Doh bebas ragi pada kefir untuk kek dan pizza cepat

[Jiri]

Jiri, Ira, mengapa tidak ...

[Bul]

Bul, Julia, saya secara beransur-ansur menambahkan pautan ke semua sampel kek kami yang berbeza dari ujian ini ke halaman pertama dalam nota resipi, tidak lama kemudian saya akan menambahkan pautan ke kek ini. Tidak masuk akal untuk menyusunnya secara berasingan - komposisi ujiannya sebenarnya sama, hanya saya yang mengambil whey dan bukannya kefir. Pada mulanya saya ingin meletakkan kek pada jus di sini sebagai versi kurus, dan kemudian saya fikir ia tidak sesuai dengan nama "kefir doh"
mamusi, Rita, dalam kes ini, anda tidak dapat mengurangkan whey, hanya kuih yang akan menjadi sedikit lebih besar, dan menurut saya jumlah serbuk penaik atau soda perlu ditambah sedikit, jika tidak, serbuk mungkin berubah menjadi tidak gebu. Tetapi ini hanya andaian saya ... Kita perlu mencuba ...
Jiri, Irina, dan tentu saja anda boleh menggunakan kefir, hanya sesudu semolina atau tepung, agar doh tidak terlalu pekat.

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, OKEY!

Oh, terima kasih kerana resipi!)))
Saya masih tidak mempunyai niat untuk memanggang. Dan kemudian saya memutuskan pogaccha. Ya, anak lelaki di jalan raya. Saya memasukkannya ke dalam kotak untuknya, tinggal beberapa keping, dia mencubanya dan memakan keseluruhan kotak, dan saya membakar satu lagi untuknya bersama saya. Nasib baik, semuanya cepat! Sedia dalam setengah jam!))
Terima kasih!

Saya mempunyai kentang tumbuk "Potoshechka" dari St. Petersburg, saya biasanya mengambilnya.

Dan bijirin dalam balang, pakej bahagian? Atau adakah jumlah yang lebih besar?

[Daria]

Daria, terima kasih atas tip !!! Betapa gembira saya bahawa anda juga menyukai adunan ini, dan anak itu menghargai rasa kek !!! Memang sangat membantu apabila anda perlu membuat sesuatu dengan cepat.
Saya membeli serpihan kentang dalam bungkusan 250 atau 450 g

[Yuliya K]

Yuliya K, datang berlari untuk menunjukkan kek berdasarkan! Ternyata sangat enak dan megah - hari ini saya akan mengambil dua! Menggantikan semua kefir dengan whey dan menambah 2 sudu besar. l. krim masam, ditaburkan dengan biji jintan dan sisa-sisa keju Itali kering di atasnya. Resipi bergaya yang bertolak ansur dengan sebarang "buli"!
Saya hampir tidak menguli doh, kami suka kerak yang tidak halus!

Saya benar-benar ingin mencubanya dengan serpihan kentang, tetapi ia belum tersedia! Semasa saya membeli, saya akan berlari dengan laporan lain yang sedap!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, apa kek yang sejuk!

resipi yang bertolak ansur dengan sebarang "buli"!

Tepat! Dan hebat !! Terima kasih atas ulasan dan foto hebat anda !! Saya juga sukakan rupa kek "pedesaan" yang tidak lancar! Saya akan menunggu laporan baru!

[Yulia]

Yulia, eh, kami terkena katroshechka, saya beli sachet rollton, hanya 100g.

[Daria]

Daria, baik, okey, tapi saya tidak tahu ada garam dalam komposisi atau tidak? "Kentang" - serpihan tanpa garam, jadi saya membuang 1/3 sudu teh garam ke dalam adunan, dan jika serpihan masin, maka mungkin anda perlu membuang sedikit garam - 1/4 sudu kecil.

[Yulia]

Yulia, oh esok saya mahu tepat pada waktunya, tetapi saya tidak berjanji ... ada banyak yang perlu dilakukan. terima kasih

Neraka, saya sangat menyukainya! Sangat sukar untuk berhenti. Sudah 2 kali melakukannya dengan keju, bawang putih dan bawang. Keesokan harinya ia tetap lembut, tidak berbohong lebih lama)))))

[Yulia]

Yulia, Yulia, membakar kek dengan serpihan kentang hari ini, anak perempuan saya sangat menyukainya. Peki mengatakan selalu seperti ini, kek ini mempunyai rasa kek yang lebih rata. Saya juga cepat menguli dengan sudu dan dibentuk tanpa tepung jagung. Benar, saya harus menambah sedikit whey, nampaknya doh itu kering. Saya perhatikan semakin lembut dohnya, semakin tebal kuihnya. Ia menarik dan setiap kali ternyata berbeza, walaupun saya menimbang ramuannya.Oleh itu, entah bagaimana saya sekali lagi memasak pizza dan doh ternyata baik, sangat melekit - saya hampir tidak meregangkannya lembut dengan bantuan mentega, tetapi untuk cara ia naik dan sangat subur, ternyata bukan pizza, tetapi gulung dengan sosej.
Terima kasih banyak untuk resipi ini. Tongkat lurus adalah penyelamat.

