Shakshuka hijau

[F. Glazer]

Shakshuka hijau

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Dapur: Yahudi

Bahan-bahan
minyak zaitun atau sayur-sayuran	2 sudu besar l.
mentol bawang	1 PC.
bawang putih (cengkih)	2-3 keping.
chard	2 cawan
bayam	1 cawan
daun kubis Kale (Kale) *	6 keping.
air	4 sudu besar l.
telur	4 perkara.
garam dan lada hitam	rasa

Kaedah memasak

• Bilas di bawah air mengalir dan tepung daun kangkung kering, daun chard dan bayam. Potong menjadi jalur nipis.
• Panaskan minyak dalam kuali 20 cm dan masukkan bawang dan bawang putih cincang, masak kurang dari satu minit. Masukkan kubis, masak selama 3-5 minit. Kemudian masukkan chard, bayam dan air, perasakan dengan garam dan lada, tutup kuali dengan penutup dan masak selama 5 minit lagi.
• Tanggalkan penutup dan masukkan telur yang pecah. Tutup dan masak sehingga telur masak. Semasa menghidangkan, taburkan shakshuka dengan herba atau paprika.
• * Anda boleh menambah sayur-sayuran yang anda suka, seperti daun bawang, pasli, kemangi, atau sawi. Saya menggantikan kale dengan mizuna. Tambahan yang baik adalah keju mozzarella atau feta.

Hidangan direka untuk

Berkhidmat 4.

Catatan

Pada preskripsi F. Glazer... Terima kasih kepada pengarang!
Versi musim panas hidangan tradisional, yang sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makan tengah hari.
Menariknya, dalam masakan Turki terdapat resipi yang serupa, dalam satu versi - chard diputihkan selama 1 minit, pada yang kedua - yogurt ditambahkan semasa memasak.

Hey! Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi yang memberi inspirasi kepada saya untuk menikmati sarapan yang lazat dan sihat.

Sayuran termasuk bawang hijau dan bayam - saya menggorengnya dengan besi tuang, sebaik sahaja mereka berpeluh, saya memandu telur dan di sebelahnya saya meletakkan dua bahagian tomato, yang telah dipotong. Api minimum, minit terakhir berada di bawah penutup. Suami gembira

Terima kasih sekali lagi

[Sveta]

Hey!
Sveta, pilihan memasak yang hebat dan terima kasih atas tip!