Bar snek kaviar herring. Varian dengan quinoa dan barli.

Bar snek kaviar herring. Varian dengan quinoa dan barli.

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Quinoa (atau bubur barli)	100 g
Herring masin	1 PC
Minyak sayur atau mentega	50-100 g
Lada hitam tanah	rasa
Bawang hijau	rasa

Kaedah memasak

• Pelbagai varian "kaviar" dengan semolina mungkin telah dicuba oleh banyak orang, itu enak, tetapi pada pendapat saya ia tidak seperti kaviar. Tetapi quinoa rebus mempunyai struktur yang ideal untuk ini: biji-bijian pecahnya yang telus benar-benar menyerupai telur, dan bersama dengan jisim minyak dan herring, mereka menambah kesamaan dengan "kaviar ikan" baik dari segi penampilan dan rasa.
• Rebus quinoa terlebih dahulu. Bahagian bijirin / air adalah 1: 2. Anda boleh memasak dengan menggunakan multicooker atau di atas dapur dengan cara biasa. Masa memasak 15 minit + 5 minit mengukus di bawah penutup. Bijirin menyerap semua air, menjadi rapuh dan besar, sekarang perlu disejukkan. Saya memasak terlebih dahulu, pindahkan ke bekas dan sejukkan.
• 
• Kisar herring fillet dengan pengisar, lada, campurkan dengan mentega - apa sahaja pilihan anda - ia boleh menjadi mentega lembut, sayur (zaitun) atau mayonis siap (jika ikan haring sedikit masin). Masukkan quinoa rebus ke dalam jisim, kacau, masukkan bawang hijau cincang, pindahkan ke balang atau bekas yang sesuai dan biarkan di dalam peti sejuk. Kami mengoleskannya pada roti hitam atau baguette dan menikmati!
• Tetapi jika quinoa tidak tersedia, maka ada yang lain - pilihan yang lebih bajet dan tidak kurang enak dengan bubur jelai (kali ini saya memilikinya).
• Bijirin ini mempunyai tekstur pecah yang serupa dan rasa neutral. Lebih baik jika bubur barli sudah ada di dalam beg memasak. Masak beg mengikut arahan dari bungkusan - Saya memilikinya selama 20 minit. Sejukkan dan kendurkan dengan garpu. Campurkan dengan jisim herring dan bawang hijau. Sekiranya ikan hering ditangkap dengan kaviar, maka anda boleh menambahkan kaviar dengan mengeluarkan filemnya dan melonggarkannya dengan garpu.
• 
• Ngomong-ngomong, bubur jelai jauh lebih tua daripada quinoa, ia mempunyai banyak khasiat berguna, dan kerana ia dihasilkan dari barli tanah utuh, ia mengekalkan semua kualiti terbaiknya: kandungan serat makanan yang tinggi dan protein yang mudah dicerna, komposisi kaya unsur surih dan vitamin penting. Kelebihan utama quinoa adalah bahawa ia termasuk bijirin bebas gluten.

Program memasak:

pengisar

Catatan

Untuk hidangan ini tidak perlu memilih herring yang paling cantik dan berlemak; sebaliknya, biasanya mengandungi herring berkualiti tinggi.

[Yulia]

Yulia, kita tidak mempunyai binatang seperti quinoa, tetapi saya pasti akan mencuba dengan barli! Terima kasih kerana resipi! Jika tidak, saya hanya melakukannya dengan semolina

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, terima kasih ..

[izumka]

izumka, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi !! Dan betul! Sangat sesuai dan barli!
kristina1, Cesarik, terima kasih kerana berhenti !!!

Saya pernah membuat kaviar blende dari herring dengan semolina dan menambahkan pes tomato, bawang, lada hitam, dan minyak bunga matahari. Ia ternyata makanan ringan yang cukup enak. Terima kasih kerana mengingatkan saya tentang "makanan istimewa" seperti itu, tetapi sekarang saya akan membuat mengikut resipi anda dengan gandum barli dan bawang hijau.

[velli]

velli, Valentina, saya akan gembira sekiranya saya menyukai varian "kaviar" ini!

ia akan sangat sedap dengan sel
terima kasih atas idea

[Katerina]

Katerina, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi !! Saya gembira kerana saya menyukai idea itu dengan sel!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, apa resipi yang menarik! Menanda buku itu. Terima kasih!

[Anna]

Anna, Saya sangat gembira kerana resipi itu menarik!

Apa yang menarik dan lazat - resipi Yulenka anda. Quinoa adalah binatang pelik, tetapi terdapat banyak kapal layar. Tandakan, apabila anda mahu, sesuatu seperti itu.

[Vika]

apabila anda mahukan sesuatu seperti itu.

Vika, Yeah! Lagipun, yachka itu adalah rasa ingin tahu !!

[Yulia]

Yulia, melakukan begitu dengan bulgur. Berdiri di dalam peti sejuk kerana berkeras. Benar, saya dan suami sudah mempunyai makanan ringan di sandwic - lazat, walaupun tanpa berkeras! Pada waktu pagi akan ada sandwic kaviar untuk kopi

[izumka]

izumka, wow, dengan bulgur! Pilihan yang menarik! Saya gembira bahawa "kaviar" terasa enak!

[Yulia]

Yulia, Saya tidak boleh berhenti mengucapkan terima kasih atas resipi ini! Untuk jawatan, penyelamat seperti sandwic untuk kopi! Dibuat bahagian lain dengan kapal layar

[izumka]

izumka, Saya sangat gembira terima kasih !! Saya gembira kerana resipi itu tersekat!