Pembuat samsa mini dari pembuat Puteri Samboussa

[Khamar]

Khamar,
Hari ini, Smuglyanochka dan saya sedang bersiap untuk laporan ringkas acara korporat

Samsa. Doh: mentega, air, tepung, garam. Daging cincang: fillet ayam cincang, kentang, bawang, lada, garam.







15 'dari pendinginan + 10' sejuk:



* Minyak tidak menetes dari sisi. Pada pembakar pertama, saya membuang titisan dengan gulungan di dekat bahagian doh yang sedikit menonjol pada satu tong:

Dan semuanya bersih.
Dengan epal, bersandar (pada kastard Yulin) dan tidak (pada adunan samsa).






* Sekiranya anda meletakkan pengisi, maka satu tab di seluruh permukaan mungkin memerlukan hingga 500 g epal.

Semua orang Tidur segera bangun, berjumpa pagi
Selamat hari semua

Marysya27, dan jenis doh apa yang digunakan untuk samsuzushki dengan ayam cincang?

[Marysya27]

Marysya27, Alla, gambar yang sangat sedap! Dan jenis kentang apa yang ada pada ayam cincang? Cincang atau parut? Mentah atau rebus?

[Smila]

Smila, Elena, doh melakukan ini:

Saya biasa membuat pai ini dari adunan yang lain. Ia juga sangat sederhana: 200 g marjerin cair + 200 g air + tepung 2.5-3 cawan.

Secubit garam lagi. Cukup untuk 82 ekor ayam kering.
Svetlucha, Svetlana, kali ini kentang mentah dan bawang, parut pada parut kasar (2 isi ayam, 4 kentang sederhana, 1 bawang besar, garam, lada).

Gadis, Musya dan saya ada di rumah
Saya periksa semuanya sempurna
Seperti yang mereka katakan, rasakan perbezaannya, semuanya lancar, tanpa burr, dan bahagian atasnya halus, sebagaimana mestinya untuk yang baru!
Suatu hari nanti saya akan mula mencubanya sementara ada gula-gula

Saya dan Musya ada di rumah

Elena, selamat. Karya yang berjaya.

semuanya lancar, tanpa duri, dan bahagian atasnya lancar,

Sejuk sungguh! Hadiah hebat untuk percutian !!

Sekali lagi saya yakin akan kegunaan pembantu dan pembantu dapur kami. Ini saya mengenai samsushnitsa kami. Buckwheat ditinggalkan dari makan malam semalam. Saya fikir, di mana meletakkannya, membuangnya? Kemudian saya mengambil soba ini, masukkan daging cincang mentah, bawang kering, ramuan, garam, telur, sedikit tepung untuk minyak dan minyak sayuran. Saya mencampurkan semuanya dan memasukkannya ke dalam sel samushnitsa. Ternyata soba super dan potong dalam satu botol. Mereka juga menggunakan krim masam. Saya mahu mengambil gambar dan terlupa, mereka sudah memakannya. Saya katakan kepada suami saya, anda lihat, tetapi jika bukan kerana dia, di mana saya akan memasaknya, saya harus menggoreng minyak, dan sebagai makanan tambahan. Dia bersetuju.

Dia bersetuju.

Dan suami saya entah bagaimana segera disusuli dengan samushnitsa! Dia menyukai nama peranti itu! Samsushki meluluskan dan bersedia untuk memakannya secara berkala!

Dan saya pesan. Dengan harga 37 euro. Di Amazon 45 adalah. Saya harap saya akan menggunakan dan menikmati unit ini.
Gadis-gadis, beritahu saya, seperti ladu goreng akan muncul di dalam kotak (ia dipanggil samosa di sini)? Iaitu, ladu dan daging cincang.

[kucing]

Girls, terima kasih atas sokongan anda semua

Dan suami saya entah bagaimana segera disusuli dengan samushnitsa!

Dan saya belum tahu apa yang akan berlaku kucing penguji eksperimen saya

Dan suami saya dengan serta-merta menjadi penuh dengan samushnitsa

Ketika samushnitsy mula dijual, saya bersama ibu bapa saya, saya pergi ke bandar lain untuk melawat. Saya menelefon suami saya dan mengatakan bahawa peranti baru sudah mula dijual, saya harus membeli ibu dan saya. Suami saya memesan, menerima, dan kemudian memanggil saya dan bertanya apa yang kami beli. Baiklah, jelasnya, dan sekarang saya memberi dia pelbagai jenis pai.

Dan Samusya saya datang kepada saya, lapisan yang sempurna (saya sangat bimbang untuk dihantar tanpa calar). Esok saya akan memulakan ujian.

