Belevskaya marshmallow dalam Lequip D5 Eco dehydrator

Jadi saya gemetar. Tidak cukup epal, 1 kg puri keluar. Disebat hebat. Kek itu tinggi 3 cm, dan mengecil menjadi 2. Saya sama sekali tidak menambah gula. Rasa masam terasa, tetapi dengan hati nurani yang jelas saya taburkan sebahagian dengan gula tepung.
Terima kasih Tanda semak!
Membantu diri anda

Ambil cawan dan corollas.

ia akan lebih senang di dalam mangkuk - semuanya sekaligus. Segelas 1.7 liter hanya boleh dibahagikan kepada dua bahagian. Mengapa mumuk apabila ada cawan yang baik.

Jadi saya gemetar

Oh .. ia sampai ke rejimen kita .. Dan sangat indah tiba. Marshmallow yang indah!
Nata, alat apa yang anda gunakan?

ia akan lebih senang di dalam mangkuk - semuanya sekaligus. Segelas 1.7 liter hanya boleh dibahagikan kepada dua bahagian. Mengapa mumuk apabila ada cawan yang baik.

Tidak, anda tidak membaca apa yang dikatakan oleh burung hantu bijak kepada anda? Anda tidak boleh melakukannya di kaca pengisar. Anda tidak boleh! betul-betul di dapur, tulis dengan huruf merah di dinding .. Tidak akan berfungsi. Anda tidak boleh mengisarnya, gelas yang sama pada dasarnya adalah pengisar .. untuk smoothie, untuk kentang tumbuk, untuk koktel, tetapi tidak untuk mencambuk dengan jisim ringan.

Saya mempunyai Ankarsrum binatang. Sangat kuat. Kita mesti mengurangkan masa sebat dari semua resipi.

Ankarsrum

Ya, itu perkara!

Gadis, hubungi seberapa banyak yang anda perlukan.

dail seberapa banyak yang anda perlukan.

Sekali lagi anda bersama epal anda .. Mereka menyuruh anda menyembunyikan .. Sembunyikan .. Anda akan melihat, ia tidak akan cukup ..

Tidak, anda tidak membaca sesuatu

jadi anda adalah burung hantu yang bijak, anda tidak membaca! Saya sedang menulis

ia akan lebih senang di dalam mangkuk - sekaligus ... Kenapa mumuk bila cawannya enak.

[Gala]

Mereka menyuruh anda bersembunyi .. Sembunyikan ..

Gala, bersembunyi.

[Elena]

Elena, Lena, selamat berjaya, berjimat cermat! Sekarang anda mempunyai cukup marshmallow hingga musim depan!
Gadis-gadis, apakah kaedah terbaik untuk menyelamatkan marshmallow? Saya potong menjadi 3 keping, ditaburkan dengan serbuk dan dibungkus dengan perkamen. Tidakkah anda harus memasukkan beg plastik?

[Elena]

sesiapa yang memerlukannya.

Elena, baik, stok yang sangat baik! Tetapi anda masih perlu pergi!

[Nata]

Nataindah marshmallow emas @

Saya sedang menulis

Anda akhirnya tidak boleh menulis tentangnya, anda juga tidak boleh memikirkannya ...

Saya potong menjadi 3 keping, ditaburkan dengan serbuk dan dibungkus dengan perkamen. Tidakkah anda harus memasukkan beg plastik?

Dalam pembawa kek saya. Tetapi saya memilikinya untuk makanan, bukan untuk simpanan. Kanak-kanak perempuan di dalam kotak kadbod sedang engkol, dengan bungkusan.

anda tidak sepatutnya memikirkannya ...

Saya dengar, Guru!

jumlah ..

[Galina]

Galina, dan jika saya mempunyai pengadun tangan dengan kuasa 300 watt, maka yang perlu saya lakukan hanyalah mimpi marshmallow

[Eugene]

Eugeneapa itu ?? Ya, anda boleh mengalahkan segalanya, pengadun tangan biasanya mencecah 300 Wt, kekuatannya mencukupi.

