Kuki "Oreo"

Kuki "Oreo"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mentega	100 g
Gula serbuk	100 g
Tepung	200 g
Serbuk koko beralkali	50 g
Telur	1 PC.
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Keju krim	140 g
Mentega	70 g
Gula serbuk	rasa
Vanillin atau Essence

Kaedah memasak

• 
• Kisar mentega lembut dengan gula tepung, masukkan telur dan pukul rata.
• Ayak tepung, koko dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Campurkan.
• Satukan bahan kering dengan bahan cair. Kacau menjadi doh elastik lembut; masukkan tepung jika perlu. Balut doh dalam beg dan sejukkan selama 20-30 minit.
• Bahagikan adunan menjadi dua bahagian dan gulung masing-masing menjadi lapisan setebal 3 mm, potong bulatan dengan diameter kira-kira 4-5 cm. Saya segera melakukan ini pada kain penaik supaya biskut tidak dipindahkan atau cacat.
• Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah selama 7-10 minit.
• Untuk krim, pukul mentega suhu bilik dengan krim keju, vanila dan gula aising. Saya menggunakan keju krim KARAT Violette, anda boleh mengambil, misalnya, Hochland atau Almette. Sesuaikan rasa manis mengikut keinginan anda.
• Isi bahagian dengan krim. Untuk memastikan semuanya kemas, adalah lebih mudah dilakukan dengan beg dengan muncung bulat. Kami memasukkan "pimp" yang bagus ke tengah-tengah kuki dan menekan yang lain sehingga krim sampai ke tepi.
• Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam.
• Selama ini ia akan "berkawan" dengan krim dan menjadi sedikit lebih lembut.
• Selamat mencuba!
• 
• Simpan kuki di dalam peti sejuk di dalam bekas yang tertutup rapat!

Masa untuk menyediakan:

Lebih kurang 1 jam

Catatan

Resipi diambil dari laman web 🔗

[Svetlana]

Svetlana, gambar yang menakjubkan!

Saya cuma biskut coklat chip

adakah anda fikir coraknya akan kekal jika anda meletakkan di bahagian bawah cermin mata?

[Tatyana]

TatyanaSaya fikir ia akan kekal. Doh ternyata montok, tidak merayap semasa membakar.

Adakah anda bersekongkol atau apa? : umnik2: Satu membakar kuki, yang lain memasukkannya ke dalam ais krim. Konspirasi langsung untuk menjatuhkan seluruh forum menjadi kejutan kuliner

[fomca]

fomca, Svetochka biskut cantik seperti itu, ya dengan krim!
Foto itu sangat cantik!

Kuki cantik!

Anda akan menurunkan berat badan di sini dengan anda ... Mereka memaparkan semua jenis kelazatan ....: girl-swoon: Saya sudah bermimpi bagaimana saya akan memanggangnya ....

Resipi itu muncul tepat pada masanya, anak saya hanya suka kuki ini, sekarang saya akan mencuba membuatnya sendiri.

Hurray Hurray! Svetik berkongsi resipi!
Saya hanya kagum melihat mereka dalam keadaan OK

Svetik, terima kasih kerana resipi !!! Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan mencuba !!!

Ditambah pada hari Isnin 31 Okt 2016 7:00 PM

Dan persembahan secara umumnya SUPER!

[gembira]

gembira, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antonina, gadis-gadis, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi! Kita perlu bakar, sedap! Perkara utama adalah bahawa koko mesti alkali agar ia mempunyai rasa coklat-mega!

Beralkali ringan bagaimana? Belum pernah dengar ...

Perkara utama adalah bahawa koko mesti alkali agar ia mempunyai rasa coklat-mega!

Saya pasti tidak memilikinya.

Kuki hebat!

Ditambah pada hari Rabu, 02 Nov 2016 01:13

koko mesti alkali

Dan apa maksudnya

[Mahfuza]

apakah maksudnya

Mahfuza, STE rempah koko seperti itu. Ia hanya dijual di kedai dan laman web pastri.

Mahfuza, koko rempah STE. Ia hanya dijual di kedai dan laman web pastri.

Sudah dapat, terima kasih. Cond. kita ada kedai sebelah kita mesti bertanya

Resipi super

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Svetlasha!]

Svetlasha! Resipi hebat untuk kuki yang hebat! !! Kejayaan menang !!! Tahniah dari lubuk hati saya !!

[Svetlana]

Svetlana, Tahniah! Resipi hebat.

[fomca]

fomca, Svetochka dengan Kemenangan dan Myadalka !!!!
Uryayayayaya!