[nadusha]

nadusha, Harapan,Elya_lug, Elya, tahniah kepada pembantu anda! Biarkan mereka menggembirakan orang yang anda sayangi dengan barang-barang, saya harap kami juga akan mendapatkannya



Podmosvichka, Elena, Saya gembira akhirnya Samsung mempunyai kualiti yang sangat baik!

Gadis-gadis, jadi kami sekarang (lebih jauh dengan suara kucing Matroskin dari "Prostokvashino") akan menyimpan rumput kering dua kali lebih banyak untuk lembu kami!

[Lenochka,]

Selamat meraikan semua orang! Dan selamat bercuti !!!

Gadis, Musya dan saya ada di rumah
Saya periksa semuanya sempurna

Lenochka, itu sudah berlaku
Elya_lug, dengan pembaharuan

menelefon saya dan bertanya apa yang kami beli.

Ini dia! "Bawa itu, saya tidak tahu apa."

... dan sekarang saya memberinya makan dengan pelbagai jenis pai.

nadushamengapa tidak memberi makan, jika suami itu sendiri adalah hadiah

Gadis-gadis, beritahu saya, seperti ladu goreng akan muncul di dalam kotak (ia dipanggil samosa di sini)? Iaitu, ladu dan daging cincang.

Lisichkalal, Svetlana, anda tentu saja tidak menggoreng dalam mata:


Hari ini kami memasak dengan Smuglyanochka untuk rumah, untuk keluarga

Doh preskripsi:

Lavash tipis (dalam Pizza Maker Princess 115000) (vernisag)

Tutup lapisan yang digulung sehingga tidak kering:


Daging cincang: fillet ayam cincang, bawang cincang pada Berner halus, garam, rempah.





15 '+ 10' pendirian:


Saya melakukannya tanpa menambahkan minyak pada pengisian:


Potongan:




Dan seterusnya Yulin pastri choux dibuat dengan epal cincang dan kayu manis (tanpa gula, kanji dan mendidih); keju kotej tanpa gula; daging cincang.


Gabungan akhir:


Potongan:



Bersedia untuk sarapan pagi yang meriah!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena! Sungguh indah! Langsung untuk percutian! Tidak sia-sia anda menunggu begitu lama. Sekarang kita sedang menunggu. (Dari resipi anda).
Gadis! Tahniah kepada semua orang yang menerima peranti baru! Bakar lebih banyak dan nikmati resipi.
Dan semua wanita dengan percutian musim bunga! Percutian kami bersama anda! Semoga semua impian menjadi kenyataan!

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih banyak atas jawapannya
Foto disambar dengan cantik! Ini sarapan pagi yang meriah!



Adakah yang melakukan segitiga dengan nutella? Atau akan mengalir?

[Marysya27]

Marysya27, Saya ada soalan untuk awak. Saya melihat foto anda dengan pengisian dadih dan saya sendiri, saya tidak faham mengapa saya mempunyai ruang kosong dari pengisiannya, iaitu segitiga itu sendiri melambung, dan pada potongan bukannya curd terdapat pancake yang diselingi dengan curd (curd 9%, gula, garam, semolina) adunan kastad, bakar selama 10 min. + 2 rehat

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, seperti, mereka tidak melakukannya dengan Nutella. Saya rasa anda boleh mencuba dengan adunan ragi. Cukup, agar tidak ke atas, dan taburkan nutellka di atas dan bawah dengan serbuk roti. Atau campurkan dengan keju kotej, atau kental dengan semolina.

Saya tidak faham mengapa saya mempunyai ruang kosong dari pengisian .. dan pada potongan bukannya keju kotej terdapat pancake dengan percikan keju kotej

ega0404, Lena, kepada saya di "awak" Dan perkara yang saya fikirkan adalah ini

Sungguh menyedihkan, tetapi saya rasa ini disebabkan oleh kualiti curd. Sayangnya, walaupun suri rumah yang menjual "seolah-olah buatan sendiri" telah belajar bagaimana membuat produk curd yang kelihatan seperti dadih penuh.
Berikut adalah keju kotej yang dibeli di kedai (saya tidak ingat betul-betul 12% atau 20%), bijirin, dengan telur, sesudu gula dan penambahan semolina (dalam jumlah kecil):

Inilah peranan mengisi:

Ia terurai tidak langsung dengan gunung, tetapi juga tidak rata: sedang naik:

Penampilan penkek yang sudah siap juga tidak seperti ini:

Dan di sini dia "total":

Dan ini dengan keju kotej buatan sendiri (dari susu buatan sendiri) + telur, semalam:

[marsya27]

marsya27, terima kasih atas jawapannya, betapa sedihnya menyedari bahawa mustahil untuk membeli sesuatu yang semula jadi di kedai kami

[ega0404]

ega0404, Lena, juga menyedihkan bahawa tidak ada jaminan di pasaran

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih untuk jawapan. Mesin akan datang dan mencuba.

