Pembuat samsa mini dari pembuat Puteri Samboussa

Hari ini saya menyeksa samushnitsa dengan muffin oatmeal ... Atau lebih tepatnya, saya terseksa!

Sungguh menyakitkan bagi saya untuk mencucinya selepas setiap penanda buku! Saya tidak melincirkan kumpulan pertama, saya mengharapkan jumlah minyak yang mencukupi dalam adunan kerana alasan saya. Tersekat terpotong! Disimpan oleh Teskomovskaya shtukenskaya kerana mengeluarkan dari borang. Saya membasuhnya. Dilincirkan dari jantung dengan minyak. Tidak ada adunan yang mencukupi untuk keseluruhan penanda buku, saya terpaksa menguli bahagian lain untuk kesucian eksperimen! Ya, mereka masih tidak keluar .. Saya mencucinya lagi! Dimasak dan ditaburkan dengan tepung jagung. Dudki, dan itu tidak membantu !! Sekali lagi, pembantu Teskom bertindak!
Sekiranya saya tidak mencuba resipi ini sebelumnya dalam wafel besi untuk wafel tebal (GF-20) dan di madelena, yang tidak memerlukan pelinciran atau mencuci, saya akan berfikir bahawa ada sesuatu yang salah dengan resipi itu ... IMHO semuanya - tetap, dari segi kualiti pelapisan, peranti Samsung pasti kalah dengan peranti lain ...
Ngomong-ngomong, resipi ini membantu sekiranya bubur separuh dimakan masih ada. Lebih-lebih lagi, oatmeal tidak dirasakan dalam muffin, walaupun bubur dari gandum gulung biasa tidak cepat dimasak (saya mempunyai Hercules "Monastyrskiy" selama 20-25 minit memasak). Laman web ini mempunyai resipi yang serupa:

Muffin oat (Mainan Lala)

Saya mempunyai sedikit perbezaan:

Oatmeal siap pakai dalam susu dengan gula tambahan - 250-300 g
Telur C1 - 2 keping
Gula - 150-200g
Rast. minyak - 50g
Tepung - 170 g (w / s atau 1s)
Serbuk penaik - 2 sudu kecil
Garam - 2 secubit
Kayu manis, vanillin secukup rasa
Dohnya seperti krim masam pekat. Dibakar selama 8-9 minit + 3 minit.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Beri saya resipi untuk kek cawan ini. Saya akan membakar yang cantik di Madelena.
Dan terima kasih banyak untuk resipi pastri tanpa lemak. Superik!
Saya memasak samsushki darinya semalam, banyak !!!! dibakar dalam pembuat sandwic pelbagai tempat duduk. Oooh begitu tidak selesa, banyak dari mereka terkoyak ketika membuka peranti.
Kesimpulan - puteri tidak dapat melakukan tanpa puteri! Saya pasti akan membeli!

[Mirabel]

Mirabel, Vika sangat gembira kerana dia menyukai pastri choux di sushki! Dan saya menambah resipi kek cawan di atas, bahagian saya di bawah spoiler!

Saya suka pastri choux di samsushki!

dan di sushka lebih baik daripada pada puteri besar. Saya tinggal sedikit adunan dan membuat beberapa barang jem. Cukup baik juga.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, mungkin adunan itu tersekat kerana jumlah gula yang banyak.
Saya hanya mencampurkan Hercules dengan cecair dan membiarkannya membengkak.
Kali kedua dia mengeringkan Hercules dalam kuali hingga aroma yang menyenangkan, membiarkannya sejuk dan menggilingnya dalam pengisar.
Tidak ada yang tersekat, tetapi segitiga panas sukar dikeluarkan, setelah 5 minit mereka berpisah seperti biasa.

[Alla]

mungkin adunan itu tersekat kerana jumlah gula yang banyak.

Allajadi mereka tidak terlalu manis untuk kek cawan! Dan saya hanya perlu melekatkan bubur siap ... Kali ketiga, dengan minyak dan tempat tidur, mereka berpisah dengan lebih baik, tetapi serpihan di dalam alat masih harus direndam. Masalah ini tidak pernah berlaku dengan peranti lain.

