Salad Kentang dan Kacang

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
Kentang	500 g
Kacang hijau	300 g
Tunduk	2 keping.
Minyak sayuran	4 sudu besar l.
Cuka meja (lebih baik semula jadi)	2 sudu besar l.
Garam
Lada
Pasli	Beberapa ranting

Kaedah memasak

Untuk salad, lebih baik mengambil ubi kentang bujur kecil. Kupas, potong dengan ketebalan 0,5-1 cm, goreng di kedua sisi dengan sedikit minyak sayur atau minyak dengan minyak dan bakar dalam alat pengering selama 20 minit pada suhu 260 * C pada kelajuan sederhana. Semasa kentang membakar, rebus kacang hijau yang telah dibasuh dan dikupas selama 5-10 minit. Oleh kerana sekarang musim bunga, saya mempunyai kacang beku, rebus selama 1 minit selepas mendidih. Dia membuangnya ke dalam saringan, biarkan sejuk. Cincang bawang halus. Apabila kentang lembut, taburkannya ke atas bawang dan biarkan sehingga sejuk di dalam mesin pengering. Potong pasli dengan halus. Sediakan pakaian: campurkan 4 sudu besar. l. minyak sayuran kegemaran, 2 sudu besar. l. cuka kegemaran, masukkan secubit garam dan lada segar. Campurkan kentang, kacang dan pasli secara perlahan-lahan dan tuangkan ke atas pembalut.
Sarapan sudah siap. Panggil rumah tangga anda ke meja!

Catatan

Ternyata tidak secantik gambar kalendar dari mana resipi diambil. Mungkin kacang tidak membeku dengan betul. Tetapi untuk musim kacang, resipi telah diuji. Rasanya salad sedap. Rasa masam cuka sari apel, dilembutkan oleh minyak sayuran yang baik, menekankan dan menyeimbangkan rasa setiap ramuan salad yang sederhana, menjadikannya cukup menyelerakan.