Mesin akan datang ...

Ukhtyshka! Samsushka lain akan mencari dan akan menggembirakan nyonya rumah

Adakah yang melakukan segitiga dengan nutella?

Ringan, menurut saya Nutella akan sangat manis dalam pengisiannya .. masukkan sedikit, ia akan menjadi sedikit, sangat, sangat manis dan benar-benar dapat mengalir.
Saya membuat keriting dengan Nutella, tetapi ia hanya melumurkan adunan yang menggeletar dan semuanya keriting dan sesuai dengan cetakan muffin. Pengisiannya bocor sedikit, tetapi tidak kritikal. Tidak banyak doh dan banyak pengisian di sini .. Saya akan mencuba lebih baik dengan pengisian yang berbeza.

[Marysya27]

Vikulya, terima kasih. Saya menyesuaikan diri dengan lelaki, jika tidak mengalir, tahap kemanisan tidak penting bagi mereka
Marysya27,

[kucing]

Ini saya dan Musya
Diuji hari ini.
Dibuat dengan hati babi rebus + banyak bawang mentah. Saya menjalankan semuanya.
Adonan kastard tanpa ragi dari Yulechka
Saya memasak hati saya, saya takut ichor akan mengalir.
Agar tidak kering, saya meletakkan mentega di atas sekeping.


Doh melancarkan dengan baik, tetapi atas sebab tertentu ia pecah di beberapa tempat, menutup lubang dengan tampalan. Dan tidak cukup garam, segar. Saya akan memperbaikinya.
Pengisiannya ialah 260 gram, ia diuraikan hanya dengan slaid.
Dia memanggang 12 + 3, suami saya tidak akan membiarkan saya mematikan, dia mengatakan bahawa ia tidak boleh siap.
Bakar dengan lembut, bahagian atasnya sedikit lebih kuat daripada bahagian bawah.

Dia mula memotong alat tulis. dengan pisau. Saya tidak suka, tidak lancar.
DorezAla dengan gunting. Saya membeli kedai jahit dengan harga tetap, dengan bilah nipis panjang. Dengan senang. Cukup perkara lain!


Tambalannya betul, tidak ada kekosongan

Hampir tidak ada keratan, sekeping kecil kelihatan di latar belakang dan hanya itu. Dia mengeluarkannya kira-kira seukuran acuan.
Saya menutupnya tanpa selak, setelah menghidupkannya, saya menunggu selama 3 minit. Doh keluar sedikit di tempat. Saya segera memotongnya dengan pisau plastik.

Secara umum, pengalaman pertama berjaya
Pertama, bukan penkek, tetapi seperti yang dikatakan oleh suami saya - belyash, tidak kental

TETAPI, kucing saya makan, manja, makan dengan teruk
Esok saya akan membuatnya dengan pengisian yang manis.

Saya akan menunggu anak saya dengan cucu saya, jadi mereka hanya mempunyai masa untuk bakar

Dan saya perlu menyelesaikan masalah dengan ujian untuk diri saya, ini sangat gemuk bagi saya.
Sudah ada idea

[Podmosvichka]

Podmosvichka, LenochkaApa yang anda dan Musya. Hasilnya sungguh luar biasa, "kotolovaya"

Marysechka, terima kasih
Ini adalah permulaan.
Melihat seni anda, dengan cara yang baik, ada banyak yang perlu dicuba

Dan saya perlu menyelesaikan masalah dengan ujian untuk diri saya, ini sangat gemuk bagi saya.
Sudah ada idea

Kami menantikan hasilnya. Kami juga tidak suka makanan berlemak.
Dengan pembelian yang baik

[Marysya27]

Saya ada laporan, tetapi tiada gambar. Saya memasak dua kali semalam. Saya mula seperti orang lain dengan khachapuri yang malas - cinta pada pandangan pertama (gigitan), saya akan mengulanginya.
Kemudian saya membuatnya dengan daging cincang, dengan kentang dan pengisian beri. Doh yang disarankan oleh gadis-gadis (200 g marjerin + 200 g air, 2-3 sudu tepung, garam). Saya suka melakukannya, saya akan berlatih dengan jumlah pengisian, saya meletakkan sedikit. Dohnya sangat garing, tapi nampaknya sangat kering.
Saya ingin mencubanya dengan sedikit adunan lembut, mungkin ragi.
Marysya27, Anda belum memasak dengan pai seperti itu?