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya cuba mengalahkan jisim untuk marshmallow pertama dengan pengadun tangan, dengan kekuatan 400 watt. Lapisan soufflé semacam itu tidak kering walaupun setelah 19 jam pengeringan, dan tetap lembap dan kusam di dalamnya. Souffle yang dicambuk dengan buruk tidak mempunyai kesegaran yang dimiliki oleh souffle yang disebat dengan mixer yang baik. Sekarang, setelah beberapa percubaan berjaya membuat marshmallow, saya mengaitkan kegagalan pertama dengan marshmallow ke jisim yang digegarkan kerana pengadun yang lemah.

[Elvira]

Elvira, terima kasih atas jawapannya, tetapi jika anda cuba mengalahkan dengan pengadun tangan bukan keseluruhan jisim sekaligus, tetapi dalam bahagian kecil, dan kemudian gabungkan dan campurkan semuanya ... Maka ia akan berjaya?

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhen, saya tidak tahu, saya masih mempunyai sedikit pengalaman dalam membuat marshmallow. Satu pallet pengering saya mengambil 850-900 gram. kentang lenyek.Saya fikir bahagian pertama yang dipukul dengan baik dapat menyelesaikan sementara anda mengalahkan yang lain. Saya mengalahkan jisim, memasukkannya ke dalam dulang, meratakannya dan segera menghidupkan pengeringan, sehingga semasa saya sibuk dengan jisim untuk lapisan seterusnya, yang pertama kering dan tidak menetap. Tetapi kita mesti menunggu gadis-gadis itu, kita boleh melakukan sesuatu seperti itu, dan semuanya menggelegar.

[Elvira]

adakah ia akan berjaya?

Saya fikir ia akan berfungsi, jangan mencampurkan, dan juga meletakkan di bahagian-bahagian di palet.

bahagian pertama yang dipukul dengan baik mungkin akan selesai

Elvira, jika anda mengalahkannya dengan baik, maka saya fikir ia tidak akan dapat diselesaikan, saya mengalahkan ketiga saya hampir ke meringue dan ia tidak dapat diselesaikan.

[Silyavka]

Silyavka, sama seperti yang saya mahukan epal

[Eugene]

Eugene, 3 liter saus epal disebat dengan sempurna dengan Boshik 450 W saya.
300 watt akan mengambil satu liter puri.
Kacau adunan untuk roti dan pukul kentang tumbuk.

Satu pallet pengering saya mengambil 850-900 gram. kentang lenyek.

terlalu banyak, oleh itu ia kering untuk masa yang lama.

banyak, itulah sebabnya ia kering untuk masa yang lama.

Apa yang kita bicarakan sekarang, mengenai Belevskaya marshmallow? Sekiranya ia berlaku, maka itulah yang saya perlukan untuk mendapatkan lapisan setinggi 2 cm. Pengadun yang lemah tidak mencambuk kentang tumbuk menjadi jisim yang lembut, dan saya harus mengambil 1200 gram kentang tumbuk untuk meratakan jisim di bawah tinggi kerangka 2 cm.

[elvin]

elvin, Saya tidak membantah, hanya akan memakan masa lebih lama untuk kering, ini adalah semula jadi.
Dan ia menembusi secara normal, jisimnya subur, pengadun dari 300 watt sangat mungkin.
Tetapi - seperti yang anda katakan, ini adalah pengalaman anda.

Kacau adunan untuk roti dan pukul kentang tumbuk.

Nampaknya ini adalah perkara yang sedikit berbeza, uli adunan dan pukul puri dengan kelajuan tinggi

terlalu banyak, oleh itu ia kering untuk masa yang lama.

Baiklah, keseluruhan palet. Baik. Saya mempunyai perkara yang sama.
Mengeringkan 15-16 jam. Pengering berbeza untuk setiap orang.

[elvin]

elvin, Saya hanya menjelaskan bahawa 300 watt sudah mencukupi walaupun untuk menguli doh roti.
Dan puri epal jauh lebih padat.

pada keseluruhan palet. Baik.