[fomca]

fomca, Svetlana! Tahniah atas kemenangan dan pingat anda! Terima kasih kerana resipi kuki yang lazat! :

Kuki lazat, antara Oreo dan Chokopay)

Dibuat dengan anak, tulisan "Oreo" itu Untuk kualiti foto saya minta maaf)

Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Tahniah!
Berhak!

Sveta, tahniah !!! Anda bijak ! menghidupkan resipi ini!

Ditambah pada hari Khamis, 10 November 2016 8:57 PTG

ini dia, kuki hebat ini! Resipi itu hebat!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Yang dihormati !!!!!!
Terima kasih banyak atas ucapan tahniah anda !!! Saya sangat gembira!
Dan Irisha mendorong saya untuk resipi ini Irene dengan foto yang menyelerakan dan saya tidak tahan)))

Oksyusha, vooot, indah !!!!

Dan sekarang berniaga !!!! Di sinilah perbezaan antara koko alkali dan koko biasa dijelaskan dengan baik.

Apakah perbezaan antara serbuk koko alkali dan semula jadi?

Alkalized dibuat dari koko (biji koko) yang telah dicuci dengan larutan kalium untuk meneutralkan keasidannya.

Serbuk koko semula jadi dibuat dari biji koko yang hanya dipanggang dan kemudian digiling menjadi serbuk halus.

Selain meneutralkan keasidan, mengalkalkan serbuk koko menjadikannya lebih gelap dan dapat membantu mengungkapkan rasa kacang. Jangan bimbang, ini tidak berbahaya, dan sebaliknya, ia berguna jika dalam bahasa Rusia yang jelas - alkaliisasi mencuci, membersihkan biji kakao. Tidakkah anda takut dengan minyak bertapis? Dan tidak ada yang perlu ditakutkan.

Adakah mungkin untuk menggantikan koko semula jadi dengan serbuk alkali dalam resipi?

Kerana koko semula jadi belum melewati "pengerasan asid", ia digunakan dalam resipi bersamaan dengan soda (alkali). Koko alkali sering dijumpai dalam resipi serbuk penaik kerana ia tidak bertindak balas terhadap baking soda seperti yang dilakukan oleh serbuk koko semula jadi.
Terdapat juga reaksi antara serbuk koko semula jadi dan soda, yang menjadikan serpihan kemerahan, seperti beludru merah.

Ingat: Dalam mana-mana resipi, jika anda mengganti bahan yang ditulis, hasilnya kemungkinan besar tidak akan sama.
Sekiranya resipi memerlukan penggunaan serbuk koko mana-mana, ingat bahawa serbuk koko beralkali akan memberikan warna yang lebih gelap dan aroma yang lebih kaya, sementara serbuk koko semula jadi cenderung lebih ringan dan kurang aromatik.

[fomca]

fomca, Sveta, Tahniah !!! Anda melakukan pelbagai jenis barang dan barang yang indah !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Kecerahan! Anda bijak!!!! Jangan beli kuki lagi! Mari buat sendiri!
Dan ia akan menjadi lebih enak!
Tahniah!

Tahniah !! Sungguh menarik!! Seperti semua anda !!

[fomca]

fomca, Svetlana, dengan pingat!
Kejayaan kreatif!

[fomca]

fomca, Svetlana, Tahniah atas kemenangan! kuki yang sangat cantik! Ditanda buku, saya akan memasaknya! Terima kasih!

Sveta, terima kasih kerana resipi. Sedap !!!

[Tatyana]

Tatyana, Marina, Antonina, Larissa, Irina, perempuan, terima kasih banyak !!!
Inna! Kuki yang menarik! "!! Dan saya tahu bahawa gadis anda menyukainya dan ini sangat penting!

Ya, kami sangat menyukainya, malah suami saya sangat menyukainya, walaupun dia memang tidak suka gula-gula!

Terima kasih banyak untuk resipi. Suami dan anak perempuan sangat menggemari semua coklat dan mereka sangat menyukai biskut.
Dia mengeluarkan doh secara langsung di atas perkamen.
]

Dihantar pada Sabtu 19 Nov 2016 02:15 PM

[diana61]

diana61, Dian, terima kasih banyak untuk gambar terperinci dengan semua peringkat dan idea idea tampalan!

[fomca]

fomca, Svetlana, tahniah atas pingat !!!

Ternyata sangat sedap !!!! Svetochka, terima kasih kerana resipi!

[Natasha]

Ternyata sangat sedap !!!! Svetochka, terima kasih kerana resipi!

Natasha, tapi saya dengar, saya dengar, tapi saya tak nampak apa-apa!

Terima kasih kerana resipi untuk kuki yang lazat untuk malam ini