Panggang "motif Kaukasia" (multicooker Redmond RMC-02, panel gas)

Panggang "motif Kaukasia" (multicooker Redmond RMC-02, panel gas)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Anak domba (daging tanpa lemak)	300 g
Kentang (ubi sederhana)	2 keping
Lada manis (kecil)	1 PC
Terung (kecil)	1 PC
Lobak (besar)	1 PC
Bawang (bawang sederhana)	2 keping
Cendawan Heinz	rasa
Pasli	4 cawangan
Ketumbar	2 cawangan
Bawang putih	1 keping
Hops-suneli dari Kotanyi	rasa
Campuran Empat Lada	rasa
Kacang manis	1 PC
Daun bay (kecil)	1 PC
Minyak sayuran	permintaan

Kaedah memasak

• Daging saya, potong, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit minyak sayuran, atur program "Baking". Goreng selama 15 minit di bawah penutup tertutup; pada masa ini, daging rebus dalam jusnya sendiri. Garam dan lada daging, goreng selama 10 minit lagi dengan penutupnya terbuka sehingga bau daging goreng muncul.
• Pada masa ini, goreng lada cincang kasar dalam minyak, musim dengan sedikit garam dan lada. Goreng terung cincang kasar secara berasingan, tambahkan sedikit garam dan lada ke dalamnya. Cukup banyak minyak yang diperlukan, tetapi kami cuba mengambilnya tanpa berlebihan. Saya goreng sayur di atas dapur gas di dalam kuali. Kemungkinan besar ini bukan menggoreng, tetapi rebus dengan minyak. Perlu 25 minit untuk menggoreng, hanya banyak daging yang direbus dan digoreng.
• Kami menukar mod multicooker ke "Stewing. Sup", masa lalai adalah 1 jam. Potong kentang dan satu bawang ke dalam kiub yang agak besar, letakkan di dalam mangkuk multicooker. Masukkan sedikit minyak sayuran, garam dan lada. Saya tidak menambah air, cecair yang akan menonjol dari bawang akan cukup. Didihkan selama 20 minit.
• Pada masa ini, goreng wortel dan bawang dalam minyak, potong besar, garam dan lada sedikit. Selepas 15 minit, masukkan sos dan goreng selama 5 minit lagi.
• Kami mengalihkan bawang dan wortel ke dalam mangkuk multicooker. Campurkan, tambahkan 1 kacang allspice dan daun salam kecil. Masukkan garam dan lada jika perlu. Didihkan selama 20 minit.
• Masukkan lada goreng dan terung ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan peterseli dan ketumbar cincang, hop suneli, dan hiris bawang putih besar. Didihkan selama 10 minit lagi.
• Matikan multicooker. Tetapkan mod "Sup Stew." Sekali lagi. Didihkan selama 10-15 minit. Anda boleh melangkau langkah ini, tetapi saya melakukannya sehingga panggang mendidih sedikit.
• Biarkan pinggan selama 5-10 minit.
• Nikmati hidangan anda!
• 

[Tanyush]

Tanyush, sungguh sedap !!!
Saya sangat menyukai gabungan ini!
Sekarang saya melihat, jadi semua bahan ada, tetapi tidak ada daging kambing. Tidak mengapa. Saya pasti akan membuat persediaan.
Terima kasih, Tanechka, untuk resipi!

DonnaRosa, Rituslya, terima kasih kerana mampir! Saya gembira anda menyukainya! Rita, nampaknya saya boleh mengganti kambing dengan daging lain, bahkan ayam atau ayam belanda.

[mirtatvik]

mirtatvik,
Saya dapat melihat dari ramuan bahawa ia sedap. Saya akan menggantikan kambing dengan daging babi. Kami hanya mempunyai anak domba di pasar petani pusat dan seperti sayap Boeing.

DonnaRosa, ini sungguh sedap! Saya membeli anak domba di "Myasnov", kami membawanya mengikut pesanan. Babi juga akan baik!

ya sangat sedap !!! Saya juga menambah tomato segar, dan anda juga boleh membuat lebih banyak sayur-sayuran dengan kacang hijau ..)))

kavmins, saya kadang-kadang meletakkan tomato juga, saya tidak memilikinya hari ini.