Ya. Hanya lapisan nipis seperti itu yang tidak cepat kering, ya.
Ini juga bergantung pada epal, waktu pengeringan, mereka juga berbeza dari kekeringan dan ketumpatan, epal adalah sesuatu.
Perkara yang anda nyatakan lebih daripada sekali.

dari pengadun 300 watt adalah mungkin.

Ya, anda boleh mencambuk dengan apa sahaja yang anda mahukan, mereka memukul saya dengan pusingan selama beberapa hari sebelum revolusi. Tetapi jika ada kemungkinan, maka lebih baik mengalahkannya dengan pemproses yang kuat. Yang bergerak perlahan akan terlalu panas dengan cepat, jika tidak 0,5 kg puri, tetapi pukul 2-3 kg puri.
Saya mempunyai yang kuat dan ia memanas.
Siapa sahaja yang mempunyai peralatan seperti itu, ia berfungsi. Seseorang boleh dan melakukan semuanya dengan sempurna dengan pengadun yang lemah.

Ya. Hanya lapisan nipis seperti itu yang tidak cepat kering, ya.

Oleh itu, jisim yang disebat dengan baik mengering jauh lebih cepat dan lebih baik daripada yang tidak disebat. Lebih-lebih lagi, jumlah puri adalah sama dalam kedua kes tersebut.

Ya. Hanya lapisan nipis seperti itu yang tidak cepat kering, ya.
Ini juga bergantung pada epal, waktu pengeringan, mereka juga berbeza dari kekeringan dan ketumpatan, epal adalah sesuatu.

Ya, biarkan kering, tidak ada masalah. Sekiranya kita melakukannya, muatkan sepenuhnya kuasa pengering. Untuk mendapatkan produk yang baik di pintu keluar, sehingga menyenangkan memakannya, atau memberikannya sebagai hadiah.

[Eugene]

kemudian muatkan kapasiti pengering sepenuhnya.

secara semula jadi.
saya jawab Eugene, di mana pengadun tenggelam, dan tidak pegun, seperti - biarkan dia mencuba, milik saya sedang melakukannya, mungkin pengadunnya juga akan melakukannya.

dan jika saya mempunyai pengadun tangan dengan kuasa 300 watt,

Eugene, dan sebagai permulaan, cubalah hanya memukul puri sedikit dan melihat apa yang berlaku.
Untuk percubaan, bakar tiga biji epal, dengan baik, atau buat jumlah setengah kilo puri, dengan baik, supaya anda tidak membuang protein pada 300g, misalnya kentang tumbuk. Pastikan masa anda, dengan gula, dan protein .. pengadunnya lemah, dan tentu saja, ia akan memerlukan lebih banyak masa. Tetapi anda mesti mencuba, supaya anda tahu apa yang perlu dilakukan seterusnya. Berapakah jisim dalam foto. Tumpukan perhatian kepadanya. Saya tidak tahu jenis pengering apa yang anda ada, cuba keringkan jisim ini dan lihat apa yang berlaku. Dan tiba-tiba semuanya akan berjaya. Anda tidak akan rugi. Cuba ia.

Petikan: Eugene dari Hari ini pada 07:13 PM
dan jika saya mempunyai pengadun tangan dengan kuasa 300 watt,

Saya membuat pastil pertama saya dengan pengadun tangan 150 W dalam beberapa langkah untuk menyejukkan. Menyedari bahawa saya menginginkan marshmallow ketagihan ini berkali-kali, saya membeli pengadun planet (saya masih menginginkannya lama) dan sekarang saya gembira

... Menyedari bahawa saya akan menginginkan gula-gula sampah ini berkali-kali

Saya memberi amaran kepada semua orang mengenai perkara ini ..