[Elya]

Elya, beritahu saya - untuk mencairkan marjerin atau kepingan lembut? Dan berapa banyak garam?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, marjerin cair, berapa banyak garam yang tidak ditulis, saya melemparkan beberapa secubit. Tepung mungkin akan sedikit lebih banyak. Bahagian ini cukup untuk dua penanda buku, dan masih ada sebilangan kecil.

Saya sedar terima kasih.
Suami saya perlu mengambil sesuatu yang lembut, dia adalah pemakan utama saya setakat ini. Dan masalah dengan gigi.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, pilihan ini adalah untuk gigi yang sihat, tegas dan renyah.

[Elya_lug]

tidakkah anda memasak dengan pai seperti itu?

Elya_lug, Elya, disediakan (ms 75):
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1480
Doh ada di sini (di bawah spoiler dalam siaran "Balas # 2825 21 Feb 2018, 15:58"):
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491277.2820

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, selamat! biarkan samushnitsa melayani anda untuk masa yang lama dan bakar pai lazat untuk saudara-mara anda.

Tidakkah suami anda menggerutu pada anda?

Dan saya segera mengurangkan minyak dalam resipi doh, tidak mengapa, saya juga menambah sedikit garam.

Marisha, terima kasih
Tidak, saya tidak menggerutu, saya mengatakan bahawa mereka menghantar saya sebagai hadiah

Esok saya akan mencuba ragi, Marysin Exclusive, dengan epal untuk dibuat

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih! Saya pasti akan mencuba.

[Elya,]

Elya, jadi saya mencubanya hari ini

Adakah yang melakukan segitiga dengan nutella? Atau akan mengalir?

Lisichkalal, Svetlana, semuanya ternyata Secara umum, tidak ada yang keluar. Segala-galanya bersih

Doh yis. Bergulung sederhana: tidak tebal, tetapi tidak terlalu nipis. Dia menaburkan lapisan bawah dengan serbuk roti di sepanjang sel, kemudian menaburkan isian di atas. Di tengahnya adalah nutellka tulen (sudu penuh, tetapi tidak ada bahagian atas). Di sisi - epal:


Saya tidak menunjukkan banyak. Saya menutupnya dengan selak. Ia berdiri 10 '. (* Saya rasa anda tidak tahan.) Saya mengeluarkan doh yang menonjol dari sisi. Bakar 5 'dengan selak tertutup. Kemudian, sekiranya berlaku, dia melepaskannya selama 2 minit, tanpa membuka. Dan tersentak lagi. Saya memanggang 5 'dan berdiri 2'-3':

Bahagian bawah:

"Jumlah" dengan epal:


Dengan nutella:


Selepas ujian, kanak-kanak dewasa dan anak-anak yang lebih kecil berkata: "Bom! Seolah-olah cookie itu dilumurkan dengan" lapisan coklat tebal "
Lain kali saya akan cuba membuat pengisian dua tingkat.
Oleh itu, anda boleh memasak "bom" dengan selamat
Dan ini adalah kakak sulung Panggang yang dibakar dari sisa adunan. Juga pintar:

Nah, bagaimana tanpa roti:

Lebih panas:

Pengiraan versi Tortillana untuk Darkie di sini (di bawah spoiler):
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505971.0

[Marysya27]

Marysya27, h keluar dari "permainan" anda dengan Darkie !!! Setiap hari - kejutan dan iri hati !!! Bagus !!!
Juga hari ini saya merancang untuk memanggang samosushki biasa (daging, bawang, kentang). Tetapi dia makan sari apel dengan adunan ragi.
Kongsi resipi adunan ragi yang anda gunakan di sini !! Tolong !!! 🙏🏻🙏🏻

[Guzel62]

Guzel62, Jadi Marysya27 memberikan pautan di bahagian paling bawah gambar, dan kemudian anda pergi ke pautan roti ragi.

Ahhh! Oleh itu, dia membakar roti dan pai dari adunan yang sama ??? Saya fikir bahawa untuk pai dia melakukan sesuatu yang lain (sedikit mentega)!

[Guzel62]

roti bakar dan pai dari satu adunan

Guzel62, noooo !!!! Pai dari yang lain!

dia melakukan perkara lain (sedikit mentega)!

