Pembuat samsa mini dari pembuat Puteri Samboussa

[Marysya27]

Marysya27, Marysechka, topi ayam,

Saya membuat pasta choux, menambahkan sedikit soda dengan cuka sari apel, kali terakhir adunan lembut

wow, tapi saya tidak mempunyai semangat impian seperti itu,

tepung premium dan minyak bunga matahari.

Saya sama sekali tidak mengejar sesuatu ... apa jenis ujian yang kita bicarakan? yang juga boleh anda lakukan dengan mengisi ...?

Saya sangat suka adunan minyak sawi.

buat ujian apa yang kamu bicarakan? ((jika tidak, mentega seperti itu ada ... dan saya juga mahukan doh

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, buka halaman 1, turun teks, akan ada resipi. Samsa dari pastri choux tidak beragi dengan daging ayam, lihat resipi ini, dan di sana di pautan Julia anda akan pergi ke resipi itu sendiri.
Saya tidak dapat memberikan pautan dari telefon pintar saya
Dan pastri choux ialah 240g. tepung, 180 gr air mendidih + 60 gr. campurkan minyak. Cecair ke dalam tepung dan uli adunan dengan cepat.

[francevna]

francevna, Allaya, dohnya hancur dan garing. Sekiranya tidak digulung dengan nipis, maka ia kelihatan tidak stabil.
Svetlana777, Svetlana, sudah banyak kali memberikan tautan dalam topik untuk adunan ini, anda mungkin pernah melihatnya

Doh tanpa ragi yang dicincang untuk pai panggang dan isi labu kegemaran anda (Yuliya K)

Marina, tidak begitu banyak, tetapi menonjol.

Alla, terima kasih! Saya menyedari bahawa minyak di sana menjadikan masakan "tidak bersih", tetapi memutuskan untuk menjelaskan.

[marika33]

marika33, Marina, adakah anda menambah soda cuka sari apel?
Saya tidak faham mengapa adunan sebegitu. Kali pertama saya gembira dengannya.
Menariknya, roti yang dibuat dari tepung premium itu tidak enak, tetapi dari roti ini, rasa tempatan sejak kecil.
Tetapi kastardnya tidak begitu bagus, walaupun saya tidak melihat perbezaan ketika bekerja dengannya.

[francevna]

francevna, Alla, ya, saya menambah soda, dihiris dengan cuka. Saya masih percaya bahawa alasannya adalah dalam minyak. Anak perempuan saya melakukannya sekali tanpa mentega, ternyata adunan getah sukar.

[marika33]

marika33, Marina, lain kali saya akan melakukannya dengan tepung ini, tetapi dengan minyak bunga matahari.

[francevna]

francevna, Alla, marika33, MarinaTerima kasih atas pautan dan penjelasan

Halo semua. Hari ulang tahun dilanjutkan, Samsushenka sedang memasak untuk Khachapurka utama hari ini:

Roti bakar dengan masam:

Dan inilah beberapa rasa curd:


Saya akan pergi bekerja sedikit, saya akan menjelaskan butirannya.

Dan inilah beberapa rasa curd:

Marysya, semuanya seperti biasa, sangat enak, dan yang terakhir langsung, sangat menarik apa dan bagaimana

jika tidak, melihat anda, saya membeli pribludy enti dan tidak diuji

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, orang kreatif kita !! Apa keindahannya !!! Dan bagaimana dengan epal, nafyachila yang indah itu ???

Marysya27, kecantikan! Saya juga mahukan perincian pada foto terakhir! Kami tunggu!
Saya tidak tahan ... Saya membakarnya dengan epal hijau (hanya ada sebiji) dan ditaburkan dengan gula. Saya berfikir bahawa saya tidak akan makan pada waktu malam, tetapi - tidak, saya mempunyai makanan! Makanan saya menangis sekali lagi! Pasangan itu menahan, tidak makan dan kelihatan dari bawah dahi. Lelaki!

[sedikit]

Gadis-gadis, hai semua

Saya mahukan perincian pada foto terakhir! Kami tunggu!

