Tulang rusuk babi panggang dengan anggur dan pir

Tulang rusuk babi panggang dengan anggur dan pir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
tulang rusuk babi	600 g
pir	2 keping
anggur dari 2 jenis (hitam dan merah)	2 genggam
tunduk	1 PC
akar halia	2 sm
wain putih kering	100 ml
minyak zaitun
serbuk kari	0.5 sudu kecil
lada garam	rasa
Perap:
madu soba (menukar bunga)	2-3 st. l.
sawi	2 sudu kecil
sos soya	3 sudu besar l.
Cuka epal	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Tulang rusuk babi berprosa boleh menjadi hidangan percutian yang indah jika dimasak mengikut resipi ini dan dihiasi dengan buah-buahan cerah yang direbus dengan bawang dan halia.
• Gosokkan tulang rusuk dengan lada dan garam.
• Sediakan perapan dari kicap, mustard dan cuka sari apel dengan madu.
• Isi tulang rusuk dengan pengasam, tutup bekas dengan erat dengan kerajang dan biarkan selama 2 jam pada suhu siang hari (atau 12 jam dalam keadaan sejuk).
• Potong tulang rusuk menjadi beberapa bahagian, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kerajang.
• Kami menghantar loyang dengan tulang rusuk ke oven yang dipanaskan hingga 230 * C ke tingkat atas (lebih baik di bawah panggangan, jika ada). Kami bakar selama 10 minit.
• Balikkan tulang rusuk dan masak selama 30-40 minit, turunkan suhu hingga 140 * C.
• Semasa membakar tulang rusuk, kami menyiapkan pengisiannya.
• Bawang dan halia yang dikupas dan dicincang halus, goreng dalam minyak zaitun.
• Potong pir ke dalam kepingan nipis, potong anggur besar menjadi separuh dan tambahkan ke dalam periuk ke bawang dan halia, masak selama 2 minit lagi.
• Tuangkan wain ke dalam periuk, masukkan kari dan lada, dan didihkan sehingga cairan menguap.
• Letakkan tulang rusuk yang sudah siap di atas pinggan, masukkan hiasan buah.
• 
• 
• 
• Daging babi ternyata berair dan sangat lembut, dan buah-buahan yang dimasak dalam wain dengan halia dan bawang adalah tambahan yang bagus untuknya.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam + acar

Program memasak:

ketuhar, dapur

: ohmmm cantik, sedap !!! Marinochka terima kasih !!!

Terima kasih Natasha! Saya gembira kerana saya menyukai resipi itu. Kami juga terkejut kerana ternyata sangat sedap. Malah suami yang konservatif menikmati makan daging dengan lauk seperti itu ...

[MariS]

MariS, Marina, betapa tidak biasa, cantik dan indahnya saya pasti akan bersiap untuk menggembirakan "konservatif" saya (kekasih tulang rusuk babi)

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih atas penilaian sedemikian! Saya bahkan tidak berharap bahawa suami saya akan sangat senang menumbuhkan pir dengan tulang rusuk dan, terutama, anggur. Saya berfikir bahawa saya akan mendapatkan segalanya, tetapi tidak ada - itu! Semua buah-buahan ini, bersama dengan bawang, direndam dalam halia, kari - kisaran yang sangat menarik - sangat enak. Saya akan menantikan kesan!

[Marinochka,]

Saya bahkan tidak berharap bahawa suami saya akan sangat senang menumbuhkan pir dengan tulang rusuk dan, terutama, anggur.

Marinochka, Saya mempunyai keyakinan 100℅ Suami saya suka pir, dan dia selalu makan anggur, tetapi dia tidak dapat berbuat begitu banyak. Oleh itu, saya akan memanjakan anda dengan daging "pencuci mulut"

Saya akan memanjakan anda dengan daging "pencuci mulut"

Sekarang saya lebih berminat untuk menunggu keputusan itu!

[MariS]

MariS, Marinochka, Saya sampai ke tulang rusuk
Disapu dengan garam dan lada:

Menyiapkan pengasam:

Perap:

Selanjutnya - pelanggaran: mereka harus menunggu di sayap di balkoni selama 4 hari.
Tetapi semalam (14 Februari), seperti yang saya dapati, makanan istimewa.
Memasak dalam ketuhar mini:

Diserahkan selepas memanggang:

Semuanya betul-betul mengikut resipi:


DAN ...

Ini rasa-macam-macam !!! Semua orang sangat menyukainya.
Mula-mula kami mencuba daging tanpa buah. Mereka mengatakan bahawa daging itu sendiri seperti buah. Dan buahnya sudah berperanan sebagai pencuci mulut.
Sangat, sangat!
MARINOCHKA, BANYAK TERIMA KASIH!

[Marysya27]

Marysya27Betapa gembira mendengar bahawa saya sangat menyukai tulang rusuk! Dan saya sangat gembira dengan laporan terperinci "dari tempat kejadian" dan bahkan gambar langkah demi langkah yang sangat berwarna. Saya sangat, gembira kerana resipi ini berguna dan semoga ia menyajikan semua makanan anda (yang menyukainya) untuk kesihatan yang baik !!!
Marysenka, terima kasih atas laporan cerita dan gambar terperinci!

[Marinochka,]

semoga ia melayani semua anda (yang suka)

Marinochka, Saya sangat menyukai semua orang, hanya kenangan bercakap hari ini
Saya pasti tidak akan dipecat dari "perkhidmatan" sekarang. Saya akan senang (dalam semua aspek) memasak berulang kali dan berkongsi resipi

[Marysia]

Dengan senang hati (dalam semua aspek) memasak berulang kali dan berkongsi resipi

Marysia, selalu senang berkongsi sesuatu dengan rakan anda! Sangat menyenangkan untuk merasa bahawa semua usaha kita tidak sia-sia dan diperlukan oleh orang lain.