Gula-gula coklat "Liqueur"

[Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi.]

Gula-gula coklat "Liqueur"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
coklat susu	170 gram
sirap plum (atau yang lain)	35 gram
vodka atau cognac	25 gram
agar-agar	5 gram
air untuk gelatin	30 gram
gula pilihan	1 sudu kecil
------	-----
acuan untuk gula-gula
probe termometer

Kaedah memasak

• Pecah coklat menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk. Ketepikan 50 gram coklat.

• Tuangkan air ke dalam bekas dan didihkan. Kurangkan api.

• Letakkan bekas dengan coklat di atas bekas dengan air. Bekas mesti dipilih supaya bekas yang lebih besar berdiameter lebih besar daripada yang lebih rendah dan tidak menyentuh air.

• Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, kacau selalu. Kami memanaskannya hingga suhu 40-45 darjah. Sebaik sahaja coklat mencapai suhu ini, angkat dari mandi.

• Masukkan semua coklat yang ditangguhkan ke dalam coklat cair. Kacau sehingga semua coklat cair dan suhu turun hingga 27 darjah.

• Sekiranya semua coklat telah cair, dan suhunya tidak turun ke suhu yang diingini, tambahkan sekeping coklat sejuk (siapkan untuk berjaga-jaga). Sekiranya suhu tercapai, dan coklat belum cair, keluarkan kepingan ini dengan garpu. Sekarang coklat perlu dipanaskan lagi hingga suhu operasi 29-30 darjah. Kami melakukan penapisan coklat. Mengapa ini diperlukan? Sekiranya anda menutup gula-gula dengan coklat yang belum dirawat, coklat akan cepat cair, hilang bersinar dan ditutup dengan mekar.

• Untuk memeriksa sama ada coklat telah diperap dengan betul, ambil satu sudu coklat, tuangkan ke atas kerajang dan sebarkan dengan ringan. Kami menunggu beberapa minit untuk coklat membeku. Sekiranya coklat rapuh, pecah dengan baik, maka pembajaan berjaya. Sekiranya tidak ada kesan seperti itu, mulailah dari awal lagi.

• Isi acuan dengan coklat cair. Tuangkan sedikit dan ratakan di dinding. Acuan saya sangat dalam. Sekiranya seseorang mempunyai bentuk kecil yang istimewa, maka semua ini dapat dilakukan dengan mudah dengan cornet yang diisi dengan coklat. Kami memastikan bahawa tidak ada jurang di mana sahaja. Kami membersihkan acuan, jika perlu. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk.

• Tuangkan agar-agar dengan air dan biarkan membengkak. Larutkan dalam tab mandi air atau microwave.

• Kami mencampurkan sirap, alkohol dan gelatin. Rasalah. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit gula dan larutkan dalam campuran ini. Gaul sebati. Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan.

• Apabila jisim mula gel, kami mengeluarkannya.

• Kami mengisi bahagian tengah gula-gula kami dengan jisim.

• Taburkan dengan gula. Ia kemudian sedikit pecah.

• Panaskan coklat hingga 30 darjah dan isikan pengisiannya. Kami meratakannya jika boleh. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk dan membiarkannya membeku. Coklat padat dengan segera dan pengisiannya mesti stabil. Oleh itu, gula-gula harus menghabiskan sekurang-kurangnya dua jam di dalam peti sejuk.

• Kami mengambil borang, mengambil gula-gula dan menikmati. Gula-gula ini hanya untuk orang dewasa)

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi.
• Saya melihat cara mengunyah coklat di sini.

Hidangan direka untuk

210 gram

Catatan

Resipi gula-gula ini diambil dari Seagull_L. Perubahan saya kecil. Saya marah coklat, tetapi penulis tidak.
Sedap. Mengapa ini? Ternyata lebih murah daripada membeli gula-gula seperti itu di kedai. Mengesyorkan.

[Angela]

Angela, seperti biasa sangat sedap !!! Orang dewasa akan menyukainya!

[Angela]

Angela, gula-gula super! Ke penanda buku! Terima kasih! Saya akan mencuba memasaknya suatu masa nanti.

Tidakkah anda mempunyai resipi yang terbukti untuk gula-gula mentega koko?

[Myrtle]

Myrtle, Svettika, dan terima kasih! Suka)

Tidakkah anda mempunyai resipi yang terbukti untuk gula-gula mentega koko?

Saya hanya hairan dengan soalan ini. Dan saya membeli mentega koko dan jisim koko. Saya juga tahu di mana untuk mendapatkan resipi yang terbukti. Jadi ... semoga segera)

Memikat dan Tahun Baru! Resipi yang indah dan ajaib!

[Irishkina]

Irishkina, terima kasih

Semalam saya mahu membuang acuan ini. Saya berfikir bahawa saya telah lama membeku ais dalam beg khas ..., saya harap saya dapat melihat siku saya hari ini
Terima kasih atas idea anda yang tidak habis-habisnya !!!!!

Ternyata hebat, juga penanda buku

[Jeannette,]

Semalam saya mahu membuang acuan ini. Saya berfikir bahawa saya telah lama membeku ais dalam beg khas ..., saya harap saya dapat melihat siku saya hari ini
Terima kasih atas idea anda yang tidak habis-habisnya !!!!!

Jeannette, anda akan membuang sesuatu, segera lari ke HP. Tiba-tiba anda tidak perlu membuangnya

Ditambah pada hari Ahad 25 Dis 2016 15:03

Elenasemoga bermanfaat, terima kasih)

Saya mengagumi resipi anda dan saya pasti anda akan mendapat tempat pertama dalam pertandingan ini!

[Larissa]

Larissa, Terima kasih banyak, saya gembira)

[Malaikat,]

Malaikat,resepi sedap !!! : rose: Dan dengan foto untuk menjadikannya lebih jelas. : girl_curtsey: Terima kasih !!!
Adakah anda fikir anda boleh menggunakan coklat gelap dan bukannya susu susu? Dan agar bukan agar-agar?

[Isipadu]

Isipadu, terima kasih. Ya, anda pasti boleh.

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi. Sehingga saya akan membeli mentega koko dan minuman keras koko, saya perlu membuatnya sendiri, jika tidak apabila saya akan membeli semua ini, dan sekarang anda boleh menyelesaikannya.

Svetlana,

Di sini Natasha menunjukkan gula-gula yang terbuat dari jisim koko dan mentega koko
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414488.0

Dan simpan di dalam peti sejuk jika anda mendapatkannya? Atau adakah mungkin?

[Gata]

Gata, Anya, untuk kesihatan)

di dalam peti sejuk jika anda mendapatkannya? Atau adakah mungkin?

Isipadu, Saya menyimpannya di dalam peti sejuk supaya pengisiannya tidak mengalir.