Walaupun ada satu minit, saya akan menulis dengan cepat agar tidak menangguhkan. Jadi "ekor" - bukan satu. Mungkin seseorang akan memerlukannya sebelum saya membuat resipi. Dan kemudian saya akan menambah potongan ini
Ia mengenai:

Lapisan bawah:

Pada sel dan pengisian, kisar sedikit dengan tepung atau serbuk roti.
Dengan mengisi:

Semasa melancarkan lapisan atas, jangan banyak debu dengan tepung. Gulung di atas tikar silikon. Doh semestinya sedikit Lekatkan tikar agar senang dibawa. Tekan pukulan ke bawah untuk membersihkan kontur.
* Kami menggunakan pemotongan tescoma:






Potong tepi:

Bakar sejuk: 6 'termasuk + 3 'diskaun + 5 'termasuk Diskaun +3 ':

Bahagian bawah:

Permukaan atas selepas dibakar:



Saya mengambil epal berikut untuk pengisiannya:

Untuk satu penanda buku, 500 g sudah dikupas dari tengah. Potong, + 2 beg gula vanila, + 2 sudu besar. l. gula, + 35g pati kentang.
Resipi:

Pengisian buah untuk pai (ang-kay)

Saya juga memasak dengan kismis dan tambalan masin.
Wanita berambut gelap itu sudah menyiapkan pelbagai makanan istimewa pada bulan April. Berikut adalah berapa banyak adunan keju kotej (dari 1 kg keju kotej dalam penanda buku) yang dibakar:


April kaya dengan keluarga DR dan rakan-rakan. Dan hanya makanan, makanan
Satu perkataan - pandai dan BANTU tungku kami
* Mengenai pemotongan:

Potongan itu disebut "Acuan untuk memotong jala adunan DELÍCIA ø 30 cm"
Saya membeli di kedai:
🔗

Saya tidak tahan ...

Smila, Lenochka, dan saya hampir berjaya ...

Pasangan itu menahan, tidak makan dan kelihatan dari bawah dahi. Lelaki!

Mungkin hanya menunggu kekurangan kehadiran dan selera makan menggemukkan Atau impian "dengan daging"

Marysya27, terima kasih atas keterangannya, jika tidak, saya hanya membengkak gula dalam epal dan kemudian saya merendam sel. Saya juga menemui borang untuk memotong jejaring di laman web kami, sementara saya membuangnya ke dalam bakul. Marysya27, dan di mana untuk melihat resipi doh curd, mencucuk hidung anda! Terima kasih! Esok saya akan mencubanya dengan buah beri.

[Marysya27]

Marysya27, AbAldet!

[Marysya27]

Marysya27, dan berapakah diameter penebangan Tescom? Dan apa yang disebut dengan betul. Sepertinya saya lebih senang bekerja dengannya daripada roller.

[Smila]

Smila, Elena, belum ada resipi untuk adonan curd, tetapi tidak lama lagi akan menjadi Dan kita sudah berada di "anda"
Lisichkalal, Svetlana,

lebih senang bekerja dengannya daripada roller

Potongan itu disebut "Acuan untuk memotong jala adunan DELÍCIA ø 30 cm"

Gadis-gadis, hari ini saya sedikit menukar resipi untuk pastri choux dari Julia. Saya menambah sebiji telur dan mengambil sedikit minyak zaitun. Dohnya rangup, nipis, sangat - sangat sedap. Saya jatuh cinta dengan adunan ini, betapa universalnya!
Samsushki dibakar dari daging cincang mentah dan dengan pengisian buah: plum + aprikot kering.

[marika33]

marika33, Marinochka, terima kasih kerana mencuba pilihan ujian. Saya berkongsi dan menyokong:

Saya jatuh cinta dengan adunan ini, betapa universalnya!

Kini wanita memerlukan alat seperti itu

🔗

Ini adalah besi wafel Kong Kong

Saya menambah sebiji telur dan mengambil sedikit minyak zaitun. Dohnya rangup, nipis, sangat - sangat sedap.

Marina, bilakah anda memasukkan telur?

[Allochka]

Allochka, ketika saya memutuskan untuk menambahkan telur ke dalam adunan, saya sedang menunggu hasil ujian jenis yang menguntungkan. Dan ternyata garing seperti kayu sikat, bahkan pengisiannya tidak memberikan kelembapan pada doh. Kami sangat seronok. Cubalah, saya harap anda juga menyukainya.
Sebaik sahaja saya menguli doh di dalam alat penguli, telur itu cukup lama (5 minit) sehingga doh menjadi homogen.
francevna, Alla, Saya memperkenalkan telur setelah diseduh dengan air mendidih, tidak menunggu doh sejuk, tambah telur ke telur panas.