[Leila]

Leila, terima kasih atas maklum balas dan laporan foto !! : rose: Nampak sangat menyelerakan !!! Saya gembira saya suka doh !!



Bul, Julia, baik, itu bagus, anak perempuan saya mengatakan dengan betul - kuihnya lebih sedap - dengan aroma kentang bakar!
Di sini juga, saya selalu menimbang tepung, hanya kadang-kadang saya mengukur kefir-whey dengan gelas dan hasilnya, doh sedikit berbeza - kadang-kadang lebih tebal, kadang-kadang tidak dan kemegahannya berbeza - sama ada serbuk halus, kemudian serpihan lubang sederhana, kemudian serpihan besar !!

Julia terima kasih Kebenaran masih panas, di atas permaidani

[Daria]

Daria, kek di dalam foto kelihatan sangat sedap !!
Dan saya mempunyai versi bijirin hari ini! Saya terus menggunakan whey ...
Serpihan oat
Serum 250 g + 1 sudu cuka balsamic
Oatmeal atau serpihan bijirin (saya mempunyai campuran: 5 bijirin selama 5 minit memasak + "Hercules") - 50 g
Semolina 3 sudu besar. l
Minyak sayur 3 sudu besar. l
1/3 sudu teh garam
1/3 sudu kecil Sahara
Tepung 200 g
2 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu kecil baking soda
Benih untuk ditaburkan (pilihan), memandu selama satu minit di dalam ketuhar gelombang mikro, sehingga sedikit berkapur.

Kacau serpihan dengan semolina ke dalam whey, masukkan minyak sayur, garam dan gula. Kacau dan biarkan selama 10-15 minit.
Campurkan tepung - ayak dengan serbuk penaik dan baking soda, tambahkan ke alas cair, uli dengan sudu, hingga adunan pekat, sedikit likat dan melekit. Gunakan sudu atau tangan berminyak untuk memindahkan adunan ke tikar Teflon (sesudu tepung jagung di atas tikar untuk ditaburkan). Gulung tepung di semua sisi. Menguli - meregangkan kek (di tengah-tengah cetakan, menuangkan biji di atas dan terus menguli dengannya) sehingga ketebalan kek lebih dari 1 cm. Di atas biji, saya terlepas biji dengan air pati (1 sudu kecil kanji + 2-3 sudu kecil air). Saya membuat alur cetek dengan pemotong doh.
Dibakar dalam GF selama 25 minit pada 195 darjah + 5 minit dalam keadaan tidak aktif. tungku. (jaring di bawah permaidani).

Dari resipi telah surut hanya pada bahagian tepung. Mengambil gandum French Thing.
Hasil yang luar biasa !!! Pengisian berair tidak bocor. Pai itu lembut dan sedap!

Lihatlah bagaimana subur


Terima kasih saya mengambil resipi ke dalam piggy bank

Dibuat dengan tergesa-gesa dari apa yang ada di tangan. Sorrel segar dan beri beku.

[Ludmila]

Ludmila, Wah !!! Dengan sorrel dan strawberi! Idea sejuk! Saya sangat gembira kerana saya suka doh !! Terima kasih kerana gambar yang sedap !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyayayaya!))) Bagaimana anda mendahului saya!)))
Dan saya hanya memikirkannya ~ belum ada yang membakar dengan Herculeslm! *
Saya mahu mencubanya hujung minggu ini!
Dan anda sudah membawakan sub-kursus seperti itu!
Urrrah! Saya pasti akan mengulangi. Saya suka dengan oatmeal, malah saya suka roti ... saya tambah!
Terima kasih, Yul, untuk pilihan ini.

Mengambil gandum French Thing.

Dan saya mempunyai tepung ini kepada orang yang saya sayangi! Saya akan cuba membakarnya juga.
Luda, adakah anda mengambil separuh c / c atau sepenuhnya?

Dengan sorrel dan strawberi!

Eh -hah skusnyashka ternyata Dengan beri segar lebih harum, kanesh, ia akan berubah Baiklah, apa itu, lalu saya jatuh cinta saya tidak sabar

Saya tidak sabar

Ya! Ini adunan ini ~ hanya harta ketika "gatal"!
Saya hanya mahukan kek seperti itu. Saya sangat terpikat dengan mereka ...

