Salad "Baku"

Salad "Baku"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
Terung	1 kg
Tomato, timun, paprika	sesuka hati
Bawang Merah	1 PC
Bawang putih	2-3 ulas
Pasli, dill, ketumbar, basil	untuk membuat banyak
Jus lemon	3 sudu besar
Sayang	2 sudu besar
Rast. minyak aromatik	3 sudu besar
Cuka sari anggur atau epal	2 sudu besar
Garam, lada tanah	rasa

Kaedah memasak

• Pertama, basuh terung dan potong dengan jari anda.
• 
• Rebus satu liter air, tambah 1 sudu besar. sesudu garam dan rendam terung selama 5-7 minit. Penting untuk tidak dicerna
• Kami memasukkannya ke dalam saringan dan biarkan sejuk.
• Membuat stesen minyak. Potong bawang menjadi setengah cincin, hancurkan bawang putih dengan pisau, kemudian potong.
• Potong sayur. Campurkan minyak sayuran, jus lemon, madu, cuka, garam dan lada.
• Kacau herba, bawang dan bawang putih.
• 
• Kemudian masukkan terung yang telah disejukkan ke pembalut, campurkan dan hantar ke peti sejuk.
• Sesuai untuk 12 jam, tetapi juga selama 6 jam. Oleh kerana saya tidak sabar, maka dua jam di dalam peti sejuk sudah cukup untuk saya.
• Semasa terung berada di dalam peti sejuk, disarankan mencampurkannya di sana.
• 
• Ini adalah bagaimana kita mengeluarkannya dari peti sejuk. Anda boleh, pada asasnya, dan dalam bentuk ini sudah digunakan, mungkin sedikit untuk memenuhi selera.
• Tetapi kami akan menambah timun cincang, tomato dan paprika mengikut peraturan. Kacau, cuba, jika anda perlu garam, lada
• dan masukkan minyak aromatik.

Salad sedap!

Lena, saya membuat salad yang sama, tetapi tanpa timun. Saya memotongnya lebih kecil, sebuah kubus 1x1 cm, tetapi semuanya sama. Saya telah membuat salad ini selama 8 tahun, kami sangat menyukainya.
Saya juga menjumpai foto rumah lama, gambar bukan untuk pameran.

Saya suka salad ini kerana sayur-sayuran tidak masin (kecuali terung) dan oleh itu tidak melepaskan jusnya, rasa semula jadi tetap ada, salad tidak kering.
Lenochka, sekarang saya juga akan memanggil salad ini Baku.

Saya! Sudah lama saya mencari resipi
Terima kasih !!!

[mamusi]

mamusi, svetta, OlgaGeraTerima kasih gadis-gadis.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, dengan resipi pertama!
Salad yang indah, ditanda buku. Kami perlu segera melakukannya, sementara semua sayur-sayuran masih ada dan enak.

Kami perlu segera melakukannya, sementara semua sayur-sayuran masih ada dan enak.

Oleh itu, saya memikirkan perkara yang sama

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Len, saya mempunyai madu gelap, sangat pekat dan saya sama sekali tidak menyukai aromanya ... lebih baik menggantinya, apa pendapat anda ?. untuk cecair lutsinar, ya?

Kami perlu segera melakukannya, sementara semua sayur-sayuran masih ada dan enak.

Oleh itu, saya memikirkan perkara yang sama

sehingga gadis-gadis kami bertukar masuk))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Sayang saya tidak terlalu ringan, tetapi mengalir. Anda boleh mengubahnya.
TAPI lihat, jus lemon, cuka dan minyak wangi + ketumbar, baslik, bawang putih - semuanya dengan bau.
Mungkin semasa anda mencampurkan semuanya, anda tidak akan merasakan bau madu anda?
Saya membuat pakaian seperti kebab siap pakai. Ya, anda boleh pergi dengan sebarang daging panggang.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka NikolaevnaHelen, salad yang cantik dan berwarna-warni!
Apa yang anda perlukan dalam cuaca suram dan hujan ini!
Terima kasih, bawa!

[Lenochka!]

Sedap seperti, Lenochka! Saya akan menyeretnya ke penanda buku sehingga penuaian berikutnya.

Mungkin semasa anda mencampurkan semuanya, anda tidak akan merasakan bau madu anda?
Saya membuat pakaian seperti kebab siap pakai. Ya, anda boleh pergi dengan daging goreng.

Flax, semalam saya membuat dada ayam dalam sos, hanya sebiji epal yang masih ada ... rasanya bukan ais
Dan ketika saya makan hari ini, nampaknya tidak ada apa-apa ... jadi patut dicuba?

Pilihan pertama dibuat dengan ketat mengikut resipi (terung diasinkan di dalam peti sejuk selama dua hari, tidak kacau, tetapi goncang mangkuk secara berkala). Pasti sedap!

Walau bagaimanapun, selepas pilihan pertama, saya memikirkannya. Apa yang orang Rusia tidak suka kentang, walaupun dalam masakan Azerbaijan? Dan dia menghancurkan kentang rebus ke terung dengan tomato. Dan anda tahu apa? Ia juga sedap.

Setelah mengambil dua mangkuk selada, pemikiran saya mengalir dengan lancar dan yakin. Dan mereka sampai pada kesimpulan bahawa terung, bawang, ramuan, persalinan dan tomato adalah penentu bagi saya dalam salad ini. Pemboleh ubah boleh berubah mengikut mood. Oleh itu, rancangannya merangkumi "Baku dengan kacang" dan "Baku dengan keju lembut". Maaf atas ejekan resipi Dan terima kasih banyak!

[IvaNova]

IvaNovaTolong, gembira anda menyukainya.
Saya sendiri sangat sukakan gabungan terung dan kentang. Saya tidak memerlukan daging kemudian.