Gadis-gadis itu sekarang telah membuat segitiga dari pastri choux dengan pengisian yang manis, pada umumnya, adunan ternyata sukar, getah, yang tidak saya lakukan. Atau adakah adunan ini hanya untuk pengisian daging

[Galina]

Galina, mereka membawa saya samushnitsa ke Lent, sepanjang masa saya memanggang dari choux pastry dengan labu, cendawan, kubis, beri. Saya belum mencubanya dengan daging. Dohnya sedap, produk siap renyah dan sedap.
Setelah saya membakarnya dengan sauerkraut dan menuangkan banyak mentega ke dalamnya, adunan itu berlemak. Saya mempunyai serpihan, tidak ada getah. Anak perempuan juga membakar doh ini dan gembira.
Mungkin anda mengeluarkannya dengan teruk? Semasa menggulung, saya taburkan dengan tepung beberapa kali, lipat dan gulung lagi.Ia elastik, skate dengan baik dan tidak pecah.

[Smila]

Smila, Elena, mempunyai sesuatu untuk membual tentang pai sejuk
Ekaterina2, Katerina, pai yang indah dan pengisian yang sangat menyelerakan dan menarik
Yuliya K, Yulia, siksaannya tidak dapat dilihat dalam gambar Dan hasilnya sungguh luar biasa, malah terdapat juga gula-gula Zdorovye yang diperhatikan

[Marysya27]

Marysya27, sebenarnya, memang sedap! Adalah perlu untuk membuat ayam ayam seperti itu lebih kerap, bukan dari fillet, tetapi dari paha, daging di sana sama sekali berbeza. Dan biji sawi ..... mmmm .... korus osho bahawa saya kenyang.

Gadis-gadis, saya datang untuk memberitahu anda, mungkin anda sudah tahu
Saya suka pengisian buah ini untuk pai, termasuk samosushin

Pengisian buah untuk pai (ang-kay)

mungkin anda sudah tahu

, Saya juga sangat menyukainya, saya melihat resipi Angeline, membandingkannya, saya memasak dengan cara yang sama, dan saya sudah mencuba semua buah beri yang terdapat di rumah, (strawberi, blueberry, currants, lingonberry) Saya suka semuanya

Begitulah, tetapi saya tidak tahu, saya hanya menaburkannya dengan pati dan ada yang tidak kena.

[Smila]

Smila, Elena, dibuat kek strawberi mengikut resipi adunan jeli. Saya menambah 1.5 jam lagi ke dalam adunan. l. Sahara:

Kedua-dua permukaan itu dilumurkan dengan kasar. minyak.


Dibakar 12 '+ 4'

Dengan bahagian bawah:

Potongan:


Pai sangat sedap.
Kecil "tapi" ... Permukaan selepas dibakar:

Saya mengeluarkan pai dengan tusuk gigi

Saya juga membuat penkek mengikut resipi:

Pancake tanpa lemak dengan pisang (izumka)

Versi dari Darkie:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, saya mengalami kejutan budaya! Betapa gadis pintar anda! dan bilakah anda mempunyai masa?
Pancake adalah karya agung !!!

[marika33]

marika33, Marin, saya berfikir mungkin kerana apa yang saya lakukan dalam gabungan dan melakukan semuanya mengikut resipi. Dohnya mudah dilancarkan, tetapi pecah, dan setelah dibakar, ia hanya penjaga, kemungkinan besar saya mencampurkannya, secara umum, saya menipu, saya akan mencuba membuatnya dengan tangan saya lain kali.

[Galina]

Galina, Saya menguli doh dalam pengadun doh, tetapi saya tidak tahu dengan tangan saya, nampaknya ia sangat panas, saya membancuh dengan air mendidih.

membuat kek strawberi mengikut resipi untuk adunan jeli

Mnyak! Saya mengesyaki bahawa ada resipi untuk doh di suatu tempat di sini, saya sangat berminat dengan pengisiannya - juga direbus dengan gula dan kanji, atau hanya meletakkan beri di setiap sel?

Saya tidak tahu dengan tangan saya, nampaknya sangat panas

Ya, sangat panas pada awalnya! Tetapi pertama-tama saya mencampurkan air mendidih dengan mentega ke dalam tepung dengan sudu / spatula, kemudian dengan tangan saya. Dengan cepat menjadi tahan tangan. Keseluruhan kumpulan adalah 2 minit.