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas jawapan dan nasihat anda. Selepas seminggu, peramal menjanjikan penurunan suhu udara pada waktu siang hingga +10, dan pada waktu malam hingga 0 darjah (saya tidak mempunyai pengering dan dapur menang Jangan terlalu panas dari ketuhar seperti pada musim panas) dan ketika itulah saya akan berusaha membuat marshmallow!

membeli pengadun planet

Baik itu jelas. Teknik yang baik adalah teknik yang baik. Keadaan setiap orang berbeza. Evgenia harus berusaha melakukan apa yang dia ada, dan kemudian kita akan lihat. Sama juga, masa pengeringan mestilah baik, el. tenaga .. baik, dll semua ini jelas.

Saya tidak mempunyai pengering dan dapur tidak akan menjadi panas dari ketuhar seperti pada musim panas) dan ketika itulah saya akan cuba membuat marshmallow!

Ya .. semuanya jelas dengan pengering. Baiklah, ketuhar, cuba, bereksperimen.

Teknik yang baik adalah teknik yang baik.

Eh, untuk dompet yang bagus menyakitkan untuk kurus. Saya mengambilnya dengan perbelanjaan saya sendiri, (5800 rubel) China 1000W Thunders-squeals, tetapi cambuk.

Guruh, pekikan, tetapi cambuk.

Saya juga sekarang bergemuruh, tetapi cambuk. Tetapi dia bekerja sejak tahun lalu ...

[Galina]

Galina, terima kasih sekali lagi! Saya akan cuba. Pada musim panas, ketika suhu di dapur + 31, bakar oven selama 15-16 jam. Dan musim luruh ini kami mempunyai banyak epal.

Pada musim panas, ketika suhu di dapur + 31, pandu oven selama 15-16 jam

Kedengarannya biasa .. Saya meletakkan pengering di bengkel suami saya. Di sana agak sejuk .. Tahun ini musim panas sangat panas ..

Di pangsapuri bandar pada musim panas sukar untuk mencari tempat di mana anda boleh meletakkan pengering (kecuali jika ada bilik percuma). Balkon saya dipanaskan hingga 45 darjah, dan membiarkan pengering (jika ada), misalnya, di ruang bawah tanah, selama 15-16 jam dan membimbangkan ... ini bukan pilihan.

Di pangsapuri bandar pada musim panas, sukar untuk mencari tempat di mana anda boleh meletakkan pengering

Ini betul. Setuju.

Membantu diri anda

Cantik !! Dan saya juga pelik, dari mana hasilnya yang sedap?

[Daria]

Daria, Saya sudah menjawab di atas.

Ankarsrum. Tetapi dia hanya mencambuk dengan banyak. Ini disebabkan oleh ciri reka bentuk mangkuk dengan pelek; ia terpisah dari mangkuk penguli utama di sana. Sekiranya anda perlu mengalahkan beberapa protein, maka anda boleh menjadi gila, kerana corollas hanya menangkap separuh. Ringkasnya, unit ini bukan tanpa masalah.

Dan kecantikan diperoleh hanya kerana tahap sebatan. Bagi saya secara peribadi, lapisan akan menetap sekiranya jisimnya tetap lancar. Tetapi jika anda mengalahkannya menjadi busa yang padat, maka semasa pengeringan tidak ada yang menetap, dan anda mendapat "biskut" spongy yang sangat baik.

Saya bermaksud pengeringan
Tetapi saya telah mendapati bahawa kabinetnya adalah Travola.
Saya baik dengan pengadun, Kenwood, saya tidak mengeluh. Tetapi tidak ada pengering. Tetapi saya sudah mahukan dia

Tetapi saya sudah mahukan dia

Dash, jika kewangan mengizinkan, maka mahukan yang sama dengan saya, tetapi dengan inframerah.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0

Selamat tengahari semua! Dan saya mula membuat marshmallow. Saya mempunyai Isidri.
Saya meminta nasihat. Pukul apel cashey selama 6 minit. Saya menambah protein. Perlu untuk mengalahkan pada kelajuan yang lebih rendah selama 5-6 minit lagi. Tetapi dalam satu minit saya mempunyai jisim yang padat, sama sekali tidak cair. Apa nak buat? Berapa minit untuk dikalahkan? Lagipun, semuanya tidak akan bercampur dalam satu minit.