[Marysya27]

Marysya27Apa yang boleh saya katakan, saya membuat perkara ini kerana memotong jaring. Ternyata bukan perkara yang murah, membiarkannya di Wishlist.

[optimis]

optimis, Lenusya, kami juga telah menaikkan harga sebanyak sepertiga tahun ini. Bagaimana saya dapat menenangkan hati saya?
Di satu pihak, jika ada roller, maka anda boleh melakukannya. Sebaliknya, jika anda membeli, anda tidak akan menyesal sesaat atau satu milimeter. Ia akan menjadi kegembiraan

[Marysya27]

Marysya27, baik, anda sering membuat roti (berdasarkan laporan) dan mungkin kerap menggunakan perkara ini. Dan saya membakar pai seperti itu setahun sekali. Nah, dia akan berbohong dengan saya mengumpulkan habuk untuk wang sebanyak itu.

[optimis]

optimis, Lenusya, Saya setuju dan menyokong

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka, sayang! Selamat Hari Lahir kepada Anda! Saya doakan kesihatan, kebahagiaan dan kejayaan yang baik dalam semua usaha anda, termasuk masakan!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, saya turut serta dalam ucapan tahniah! Kesihatan, kebahagiaan dan kesejahteraan!

Untuk mencuba, kek kentang

Tortilla kentang di pembuat Samboussa (Podmosvichka)



Saya juga membuat samsa dari hati babi mentah. Kali pertama. Ia dibakar dengan sempurna.
Pergi dengan bang, diseret seperti biji

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, kelas, resipi baru! Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai jantung? Saya selalu berfikir bahawa memerlukan masa yang lama untuk memasak, saya hanya memasaknya (pergi ke Olivier)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, kek kentang yang indah !! Dan mengenai isi hati, perinciannya juga menarik!

[Elya_lug]

Elya_lug, Yuliya K, gadis, mengisi dari hati dan juga daging.
Saya memusingkan hati, bawang, bawang putih dan sebiji kentang bersama. Masin dan lada tepat sebelum meletakkan di Musya. Neraka 5 + 3 + 7 + 3. Dan mengadakannya sedikit lagi.
Doh dari Vernissage.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, terima kasih, mengambil pengisian!

Sama-sama

[Podmosvichka]

Samsush semua orang, hello
Podmosvichka, Lenochka, pengisian yang tidak biasa, perlu mencuba. Hati dari mana-mana asal atau ada larangan?
Kami dengan versi sosej dalam adunan, dll.

Buka pai dengan daging:


5'on + ​​3off + 5on + 3off:

Bahagian bawah:

Sisa makanan manis dengan daging, epal dan sosej:

Segala-galanya pada adunan dadih:


Dan roti, tentu saja
CB dari Lenochka-Podmoskvichki

Nah, gandum:

Dan juga pada hidangan mentega dari ghee:

[Marysya27]

Marysya27, hanya dengan melihat foto anda, anda mungkin ingin membeli peranti berkuasa sendiri ini. Firma Puteri harus membayar anda tambahan .....

[Marysya27]

Marysya27, anda SELALU mempunyai kecantikan yang luar biasa!
Allus, adakah anda ingat untuk menulis kepada kami resipi adunan curd?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, kami berada di "awak"
Mirabelushka, tidak lupa, saya hanya menulis "ischo"

ischo "Saya sedang menulis

jangan terburu-buru! kami akan tunggu!

Dibuat pai dengan buah beri. Beri yang telah dicairkan dan dibancuh dengan kanji. Adunan kastard Yulia. Ngeri bagaimana semuanya melarikan diri! Saya diseksa untuk mencuci samushnitsa.
Di mana silapnya? Terlalu banyak pengisian (beri dibancuh dengan baik) atau doh yang terlalu nipis?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetochkatentu sekali memalukan. Adakah anda mengalirkan jus dari buah yang dicairkan sebelum dibancuh? Dan juga disarankan untuk tidak lupa membuat tusukan dengan tusuk gigi pada lapisan atas lapisan sebelum dibakar. Dan satu saat. Bakar ombak sehingga pengisian buah tidak terlalu mendidih. Contohnya: 4'-5 'termasuk - Diskaun 3'-4 ' - 4'-5 'termasuk - Diskaun 4'-5 ' Baru-baru ini kami menulis mengenai perinciannya. Cari