Satu resipi untuk pai di bawah spoiler (jawatan ke-6 setiap halaman).
Saya akan menulis resipi untuk versi yang lebih baru sekarang!
francevna, Alla, di bawah pengiraan semula pautan untuk ciabatta di bawah samushnitsa.

[Guzel62]

Guzel62, noooo !!!! Pai dari yang lain! Saya akan menulis sekarang!

Baiklah, terima kasih Tuhan! Faham !!! Itu yang saya perlukan !! 👍

[Guzel]

Guzel, Sama-sama

Campurkan dalam bekas:
250g susu masam
1 (jika kecil - 2) telur,
garam - 1/4 sudu kecil,
2 sudu besar l. Sahara
* Doh akan menjadi hampir gurih.
50 g tanaman. minyak,
18 g yis segar (atau 2 sudu kecil yis kering)
Tutup dengan penutup (filem). Biarkan selama 45 minit:

* Dalam baldi HP:

Masukkan 100g marjerin cair, 560g tepung.
Program HP "Adunan ragi":

Atau uli dengan tangan dan biarkan selama setengah jam.
Anda boleh memasak pai
Untuk Puteri besar, sebiji pai kosong - 30g.
Sebelum resipi ini, tangan belum sampai, walaupun nafotan. Saya akan memperbaikinya nanti Sejauh ini dalam versi yang berfungsi

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, keluarkan resipi supaya anda dapat menyimpan resipi itu sendiri.
Anda mempunyai foto penaik yang bagus, anda memberi penjelasan, tetapi anda sangat disulitkan, anda menyembunyikannya di bawah spoiler. Letakkan sekurang-kurangnya satu foto, dan sukar untuk dicari.

[francevna]

francevna, Allochka, Saya akan buat semuanya dengan resipi Kedua-dua jenis doh

.. sangat "disulitkan" ...

Dibetulkan sedikit

Hai semua
Hari ini saya membuat dan ... muntah
Pada waktu pagi saya meletakkan ragi eksklusif Marysino.
Saya membuat dua tambalan, 1 dari strawberi beku (rebus dengan gula dan kanji), 2 dari epal yang direbus dengan gula dalam mikra.
Untuk beberapa sebab, semasa menguli, saya memerlukan tepung yang kurang. Kami mendapat 460 adunan untuk dua tab. Dari hujung ke hujung, melancarkannya dengan nipis, hanya ke sapu tangan.
Dengan epal ternyata tanpa masalah. Hampir, hampir terbakar.
Selepas 13 minit semalam, hari ini saya melihat 10 minit. Masih sedikit dan pasti terbakar di hati.
Oleh itu, dalam penilaian saya mengenai penyederhanaan dalam penaik, saya jelas ketinggalan
Saya menyimpannya dengan strawberi selama 8 minit, tidak membukanya, saya menunggu jika ia mula berdengung, maka saya akan membukanya.
Secara umum, saya membukanya dan .... tadam, strawberi dari semua roti yang melampau, bersama dengan wap, dicurahkan seperti air terjun
Mussechka yang lemah hampir tersedak
Goreng lagi kuat! Dia menariknya dengan cepat ke papan.
Sial, dua penanda buku dibakar selama 20 minit, dan dibasuh selama hampir 2 jam
Semuanya melekit, tersumbat semua retakan, kaki, saluran tali pusat, secara amnya, ia dapat dilalui di mana sahaja, sedapat mungkin
Saya mencucinya dengan span dan kain, pada mulanya dengan pisau plastik, kemudian dengan tusuk gigi, kemudian dengan sehelai kertas. Ternyata kapet lengkap !!!
Kesimpulan - bakar dengan beri hanya di tengah! Letakkan sesuatu seperti epal, plum, pir di tepinya ...
5 keping terakhir dibakar selama 5 minit dan 2 bungkus.
Epal, walaupun dikukus, tidak dipanggang hingga akhir.
Saya sudah ragu-ragu mengenai samsa, dengan kelajuan seperti itu daging dapat tetap mentah.
Menurut adonan itu, suami mengatakan bahawa puff itu sama sekali tidak seperti ragi, mungkin kerana ia menggulung tipis.

Kucing itu membeli krim masam, esok kami akan menguji penkek kentang

Namun, saya meletakkan masam Marysin untuk ciabatkas, saya perlu berlatih


Dihantar gambar kepada anak saya, telan air liur

Di sini, 53 keping, 5 keping tanpa mengisi.

Semuanya melekit, tersumbat semua retakan, kaki, saluran tali pusat, secara amnya, ia dapat dilalui di mana sahaja, sedapat mungkin

Seram!