Buku panduan "berguna"

Buku panduan "berguna"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
minyak sayuran	70 ml.
gula	50 gr.
telur	1 PC.
krim masam	50 gr.
serpihan oat	100 g
tepung gandum	100 g
tepung gandum bertaraf tertinggi	80-100
vanillin	picit
Soda	1/2 sudu kecil
garam	picit
Mengisi
keju kotej	300 gr.
krim masam	2 sudu besar l.
gula	50 gr.
telur	1 PC.
Untuk pelincir berair
susu	1 sudu besar l.
gula	1 sudu besar l.
kuning telur	1 PC.
Selain itu	juicier
tepung gandum bertaraf tertinggi	untuk bergolek

Kaedah memasak

• Untuk pengisiannya, campurkan keju kotej, krim masam dan gula, jika mahu, campurkan dengan pengisar

• Untuk adunan, campurkan minyak sayuran dengan gula dan vanila

• Masukkan telur, krim masam dan pukul hingga sebati

• Kisar tepung oat ke dalam tepung atau ambil tepung oat siap pakai

• Masukkan tepung oat, tepung gandum utuh, garam dan soda penaik ke dalam bahan cair, gaul rata dan secara beransur-ansur tambahkan tepung gandum premium sehingga bola lembut dan tidak melekit diperolehi (anda mungkin memerlukan lebih kurang tepung)

• Letakkan doh di atas meja tepung dan bahagikan kepada 10-12 keping

• Menguli setiap kepingan dengan jari anda atau menggulungnya dengan penggulung ke dalam kek rata setebal 5 mm.

• Untuk setiap bulatan, letakkan isian lebih dekat ke tepi atas

• Lipat setiap jus separuh

• Letakkan jus di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar

• Pukul kuning telur dengan sedikit susu dan gula

• Sikat setiap jus dengan campuran telur

• Bakar selama 15-20 minit hingga keperangan pada suhu 180 ºC

• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

10-12 pcs.

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Berdasarkan resipi oleh Y. Kondratenko, jusnya sangat berbeza dengan yang biasa GOST, tetapi sangat sedap.

Tinochka, terima kasih kerana resipi! Bukan tukang kasut sederhana, tetapi lapangan
Saya sangat suka tukang kasut

Saya hanya melihat doh ... Adakah hancur? Adakah kekurangan keplastikan?
Untuk sebab-sebab tertentu, tepinya terkoyak dan tidak melekat di mana-mana

[Irina]

Irina, terima kasih, doh tidak senang digunakan, ya, tepinya tidak seberapa kerana saya hanya menggulung doh dengan penggelek, tanpa memotongnya ke dalam gelas atau pinggan. Dan mengenai perekat, kerana entah bagaimana saya tidak pernah melekatkan tongkat, saya hanya membungkus separuh dan itu sahaja

[Tina]

Tina, jus yang disediakan hari ini. Saya takut adunan itu koyak, tetapi saya berjaya, tepinya tetap normal. Tinggal lebih daripada separuh isian, kerana saya takut sekiranya jusnya berisi, tepinya akan pecah. Semasa proses penaik, beberapa krim retak. Periuknya sedap, saya suka.

[Elvira]

Elvira, Saya gembira kerana saya suka jus yang saya tidak memecahkan jusnya, pengisiannya semuanya hilang mengikut resipi, saya tidak merekatkan tepinya, saya hanya membungkusnya dan itu saja