[Marysechka]

Marysechka, dan di mana saya dapat melihat resipi roti masam anda? Tambang akan datang ... suatu hari nanti

Len, sementara Allusi tiada, tahan:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

[Deana]

Deana, Dina, doh di awal halaman 90. Pengisiannya hanya beri dari jem (cecairnya disalirkan).
Penyelesaian, Helen, terima kasih atas pertolongan
Podmosvichka, Helen, Ilmirushka, selain resipi ciabatta, roti masam boleh dilihat di sini:

Sourdough "Yang Paling Mudah" (Marysya27)

Pada halaman 1 dalam resipi itu sendiri: "step3" dan "step4":
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html#quickreply

Langkah 3.
Membakar roti dengan tepung masam yang dihasilkan.
Anda perlu mula bersiap untuk memanggang dalam 2-3 jam.
Kami memasukkan baldi HP:
270 g air (sedikit suam-suam kuku)
210 g masam
6 g garam
10 g tumbuhan. minyak
1jam l. madu (gula)
420 g tepung gandum
Biarkan selama min. 30 (satu jam mungkin, jika masa mengizinkan. Hampir autolisis)
Seterusnya adalah program "Yeast Dough".
Pada akhir program (saya memilikinya dalam 1 jam 25 minit, inilah dohnya.
Tutup bahagian atas baldi dengan bungkusan.
Tutup penutup.
Biarkan selama satu jam lagi. Anda boleh min. tiga puluh.
Lebih jauh. Menguli min. 5-10.
* Setelah mencampurkan, saya mengeluarkan perangsang. Saya melembapkan tongkat dengan air sebelum meletakkan (atau menurunkan doh yang telah diangkat), sehingga kerak tidak pecah di dalam roti yang sudah siap dan mudah dikeluarkan. Sebelum mengeluarkan roti, anda boleh memutar pemutar di bahagian bawah baldi.
Sekiranya anda biasanya tidak membuang pengadun, maka kami membentuk roti (atau mengedarkan adunan ke atas baldi).
Tutup baldi dengan bungkusan. Beg tidak boleh jatuh ke dalam baldi. Kami menutup penutup mesin roti.
Rata-rata, mungkin diperlukan hingga 6 jam untuk pembuktian. Sekiranya pangsapuri hangat, doh boleh dipisahkan dalam 3-4 jam. Masa pematangan juga dipengaruhi oleh kesegaran dan aktiviti ragi.
Kadang-kadang anda boleh mengintip ke dalam dapur. Apabila isi doh telah meningkat sekurang-kurangnya dua kali, buka penutup xn dengan teliti, angkat beg.
Dengan masam segar, roti saya berjauhan mungkin dalam 2 jam 30 minit.
Hidupkan "Baking" selama 1 jam (seperti biasa, bakar satu kilogram roti).
Segala-galanya, siap:

Langkah 4. ...
"Ragi paling sederhana" kami boleh digunakan sebagai "adonan masam" ...
Kami mengulangi resipi roti yang sudah dibakar dalam sourdough, dengan penambahan 6 g yis segar (1/2 sudu kering). Di sini ragi akan bertindak sebagai komponen tambahan - "adunan masam".

Dan di halaman 2.3 di bawah spoiler dan pautan resipi.

Beberapa hari akan datang saya akan berusaha membuat pengiraan untuk kadar penanda buku untuk samosushenka.

Tambang akan datang ... suatu hari nanti

Lenochkamungkin perjalanan terbaik

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih! Tidak ada jem, jadi rebus dengan kanji.

Terima kasih.
Ciabatta sudah ada di buku nota saya, Musyu tinggal di luar

Marysya27, saya tidak mempunyai kesan penaik di sushushka ... Saya rasa ini kerana pengisian cecair, adonan tidak padat. Dan anda adalah orang yang baik, jadi susun lapisan doh yang teratur di dalam sel! Saya tidak mempunyai cukup kesabaran, saya memburuk-burukkan bodoh di bahagian atas, dan kemudian saya duduk dan memisahkan mereka!

[Yuliya K]

Hari ini saya menguji choux pastry dari Yuliya K... Saya memutuskan untuk memulakan dengan versi pengarang, dan versi marika33, Marina, dengan penambahan cuka sari apel cuba seterusnya.
Yulia, apa yang hendak dikatakan? Selain itu:
Samsushki dimasak dengan dua isian yang disyorkan oleh pengarang.
Kentang mentah dengan bawang:

Dan buah (epal):

Dari norma resipi, 55 kotak diperoleh: dua penanda buku penuh + 7 keping lagi.
Dengan kentang:

Dan dengan epal:


Penanda buku penuh dibakar 15 'dari sejuk + 10' untuk berdiri.
Di mana 7pcs.: 10 '+ 5' berdiri.
Pengisian kentang dibuat dari 6 kentang sederhana dan satu bawang besar. 4 keping sudah cukup.
Doh ternyata seperti ini:

Terbahagi kepada 4 bahagian, digulung dengan nipis:

Permukaan tidak dilincirkan.

