Buah Challah

[Doh:]

Buah Challah

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	3 g
tepung gandum kelas 1 atau tertinggi	300 g
air	120 g
telur	40 g
aprikot atau jem epal	60 g
garam	4 g
minyak sayuran	35 g
Untuk menyelesaikan:
telur	15 g
popi	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Campurkan tepung (1 sudu besar. Biarkan L) dengan ragi. Masukkan telur dan jem, tuangkan ke dalam air.

• Uleni selama 8-10 minit. Masukkan garam, minyak dan tepung yang tinggal.

• Kacau adunan lembut dan sutera.

• Kencangkan bekas dengan adunan dengan filem, masukkan ke dalam peti sejuk untuk penapaian selama 10-12 jam.

• Biarkan doh memanaskan pada suhu bilik selama satu setengah jam sebelum dipotong.

• Bahagikan adunan ke dalam jumlah kepingan yang dikehendaki. Gulung setiap bahagian dengan nipis, gulung menjadi gulung. Biarkan gulungan berehat selama 10 minit, kemudian gulungkannya di atas meja, memanjang.
• Bentuk challah.

• Pindahkan ke loyang, tutup dengan kerajang longgar. Bukti pada suhu bilik selama kira-kira satu jam.

• Sebelum menghantar ke oven, minyak challah dengan telur, taburkan dengan biji poppy.

• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230C (perolakan 210C) darjah, dengan stim selama 6-7 minit pertama. Kemudian turunkan suhu hingga 190C (perolakan 170C) darjah dan bawa roti siap.
• 
• Jalinan yang diperbuat daripada tepung kelas 1 dan jem epal:
• 
• 
• 

Potongan terbaik di dunia adalah dari Mani kami !!!

Olga, saya sangat gembira melihat anda. Terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi.

Mash, tetapi saya tidak memanggang hampir, bukan untuk itu, tetapi ia akan menjadi ...! Tetapi sudah

Saya hampir tidak membakar

Begitu juga.

Tetapi sudah

Saya akan gembira jika ia berguna, Ol.

Lihat sahaja gambar - Oh, Manyunya ada di sini !!!
Seperti biasa, cantik dan sedap. Walaupun saya tidak menggunakan ragi, tidak ada yang akan melarang saya untuk mengaguminya.

[Manechka]

Manechka, apa yang indah yang anda ada, saya melipat semuanya dan memasukkannya ke dalam penanda buku bahawa akan ada sesuatu yang perlu dilakukan pada musim sejuk, terutamanya kerana para petani saya menyukai bar seperti itu

Potongan terbaik di dunia adalah dari Mani kami !!!

Celah ya! Dan serbuk apa yang sedap

[Natasha]

Natasha, Tatyana, Galina, terima kasih banyak, gadis. Sangat menggembirakan anda menyukai resepinya. Saya akan gembira jika ia berguna.

Manechka, adakah challah ini dilukis oleh artis berbakat? Dan serpihan itu dilukis dengan luar biasa, seolah-olah ditenun dari benang sutera!

Bravo, Manya! Terima kasih!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih. Saya suka challah tepat untuk serpihan mereka.