Kami meneruskan perbualan ..
Lena-Silyavka mendorong saya untuk membuat marshmallow dengan marmalade, yang membuat marshmallow sendiri dengan jeli anggur.
Saya buat dengan raspberry marmalade. Saya tidak menimbang marmalade, entah bagaimana semuanya begitu spontan, jeli anggur Lenin terlintas di fikiran saya dan kaki saya dibawa ke peti sejuk dan tangan saya mencapai balang marmalade .. Tetapi 150 gram marmalade sudah pasti.Marmalade saya dimasak dengan gula yang mengandungi pektin. Epal secara tradisional sangat berair. Terdapat banyak lagi jus. Saya segera menambahkan marmalade ke jus epal pertama yang dihaluskan, ia sangat panas dan segera menumbuk semuanya dengan pengisar. Jisim menjadi agak cair. Dia mengusap jisim berikutnya dan segera dicampurkan dengan jisim pertama dan sekali lagi menebuknya dengan pengisar. Akibatnya, semuanya hampir cair. Saya memutuskan untuk mengalahkannya tanpa gula, kerana epal itu manis dan ditambah sedikit marmalade raspberry, tetapi ada gula di dalamnya. Tanpa menambahkan gula, jisim menolak untuk mencambuk sepenuhnya, walaupun dengan protein. Cecair Saya perlu menambahkan beberapa sudu gula untuk setiap penanda buku. Segalanya menjadi lebih baik. Tetapi jisimnya sangat teruk. Sudah berada di tab terakhir, proses dapur menolak untuk berfungsi. Dia terlalu panas, tetapi berjaya mengalahkan kentang tumbuk lebih kurang sebelum terlalu panas. Secara keseluruhan, setiap tab mengambil masa 15 minit untuk memandu dengan kelajuan tertinggi. Tetapi aromanya sangat cerah dengan marmalade raspberry-apple. Kering sepanjang 14 jam. Ia mungkin lebih kurang. Tetapi dia memberikan 14 jam penuh. Jelas bahawa terdapat lapisan "busa". Saya memburuk-burukkan semua soufflé, yang selamat dipotong semalam, tetapi setelah berulang kali dicambuk dengan mixer, semuanya kembali normal. Pengeringan, seperti biasa, 3 jam dan pada suhu 54 darjah. Semuanya dilembutkan dengan jangkaan. Pastil ternyata sangat enak, dengan rasa dan aroma raspberry yang ketara.
Pengeluaran.
Adalah mungkin untuk membuat pastille dengan penambahan marmalade, walaupun agak sukar dengan mencambuk jisim. Tetapi saya mengaitkannya dengan epal saya yang sangat berair. Ya, .. Saya mempunyai marmalade rebus. Bukan cecair. Saya akan membuat tempahan dengan segera, tidak ada konsep jem, itulah sebabnya saya menulis marmalade, tetapi semua marmalade dimasak di sini dengan gula, yang sudah ditambahkan pektin. Mustahil untuk memasak marmalade dari gula biasa. Begitulah gula di sini.
Percubaan seterusnya adalah dengan marmalade aprikot. Dia hanya tidak tebal.

... Perlu untuk mengalahkan pada kelajuan yang lebih rendah selama 5-6 minit lagi. Tetapi dalam satu minit saya mempunyai jisim yang padat, tidak cair sama sekali. Apa nak buat? Berapa minit untuk dikalahkan? Lagipun, semuanya tidak akan bercampur dalam satu minit.

... Tidak mengapa, pukul selama beberapa minit dengan kelajuan sederhana. Dan letakkan di atas palet dan masukkan ke dalam pengering. Jisim tidak selalu berubah menjadi cecair, semuanya bergantung pada epal. Saya telah menulis ini lebih dari sekali dan telah menunjukkan gambar. Epal yang berbeza memberikan hasil yang berbeza. Jangan risau, semuanya akan baik-baik saja.

Galya, terima kasih banyak atas sambutan pantas! Saya pergi untuk terus mengukir marshmallow