Kek "Pancho Tropical"

Kek "Pancho Tropical"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
telur	5 keping
gula	250 g
koko	4 sudu besar l
serbuk penaik	2 sudu kecil
tepung	250 g
garam	picit
minyak sayuran	2 sudu besar l
Krim:
krim masam	1 kg
gula	8 Seni. l
Pengisi:
pisang	2 keping
rum (cognac)	30 ml
koktel tropika	1 tin
walnut	100 g
mentega	untuk menggoreng
coklat gelap / pahit	1/2 jubin
kopi	2-3 st. l

Kaedah memasak

• Ayak tepung dengan serbuk penaik. Masukkan serbuk koko.

• Pukul telur dengan baik dengan secubit garam, apabila jisimnya berlipat ganda, kita mula menambah gula sedikit demi sedikit.

• Campurkan tepung dan koko dengan lembut ke telur, masukkan minyak sayuran.

• Tuangkan campuran ke dalam acuan berminyak dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 C selama 30-40 minit.

• Keluarkan biskut siap dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya di rak dawai.

• Potong biskut yang telah disejukkan menjadi dua bahagian. Bahagian bawah mestilah lebih kecil, ia akan menjadi asas kek.

• Potong sebahagian besar biskut menjadi kiub, kira-kira 2 cm.

• Masukkan krim masam pada kain cheesecloth, masukkan ke dalam colander atau gantungkan dan biarkan lebihan cecair mengalir. Saya biasanya melakukan ini terlebih dahulu, misalnya, saya meninggalkan krim masam di dalam peti sejuk semalaman.

• Masukkan gula dan sedikit semangat ke krim masam, pukul dengan pengadun selama beberapa minit.

• Potong pisang menjadi kepingan dan goreng sedikit dalam mentega dengan sedikit gula.

• Kami menuangkan rum dan membakarnya.

• Jangan memotong kacang dengan pisau. Tiriskan cecair dari koktel tropika.

• Lubricate the base dengan krim masam dan sebarkan pisang.

• Celupkan kiub biskut ke dalam krim dan ratakan pada lapisan pisang, berselang-seli dengan potongan kacang buah tropis dan selebihnya pisang. Kami membentuk kek dalam bentuk kubah.

• Apabila semua kepingan diletakkan, lapisi kek dengan krim masam sepenuhnya.

• Cairkan coklat ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan beberapa sudu kopi siap.

• Tuangkan campuran coklat ke atas kek. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman untuk diresapi.

Program memasak:

dapur / ketuhar

Resipi serupa

Kek span dengan jeli dan ricotta (ang-kay)

Kek mewah dengan tampalan (ANGELINA HITAM lebih)

Kek "Waffle Oscar" (Tasha)

Wah! Apa sedap. Terima kasih kerana resipi! Saya membawanya ke penanda buku.

[Mari_M]

Mari_M, Mahfuza, Sama-sama! Masak untuk kesihatan anda!

[Yulia]

Yuliabetapa cantik dan sedap

[Albina]

Albina, Terima kasih banyak!

[julia007]

julia007, Hore! Jadi sekarang saya mempunyai kek Tahun Baru! Terima kasih !!!!!

[Ikra]

Ikra, Sama-sama! : rose: Senang membantu!

[julia007]

julia007, terima kasih kerana resipi. Sangat sedap, saya rasa.

[Yulia]

Yulia, sedap! Terima kasih kerana MK! Saya rasa krim masam lebih baik menggunakan lemak.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Sama-sama! Ya, sedap! Mereka memakannya dalam satu gerakan.

Ditambah pada hari Rabu 14 Dis 2016 04:40 PTG

Svettika, Svetlana, Sama-sama! Saya menggunakan 15%, tetapi anda boleh mengambil 20%.

[julia007]

julia007, Saya sangat menyukai Pancho, terima kasih kerana resipi yang menarik! Saya pasti akan mencuba pilihan ini.
Julia, berapakah diameter acuan biskut anda dan, jika boleh, berapa tinggi biskut itu?

[Mercun]

Mercun, Elena, Sama-sama! Saya membakar kuali dari kuali dalam penutup, diameternya kira-kira 25 cm. Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti mengenai ketinggiannya, mungkin 3-4 cm.