Saya menaburkan pangkal dengan serbuk roti, mengisi petak bawah, meletakkan sepotong mentega:

Menambah beberapa pengisian untuk sel teratas:

Taburkan serbuk roti:

Dilindungi dengan lapisan atas:

Hasil:

Dohnya rangup. Perasaan bahawa anda sedang makan kentang goreng dalam kentang kentang. Sangat sedap!
Skimnya sama dengan epal. Saya meletakkan banyak tampalan:




Dohnya nipis dan rangup. Terdapat banyak tambalan:

Smila, Elena, dan boleh menjadikan doh sedikit lebih pekat. Saya juga terkejut dengan perbezaan gambar hasilnya. Saya akan cuba lagi
Dan kepada saya di "awak"

Alla, wah !!! Doh anda sangat nipis seperti chipsinka! Saya tidak menggulungnya begitu nipis, hanya bahagian tepi sahaja yang genting! Tetapi sebaliknya, apabila ia tidak digulung dengan nipis, ia kelihatan seperti puff - dalam kes anda, lebih banyak filo!

Gadis-gadis, dan semalam saya membakar teh untung. Doh dibuat atas cadangan Natalia (Thread). Dibuat separuh daripada resipi. Doh itu tersebar dari semua 24 sel. Membakar selama 14 minit + 3 minit berdiri di samushnitsa yang dimatikan. Tidak ada satu profiterole yang terbakar setelah disejukkan, walaupun tentu saja lebih lembut daripada ketika dipanggang di dalam oven. Saya memasukkannya dengan mentega, coklat dan krim susu pekat, menambahkan sedikit esen rum ke dalam krim. Ternyata sedap.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, pai yang sedap
Svetlucha, zavarnushki beautifulyeeeeee. Perlu sekarang untuk memahami berapa banyak norma-norma ini untuk meningkatkan Schaub semua yang indah ternyata, walaupun tentu saja ini bukan perkara yang paling penting. Tetapi peliknya, saya mengeluarkannya dari sejuk selama 13 minit dan segera mengeluarkannya, saya disamak, dan ya, tidak semua terkedu sedikit, dan tidak semua dari mereka, yang dimatikan memegang penyelesaian yang betul, hanya Ternyata mereka membakar secara berbeza, masa mesti dipilih mengikut kehendak anda sendiri

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana,: rose: sangat kemas, kemerahan merata dan "berbentuk" Hasil yang sangat baik
Benang, Natalia

[Marysya27]

Marysya27, Alla, anda mengeluarkan doh dengan nipis, satu bahagian untuk 55 sushki
Dan saya takut untuk melancarkannya dengan nipis, saya fikir ia akan terlepas dari pengisian.
Saya suka doh, sangat elastik, rasanya hebat.
Anak perempuan bongsu kami juga menerima Samsushnitsa semalam. Hari ini dia akan mencipta di dalamnya.

[marika33]

marika33, Marina, baiklah, semuanya! Segitiga ajaib kontrak keluarga ditutup Kami sedang menunggu kesan baru dan hadiah dari si kecil
Doh berkelakuan dengan sempurna. Dan saya tidak menusuk dari atas, semuanya utuh.

Marysya27, siapa yang bercakap tentang apa, dan saya semua mengenai doh ... Saya mengintip resipi di YouTube, di mana makcik saya mengatakan bahawa doh itu harus seperti penkek tebal, jika tidak ada tepung yang cukup, maka tambahkan, kerana dan mayenza berbeza dalam ketumpatan untuk setiap orang. Saya cukup tidur dan sopan, mungkin lebih + 3-4 sudu besar. sudu dengan slaid.
Apa teko kentang sejuk anda! Dan saya takut choux pastry, tidak pernah berlaku.

menguji pastri Yuliya K choux

Semalam saya buat doh ini untuk pertama kalinya, isiannya beku plum. Saya memilikinya sangat besar, potong dan potong segera. Dipanggang dari sejuk 13min dan 7 di tutup. Dohnya sangat sedap, garing, ketika dipotong hancur seperti serpihan. Mahu lebih banyak pengisian. Mungkin perlu merebus plum dengan pati. Dan di sini saya tidak menambah gula, sebiji plum manis. Tiga perkara pecah sedikit dan jus tumpah, tetapi mudah dikeluarkan dengan serbet. Doh tinggal 6 keping lagi, dibakar tanpa diisi.

[Allochka,]

Saya buat doh ini untuk pertama kalinya semalam,

Segerak
Allochka, Adakah anda meletakkan plum beku?