Saya sangat terpikat dengan mereka ...

Saya rasa saya mempunyai simptom yang sama

[mamusi]

mamusi, Rita, saya juga menghormati roti dengan oatmeal - serpihan yang begitu sedap dan sedap! Saya rasa tidak lama lagi saya akan mencuba semua roti kegemaran saya pada adunan ini - kentang, oat ... !! Perkara utama ialah anda boleh mengaduk dengan cepat dan antara waktu, dan menggunakan serum pada masa yang sama!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, terima kasih kerana resipi! Saya membakar roti rata, ditaburkan dengan minyak zaitun, ditaburkan dengan keju. Kek yang sangat lembut, gebu dan sedap ternyata!

[Helena]

Helena, kek indah !! Saya sangat gembira kerana saya suka doh !! Terima kasih atas maklum balas dan laporan gambar anda !!!

Yul, semalam saya buat kedua-duanya, pilihan anda, cepat sedap, tidak marah

[Daria]

Daria, Dua tortilla berbeza hebat !!

[Yulia]

Yulia, terima kasih

Yulechka, sila buat resipi berasingan dengan bijirin - oatmeal, kentang, dan lain-lain, jika tidak sesuai untuk menangkap dari tengah topik, dan resipi menarik
Atau sekurang-kurangnya pautan ke semua pengubahsuaian dalam mesej pertama, jika tidak, sudah banyak yang terkumpul

resipi dengan bijirin - oatmeal, kentang

Olya, terima kasih kerana mengingatkan saya - dia meminta saya menambahkannya. Nampaknya setakat ini hanya dua dari mereka yang belum dimasukkan ke dalam senarai dalam mesej pertama - selebihnya sudah ada!

[Yuliya K]

Yuliya K, kanak-kanak perempuan, dan ada yang cuba memanggang dengan pai dari adunan ini, bukan kek rata? Dohnya sangat cantik, saya membuat pizza dari itu pada hari lain - saya sangat menyukainya! Dan dengan ujian 5 minit manja saya dari Anechka-Anis, secara sederhana. Dan mereka tidak makan kek! Dan pai akan senang hancur, tetapi dalam ujian seperti itu!

[Olga]

Olga, Saya belum mencubanya, nampaknya hanya kek rata atau kek rata dengan isian di atas atau di dalam adalah pilihan terbaik untuk ujian ini, tetapi anda juga boleh mencuba pai calzone. Laman web ini mempunyai banyak pilihan untuk pai seperti itu. Sebagai contoh:

Calzone dengan sos marinara (MariV)

[Yulia]

Yulia, terima kasih, mungkin saya akan mencuba sendiri dengan pai - maka saya akan melaporkannya kembali!

[Olga]

Olga, Saya akan tunggu - sangat menarik !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulkaaa! Kami anda adalah pengacau!))) Sungguh baik. Saya melihat bahawa semua pautan sudah tersusun di hadapan.
Dan pilihan baru! Sangat mudah!
Hari ini saya mahukan tortilla. Suluguni parut ada. Renungkan ... Buang tepat ke dalam adunan, taburkan ke atas. Atau sudah bersantai di Pizza (a ~ la Margarita, yang))) ... Nama saya!
Sekarang saya akan berdiri sendiri (setelah memilih kismis, saya terbangun ... Kami mempunyai 35 di tempat teduh ... phew)
dan pergi ke dapur ...

di suatu tempat masih ada musim panas ...

Saya berpusing! Dia mengayun dengan kuat sehingga kubis bakar Yulechkin Onion PyroKh ~ bawang!)
Dan ini adalah kesalahan anak lelaki! "Saya mahu pai dengan kubis, saya akan memotong kubis sendiri!"
Okey, saya rasa SHCHAZ !!!

Di dalam mangkuk, tempat semolina membengkak, saya menambah bawang cincang halus, kemudian kubis Peking segar (anak saya memotongnya).
Sllea, lada. Lain kali saya masukkan sayur!


Ringkasnya, saya menguli adunan whey + 2 sudu besar krim masam. 2 sudu besar 2 gred + 1 sudu c / c gandum ditambahkan ke tepung (dari bawah)

Saya tidak menyentuh semuanya dengan sudu, bahkan tidak menyentuhnya dengan tangan saya, dan membuang jisim ke ayam yang ditaburkan. dengan tepung, kertas dan sudu basah dilicinkan.


Di atas, dia menumbuk ayam. tepung.
Bakar dalam Puteri yang telah dipanaskan selama 25 minit. Pada akhirnya saya menaburkan sebilangan Suluguni untuk kerak.
Voila! Kami sangat sedap. Saya cadangkan Pilihan Baru ~ kubis ~ bawang!

