Oh, gadis-gadis, terima kasih banyak atas pujian!
Ia sungguh sedap! Saya masih tertanya-tanya, bodoh, adakah perlu untuk menambahkan pengasam. Baiklah, saya rasa, okey, sejak Lyudka memilikimu, aku juga akan menipu. Tetapi ternyata dia memberikan rasa seperti itu, anda tidak boleh menyampaikannya secara langsung.
Tidak sia-sia mereka mengatakan: "Hidup dan belajar ..."
Ngomong-ngomong, dalam logam hidangan ini mesti dimasak dengan cara yang berbeza, seperti yang saya dapati hari ini. Lagipun, ia memanaskan lebih banyak daripada periuk tanah. Oleh itu, jika pada suhu 170C sesuatu yang lemah dalam periuk, maka dalam bekas logam ia mendidih seperti itu. Saya bahkan mengurangkannya menjadi 150C - Saya mahu ia menjadi lemah, tetapi ia ternyata banyak.
Dan inilah kesimpulan yang saya sampaikan (ini adalah untuk mereka yang akan mendidih di dalam ketuhar dalam kuali atau periuk besi tuang, atau bahkan di dalam periuk biasa untuk didihkan di dalam ketuhar: panggang Lelka, yang pertama kali mesti dididihkan) , dan kemudian turunkan suhu hingga 95 (seperti yang saya periksa hari ini - saya mempunyai penutup lutsinar di atas periuk, semuanya kelihatan) darjah Kemudian ia akan benar-benar lemah, sedikit "kacau", dan tidak mendidih.
Sejujurnya, hari ini saya mempunyai keyakinan yang kuat bahawa kerana tidak ada periuk tanah, maka tidak ada gunanya menggunakan bekas logam untuk membuang elektrik dengan menggerakkan ketuhar. Sekiranya anda perlahan-lahan mendidih, di atas kompor, dan kemudian mengurangkan panas dengan kuat atau bahkan meletakkannya di pembahagi, seperti daging jeli, maka anda juga boleh menjadi gelap perlahan-lahan, dan ia juga akan menjadi luar biasa. Oleh kerana saya sangat menyukai hidangan ini, maka sudah tentu saya akan mengulanginya. Oleh itu, saya akan memeriksanya di atas dapur.Kemudian saya akan membandingkan dan berhenti melanggan.
Lyudochek, maaf kerana lama. Mungkin ia tidak akan berguna bagi sesiapa ... tetapi tiba-tiba ...
