Roti ragi gandum di pembuat Samboussa

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung gandum gandum	~ 300 gram
air suam	280 gram
yis kering untuk dibakar	5 gram
garam	picit
gula	1 sudu teh
minyak sayuran atau minyak tidak melekat	untuk borang

Kaedah memasak

Larutkan ragi dan gula ke dalam air, tambah 100 gram tepung, kacau.
Masukkan beg atau ketatkan dengan plastik dan biarkan selama 30 minit.
Kemudian masukkan garam dan tepung yang tinggal. Pada mulanya saya menuangkan 180 gram, kemudian saya menambah dua kali 10 gram setiap satu. Doh mestilah tidak cair dan terlalu pekat. Masukkan beg dan letakkan di tempat yang hangat selama 45-60 minit. Sedapkan dengan sudu dan biarkan dengan jumlah yang sama. Saya berdiri selama 45 minit.
Adalah baik untuk melekatkan bentuknya, terutama bahagian bawah. Saya mencuba anti-lekat.
Masukkan 24 gram doh ke dalam setiap sel.
Ujiannya cukup untuk satu penanda buku sahaja.
Tutup penutup.
Hidupkan peranti selama 30 saat. Lumpuhkan.
Biarkan selama 20-30 minit.
Tanpa membuka penutup hidupkan dan bakar 5 + 3 + 5 + 3, on-off-on-off.
Kesediaan untuk menguji dengan tongkat.
Walau apa pun, berpandukan tungku anda.
Semuanya.
Kami mendapatnya. Sejukkan. Kami makan dan menikmati.
Sekiranya anda tidak sabar, anda boleh makan dengan teliti tepat pada waktu panas terik.

Hidangan direka untuk

24 perkara

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 3 jam

Program memasak:

Pembuat Samboussa

Catatan

Roti yang enak ternyata
Kerak berlubang yang kuat

Tetapi yang paling penting ialah kerak bumi !!!
Kecil dan rangup.

Gris tidak melekat adalah perkara! Semuanya hanya melonjak keluar dan tidak melekat di mana sahaja.

Saya akan cuba membuat resipi gandum biasa.

Rituslya

Lenus, roti yang begitu menarik! Maaa kecil! Mungkin gigitan setengah, bukan?
Tetapi saya tertanya-tanya berapa lama kelembutannya?
Lenus, sila tulis kemudian. Berkongsi. Kecuali, tentu saja, semuanya habis digunakan untuk makanan istimewa.
Roti hebat! Terima kasih!

Podmosvichka

Ritusik, terima kasih
Saya makan roti ini sahaja, untuk masa yang lama
Saya membungkusnya dengan tuala, kemudian di dalam beg dan di dalam peti sejuk.
Bagaimana kita memerah susu - saya akan menulis hasilnya

Albina

Jadi di Shtebochka anda mungkin boleh melakukannya.
Podmosvichka, Elena, adakah roti ini tetap segar untuk masa yang lama?
Setakat ini di penanda buku, saya masih belum mendapat roti yang dibahagi, tetapi saya rasa ia akan berguna pada masa akan datang

Elya_lug

Podmosvichka, Elena, lupa melaporkan, roti bakar segera setelah resipi muncul. Sedap. Suami saya sangat menyukainya, dia mengatakan untuk melakukan dua bahagian sekaligus. Bagi saya, rasanya agak kasar, saya ingin mengeluarkan separuh tepung CH dan menambah yang biasa. Sebilangan ditaburkan dengan biji bijan, kita juga mesti mencuba dengan biji. Saya mengoleskan Samsushka dan menaburkannya dengan tepung, saya tidak dapat membuat pelincir.

Marysya27

Elya_lug, Elya,
Podmosvichka, Elenochka, dan kami mempunyai versi roti Anda yang menyelerakan, tokma tanpa minyak lekat untuk oven, walaupun baru disiapkan sudah tersedia

Podmosvichka

Elya_lug, Elechka, Marysya27, Allochka, terima kasih banyak gadis, gembira dengan laporannya
Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti

Petikan: Elya_lug

Rasa agak kasar bagi saya

Saya mempunyai tepung CP, lumbung Altai, digiling halus. Roti serupa rasa dengan kedai Darnitsky.

Marysya27

Podmosvichka, Elenochka, secara amnya, masukkan adunan untuk menguli di HP, terganggu selama satu minit, dan inilah roti anda:

Podmosvichka

Tidak faham, adakah anda suka atau tidak?

Marysya27

Podmosvichka, Elenochka, oh, yang paling indah dari yang paling ekonomi! Sudah tentu saya menyukainya! Saya bersaksi dengan fasih: bentuknya tidak diatur, ia adalah pembuat roti baldi secara spontan, dan roti itu indah Sudah hampir tidak ada lagi

Podmosvichka

Saya sudah tersipu
Tetapi sangat bagus

Tanuhka

dibakar hari ini di samsyshnitsa, super! Hanya dari tepung biasa. Terima kasih banyak untuk resipi!
Ini setelah 5 minit pembuktian (saya tidak memanaskan doh), doh itu dituangkan dengan sendirinya)

Ini adalah luka, panas sehingga kelihatan lembap. Sempurna, sebenarnya. Kerak rangup, serbuk lembut. Neraka tanpa on / on. Saya meletakkan tepat 24 gram doh dalam kotak pra-pelincir, menutup penutup, menunggu 5 minit, menyalakannya dan mematikannya selepas 15 minit.