Rita, hebat !!! Pilihan kubis dan bawang yang sangat baik!

Kami mempunyai 35 di tempat teduh ... phew)

Eh, dan nampaknya mereka memberi kami perjalanan pada musim panas ...

Saya rasa saya mempunyai simptom yang sama

Saya sakit! Bagaimanapun, saya akan menjadi lebih pantas dan malas, tetapi inilah versi resipi! Saya belum membuat roti di rumah untuk minggu kedua. Dalam keadaan begitu panas, seperti yang kita miliki sekarang, menghidupkan oven sebagai hukuman.
Tetapi suami saya, bagaimana dia mendapat diagnosis seperti itu? Dia tidak mengenali sebarang kek sebelum ini. Dan kemudian saya terpikat dengan kek ini sehingga dia sendiri mengingatkan saya akan mereka.
Inilah kek hari ini untuk borscht, bukannya roti.

Saya menyapu sekeping keju keras ke dalam adunan, perlu memasukkan sisa pengeringan, menambahkan 0,5 sudu kecil kunyit. Dari atas dia mengotori karat. mentega dan taburkan dengan bawang putih.
Sedap, aromatik dan paling penting cepat!

Sedap, aromatik dan paling penting cepat!

Saya akan membanting sepotong ke Summer Borschik ... Kami juga mempunyai ... 35 ... panas ...

Saya menyapu sekeping keju keras ke dalam adunan, perlu memasukkan sisa pengeringan, menambahkan 0,5 sudu kecil kunyit. Dari atas dia mengotori karat. mentega dan taburkan dengan bawang putih.
Sedap, aromatik dan paling penting cepat!

Wow, ini pasti sedap dan beraroma !! Bagi borschik adalah yang paling banyak!

Saya memikulnya dan saya mengucapkan terima kasih banyak !!! Dan esok kita akan pergi ke hutan, perlu membuat kuih yang sedap. Saya membuatnya dengan roti bakar dan bawang rebus, keju parut di atasnya. Perlu disejukkan, baunya ...

[Anya]

Anya, kek cantik !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, kuihnya sangat sedap. Terima kasih! Saya membakar kek dill untuk sarapan pagi di Tortilka. Lain kali saya akan menambah lebih banyak dill. Saya tidak tahan, saya memotong yang panas.

[Tatyana]

Tatyana, kek cantik !!! Terima kasih atas laporan gambar! Ini adalah kek Tortilla pertama! Dan tentu saja, ada baiknya menambahkan mod dan masa - maklumat ini akan berguna bagi banyak orang!

Dalam tortilla dia ~ montel!

Rita, ya, nampak seperti roti!

[Yulia]

Yulia, Masukkan tortilla segera selama 30 minit. Pemanasan selanjutnya selama 5 minit 3, 10 minit. menjadi 4, kemudian dipindahkan ke 3 hingga akhir program. Setelah dibuka untuk melihat. Ingin tahu apa yang berlaku. Saya melihat bahawa kek itu naik ke penutup atas, mulai berwarna coklat. Ketika itulah saya mengurangkannya menjadi 3. Dipanggang di grid.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih!

Saya mempunyai kek kentang XL hari ini. Terlalu banyak whey yang terkumpul, saya memutuskan untuk mencuba membuat kek berisi 400 g whey. Produk dan tindakan lain seperti dalam focaccia kentang... Saya mengira semula jumlahnya dengan kemungkinan. 1.6, penjajaran anggaran ternyata seperti ini:
400 g whey
5 sudu besar l semolina
5 sudu besar l serpihan kentang
4 - 5 sudu besar. l mentega (saya mengambil 4 sudu besar)
1/2 sudu kecil - garam
1/2 sudu kecil - gula
3 sudu kecil (tanpa slaid) serbuk penaik
1/3 sudu kecil baking soda
300 -320 g tepung
Ukuran kek kira-kira 30 cm. Memanggang dalam GF antara 180 hingga 195 darjah, masa penaik 25-30 min + 5 minit. tungku. Di bawah permaidani ada jaring.
Tortilla ternyata montok, seperti yang diharapkan! Dalam foto kedua, kuihnya sudah 25 minit, sudah siap, tetapi saya mahukan yang lebih digoreng, tambah 5 minit lagi.


Saya mengintip cara menarik untuk membuat kuih dan mencubanya, hanya tanpa lapisan, hanya dengan jari minyak. Kek siap mudah pecah di sepanjang garisan.

[Yuliya K]

Yuliya K, Kek apa! Sudah di perut gemuruh pada waktu malam melihat!