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, dan saya mempunyai penyergapan yang sama
Ini adalah kesalahannya sendiri, sementara Musya menunggu, saya lupa apa yang ditulis oleh gadis-gadis itu - toskan jusnya setelah mencairkan air.
Dan keluarga saya melarang saya memanggang semua makanan yang dipanggang sama sekali
Tidak, saya tidak mahu berdiri di atas dapur dalam keadaan panas

[Marysya27]

Marysya27, Hidup dan belajar. Sudah tentu saya tidak melakukan perkara seperti itu. Saya tidak mengalirkan jus, tidak membuat tusukan dan dibakar sekaligus selama 12 minit. Ini adalah pai kedua saya dengan beri dalam hidup saya. Pengalaman pertama juga, semuanya lari dari pai doh biskut. Nah, beri ini adalah kehendak!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetochka, Saya dapati di sini (hlm. 95-96):

Saya membuat dua tambalan, 1 dari strawberi beku (rebus dengan gula dan kanji), 2, dari epal yang direbus dengan gula dalam satu mikron.
...
Saya menyimpannya dengan strawberi selama 8 minit, tidak membukanya, saya menunggu jika ia mula berdengung, maka saya akan membukanya.
Secara umum, saya membukanya dan .... tadam, strawberi dari semua roti yang melampau, bersama dengan wap, dicurahkan seperti air terjun
Mussechka yang lemah hampir tersedak
Goreng lagi kuat! Dia menariknya dengan cepat ke papan.
Sial, dua penanda buku dibakar selama 20 minit, dan dibasuh selama hampir 2 jam

Saya akan menambah sedikit mengenai keadaan semasa.
Petikan: Podmosvichka pada 10 Mac 2018, 16:02
Dibuat dua tambalan, 1 dari strawberi beku (rebus dengan gula dan kanji),
Soalan: "Bagaimana anda merebusnya? Sekaligus? Beku?"
Saya melakukannya dengan ceri (beku) untuk hadiah. Saya tidak sempat mengambil gambar. Cairkan ceri pada ayak. Jusnya habis. Kemudian saya rebus buah beri sahaja. Tidak ada yang keluar.
Mereka juga membuat pai dengan beri: Svetlana777 dan orang lain (tidak menjumpainya).
Svetlana777, dibakar dengan lingonberi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1460
Petikan dari: Svetlana777 pada 28 Februari 2018, 08:28 AM
Saya terus memanggang hanya yang manis, dengan lingonberi dan strawberi ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1680.html#quickreply
Seperti, tidak ada aduan
Petikan: Podmosvichka pada 10 Mac 2018, 16:02
Saya menyimpannya dengan strawberi selama 8 minit, tidak membukanya, saya menunggu jika ia mula berdengung, maka saya akan membukanya.
Secara amnya, saya membuka dan….
Petikan dari: Svetlana777 pada 28 Februari 2018, 08:28 AM
Ya, dan jika anda tidak mengkliknya, maka pengisian dari semua yang melampau akan mengalir semasa proses penaik (baik, seperti itu ... maka sangat buruk untuk mencucinya) dan semalam ia diklik dua kali
Saya mempunyai kes ketika ia bocor. Mulakan penaik dengan selak.Selepas 5 minit, selak tidak dibuka. Rupanya lebih awal, di puncak mendidih. Kerana "poof-poof" menerobos beberapa tepi. Di sini anda perlu menyesuaikan diri. Lebih baik, tentu saja, tidak membebaskan diri (dengan pengisian yang berubah-ubah). Anda boleh mematikannya, kemudian hidupkan semula
Petikan: Podmosvichka pada 10 Mac 2018, 16:02
mungkin kerana dia menggulungnya dengan nipis.
Ini mungkin juga menjadi alasan untuk dorongan. Lebih baik jangan terlalu kurus dengan orang yang berubah-ubah.
Petikan: Podmosvichka pada 10 Mac 2018, 16:02
pada kelajuan ini, dagingnya tetap lembab.
Ini dapat disesuaikan dengan mudah dengan mod "bake + stand". Keseronokan pemerah pipi juga akan bertambah baik secara beransur-ansur.