Dan saya takut choux pastry, tidak pernah berlaku.

Smila, HelenAnda tidak perlu takut dengan ujian ini. Ia adalah nama kastard, tetapi sebenarnya ia lebih dekat dengan varenichny

Marysya27, dibakar dengan adunan ini dengan kentang! Saya suka doh, tetapi saya tidak memasukkan minyak ke dalam kentang dan menyesalinya, tidak ada cukup rasa, sekarang saya akan lebih bijak. Secara umum, selamat tinggal diet! Dengan sos sedap! Dohnya rangup, senang disediakan, saya sangat menyukainya! Terima kasih gadis-gadis untuk resipi! Saya akan mencuba cendawan yang ditumbuk dengan adunan ini, tetapi esok.

[Smila]

Smila, Elenaapa gadis yang pandai! Pai yang sangat bagus Dan sebaliknya saya menjadikannya tanpa mentega dalam pengisian, sehingga mereka akan kurus. Tetapi jika rasanya tidak mencukupi, saya akan menambahkan sebahagian bawang goreng ke dalam pengisian ke bawang mentah. Saya akan cuba buat perbandingan

[Elena]

Elena, pai yang sangat comel! Saya lebih suka kentang dengan mentega!

Tetapi jika rasanya tidak mencukupi, saya akan menambahkan sebahagian bawang goreng ke dalam pengisian ke bawang mentah. Saya akan cuba buat perbandingan

Ya, saya rasa akan sedap juga!
Dan saya juga mengesyorkan mencuba dengan tusukan di bahagian atas - nampaknya pai ini hanya bagus untuk mereka!

Gadis-gadis, semasa wanita saya berjalan dalam perjalanan ke saya, saya membaca Temka dan menulis resipi. Saya sering membaca bahawa dengan sedikit adunan, samosushki sangat melekat. Mengapa tidak dilincirkan dengan minyak yang tidak melekat? Sebaik sahaja saya mengetahuinya, saya segera melakukannya dan sekarang semua pastri saya keluar dari bentuknya. Sangat hebat!

Pelepasan acuan tidak melekat universal (mary_kyiv)

[Harapan]

sekarang saya mempunyai semua makanan yang dipanggang hanya keluar dari bentuknya. Sangat hebat!

Harapan, dan saya sangat menyukai pelincir ini, saya menggunakannya untuk bentuk. Tetapi pada pendapat saya, lapisan tidak melekat yang baik pada peralatan elektrik tidak memerlukan pelincir khas ... Dan penaik dari pastri puff harus dibakar tanpa pelinciran ... Tetapi sudah tentu anda boleh membiasakannya, menerobos!

Gadis! Di mana pastri melekat? betul di ceruk untuk samsa?
semua yang tersekat pada jahitan luar dalam pembuat sandwic dan muntah kotak, terutama kumpulan berikutnya. Saya rasa ini bukan mengenai liputan.

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
Tiba sudah di pejabat pos !!!
Esok kami akan pergi bersama suami untuk mengambil dan menghantar.
Saya harap semuanya baik-baik saja, mmm.
Walaupun, dengan "nasib" saya, itu mungkin tidak berlaku.
Tolong jaga penumbuk anda untuk saya

[Elena]

Tiba sudah di pejabat pos !!!

Elena, Baiklah, terima kasih Tuhan!

Tolong jaga penumbuk anda untuk saya

tahan!

Di mana pastri melekat? betul di ceruk untuk samsa?

Vika, ya, dan serpihan tetap di alur. Selepas kek cawan, saya mempunyai gambar yang sama dengan Alla selepas pai jeli. Di sini di sini ada gambar di bawah spoiler.

Tolong jaga penumbuk anda untuk saya

Helen, ini dia! Semoga anda bernasib baik kali ini !!

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Kali ini semuanya pasti menjadi ho-ro-sho !!!!

Allochka, adakah anda meletakkan plum beku?

Saya meletakkan plum beku.

[francevna]

francevna,

dan akhirnya saya mendapat pakej saya dari Pickpoint !! menamakannya Sambusya

Dan saya hanya menyapu sushka sekali, sebelum pembakar pertama dan hanya itu. Dia membakar muffin dari campuran siap pakai, tidak ada yang tersekat, dan adunan terakhir dengan mentega. Dengan kain lembut saya.
Khamar, nikmati makanan bakar anda di Sambus!

Khamar, nikmati makanan bakar anda di Sambus!

terima kasih