Salad rumput laut dengan lobak

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
rumput laut acar	150 gr.
telur ayam	2 keping.
lobak	50 gr.
mayonis	rasa

Kaedah memasak

Telur rebus, kupas dan potong. Potong lobak yang telah dibasuh hingga bersih. Kami mencampurkan segalanya dengan rumput laut, musim dengan mayonis dan disajikan.
Nikmati hidangan anda! Ini sedap!

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

15 minit

Catatan

Rumpai laut mengandungi karbohidrat, asid organik makanan, mineral dan pelbagai vitamin.
Kerana nutrien yang pelbagai, rumput laut mempunyai kesan pencegahan dan terapeutik pada penyakit kelenjar tiroid, aterosklerosis dan mengatur tindakan usus. Dari rumput laut dan dengan penambahannya, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan yang lazat: salad, sup sayur-sayuran, daging hodgepodge, ikan dan lain-lain.
Rumpai laut dibekalkan ke jaringan perdagangan terutama dalam bentuk makanan kalengan, beku, dan juga dalam bentuk kering. Kering dan beku diproses terlebih dahulu. Rumpai laut kering dibersihkan dari kekotoran mekanikal, kemudian direndam selama 10-12 jam dalam air sejuk (untuk 1 kilogram kubis 7-8 liter air), kemudian dicuci dengan teliti. Kubis beku dicairkan dalam air sejuk, kemudian dicuci.
Kubis laut direbus seperti ini: dituangkan dengan air sejuk, dipanaskan dengan cepat, didihkan dan didihkan selama 15-20 minit. Selepas itu, kuahnya dikeringkan, kubis dituangkan sekali lagi dengan air suam (45-50 °) dan setelah mendidih dididihkan selama 15-20 minit lagi. Kaldu dikeringkan, kubis dituangkan dengan air suam dan direbus untuk kali ketiga, setelah itu kaldu dikeringkan lagi.
Rumpai laut yang direbus tiga kali meningkatkan rasa, bau dan warnanya dengan ketara.