Gadis-gadis, tolong jelaskan kepada saya mengapa mendidih pengisian buah beri?

Lenochka, tidak ada yang membawanya dengan sengaja. Sebaliknya, pengisiannya boleh "mendidih". Inilah trik untuk mencari keseimbangan mod memasak: "bakar + berdiri (rehat, beransur-ansur mencapai)". Agar kemerah-merahan dan dipanggang secara merata, dan jangan sampai mendidih aktif, supaya "atap tidak pecah."

Titik didih pengisian sekurang-kurangnya 100 °. Pada saat suhu hingga 94-96-98, ia belum mendidih, tetapi doh sudah siap.
Mungkin ada masalah dengan pemerah pipi, tetapi secara teorinya, mentega atau minyak dengan telur masih harus memerah dengan cepat jika bersentuhan dengan panel.

Dan keluarga saya melarang saya memanggang semua makanan yang dipanggang sama sekali

Lenochka, jadi apa? Adakah hukuman atau pahala?

toskan jusnya selepas pencairan.

.. wow, tapi saya tidak mengalirkan, kismis atau lingonberi (baik, dia hampir tidak mempunyai jus) atau blueberry + gula + pati, saya membuang sebiji kecil terus dari peti sejuk ke dalam kartun, saya mencampurkan semuanya, memasangnya beberapa program dipercepat dan kacau secara berkala, apabila sudah siap (saya menentukan dengan mata) Saya mematikan pengisiannya selalu ternyata indah. Benar, saya melakukannya dari pastri puff, di sepanjang tepinya dengan kuas basah yang saya cat

sebelum multi saya melakukan perkara yang sama di mikro, tetapi ada banyak kebaikan di sekitar tepi, walaupun saya mengaduknya setelah 20-30 saat, saya membuat strawberi dengan cara yang sama, semuanya baik-baik saja

Saya juga mencairkan ceri sedikit, memotongnya, dan kemudian, dengan analogi dengan beri, saya tidak pernah mengeringkan jus, anda dapat mengatur ketumpatan dengan kanji, saya tahu bahawa ia berbahaya, tetapi memanggang juga bukan makanan

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih!
Mungkin saya akan mengambil risiko lain dengan pastri puff. Pengisiannya tetap ada.

[Lisichkalal]

Saya juga merancang hari ini dengan kismis
Lisichkalal, Svetlana, dan satu perkara lagi, jangan buka selak sehingga akhir penaik. Buka peranti dengan pai siap pakai setelah keadaan "4 'mati", sehingga pengisiannya tenang dan tidak tergesa-gesa ke mesyuarat

tetapi saya tidak mengalirkan, ... + gula + pati saya membuang kartun kecil langsung dari peti sejuk, saya mencampurkan semua yang saya letakkan pada beberapa program yang dipercepat dan mengaduknya secara berkala, apabila sudah siap (saya mengenalinya dengan mata) Saya mematikannya

Svetun, ternyata anda mendidih dengan baik. Sudah tentu ada pengisian "jus dengan kanji, dan di mana ceri?" Saya rasa ini bukan pilihan anda. Dan anda tidak boleh meletakkan banyak pengisian seperti itu.

Saya dan ceri segar, plum, taburkan sedikit gula untuk berkongsi jusnya, dan kemudian diisi. Saya membuat galet dengan sedemikian walaupun tanpa mendidih. Cukup taburkan sediaan dengan tepung sedikit, dan cuba untuk tidak gula (atau hanya sedikit).

ternyata anda mendidih dengan baik.

Marys, anda tidak akan mempercayainya, saya tidak mendidihnya ... kerana ia membeku, maka semasa pemanasan ia cair, dicampur, selama 5-7 minit pati dicengkam dan itu sahaja, saya mematikannya (saya meletakkan banyak isian, itulah sebabnya saya memotong ceri untuk menjejalkan lebih banyak… .tetapi jangan membandingkan ceri anda dengan buah anda, nyam lurus anda berair, tetapi inilah yang ada di kedai dan saya ambil, dan kemudian tahun ini di sana adalah defisit langsung ke atasnya

Adakah hukuman atau pahala?

Walaupun, setelah para pengunjung, dorongan, kami akan terus melihat

Di pasar loak mereka menjual samushnitsa dengan harga 2300 rubel.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=519409.0

[Marpl]

Marpl,