan. Tetapi resipi itu pasti ditanda buku, saya harap tahun depan juga sesuai dengan cendawan. Terima kasih!

[Harapan]

Eh, di mana awak agak awal ...

Harapan, resipi itu diminta, jadi saya mahu meletakkannya untuk tahun depan, dengan menambah lebih banyak gambar

Kami mempunyai hasil cendawan yang luar biasa tahun ini, mereka hanya memotongnya dengan sabit, termasuk cendawan.

Sebaliknya, kita mempunyai cendawan yang sangat sedikit, bahkan di pasaran yang hampir tidak mereka jual

Tanyush, dan satu lagi resipi anda dalam majalah edisi Oktober!