Adakah saya perlu mengalirkan air pertama dari kuah semasa memasak untuk kanak-kanak?

Saya mempunyai soalan mengenai kaldu yang jelas. Boleh awak beritahu saya. Saya juga memasak kuah seperti anda, toskan air pertama. Tetapi pakar pediatrik memberitahu saya bahawa tidak perlu membuang air besar untuk kanak-kanak, mereka mesti sejuk dan kaya. Apa pendapat kamu? terima kasih terlebih dahulu. Maaf, mungkin tidak dalam subjek, saya tidak menjumpainya di forum mengenai kaldu.

Anael, saya minta maaf, tetapi persoalannya bukan mengenai memasak, tetapi mengenai diet anak-anak. Doktor anda baru sahaja pergi ke sekolah pengajian yang berbeza dan mungkin dari wilayah yang berbeza daripada anda. Saya pernah membandingkan nasihat pakar pediatrik di USSR (80-an), Czechoslovakia dan Perancis, dan perbezaan ini sangat ketara. Tetapi di mana sahaja kanak-kanak membesar. Kaldu kaya dianggap berguna untuk kanak-kanak di Rusia hingga sekitar tahun 60-an. Tetapi dengan peningkatan jumlah kanak-kanak dengan alahan, sikap telah berubah kerana sebilangan besar komponen alergi, terutama pada kaldu tulang. Syor doktor Jabatan Alergi Kanak-kanak di hospital Kanak-kanak No.1 St Petersburg: masak kuah untuk kanak-kanak hanya dari tenderloin dan toskan air pertama.