Lempeng masam kelembapan 100% (tanpa telur)

Lempeng masam kelembapan 100% (tanpa telur)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kelembapan masam 100%	150 gr.
Tepung	400 gr.
Kefir	150 ml.
Susu	200-250 ml.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Dapatkan ragi (saya ada di dalam peti sejuk) dan beri makan terlebih dahulu. Setelah masam mula merosot (saya mengambil masa lebih kurang 9 jam), uli adunan dari semua bahan, sesuaikan doh dengan cecair sehingga menjadi krim masam pekat. Hantar doh ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi kami mengeluarkan doh dan membiarkannya di atas meja pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam. Jangan kacau adunan, bakar dalam kuali yang telah dipanaskan dan dipanaskan (ratakan doh dengan sudu) Balikkan, setelah munculnya sebilangan besar gelembung yang pecah dan keperangan yang baik di satu sisi
• 
• Setelah dibakar, masukkan timbunan (saya tidak menyapu minyak)
• 

Hidangan direka untuk

Bergantung pada ukuran lempeng 10 atau lebih

Catatan

Lempengnya sedap dan berliang. Kami makan bersama daging dan bawang. Sesuai digunakan dengan krim masam, jem, dll. Ketiadaan telur tidak mempengaruhi hasil akhir. Rasanya lembut dengan rasa masam yang halus dan tidak mengganggu.
Nikmati hidangan anda.

[Tatyana]

Tatyana, apa resipi yang luar biasa, tetapi tidak diberi perhatian. Lempeng di dalam foto sangat meleleh
Selepas percutian, saya ingin meneruskan percubaan dengan masam.
Dan jika adunan dibiarkan di atas meja, adakah akan mengasam semalaman?

penkek yang sangat cantik ternyata! Lagipun, ini adalah bagaimana anda boleh membuat penkek mengikut resipi ini, kadang-kadang telur tidak tersedia, dan penkek sangat diperlukan)) Terima kasih banyak untuk resipi itu! cuba

[Tatyana]

Tatyana, apa resipi yang luar biasa, tetapi tidak diberi perhatian. Lempeng di dalam foto sangat meleleh
Selepas percutian, saya ingin meneruskan percubaan dengan masam.
Dan jika anda meninggalkan adunan di atas meja, adakah ia akan menjadi berasid semalam?

Saya khuatir ia terlalu berasid. Lempeng benar-benar indah, yang utama adalah menyesuaikan ketebalan doh, bergantung pada tepung anda.

Ditambah pada hari Selasa 09 Ogos 2016 06:13 PTG

penkek yang sangat cantik ternyata! Lagipun, ini adalah bagaimana anda boleh membuat penkek mengikut resipi ini, kadang-kadang telur tidak tersedia, dan penkek sangat diperlukan)) Terima kasih banyak untuk resipi itu! cuba

Sudah tentu, penkek juga boleh dilakukan, saya memanggang sendiri berulang kali, tetapi kerana ia direncanakan untuk makan dengan daging, pilihannya jatuh pada penkek (entah bagaimana lebih biasa).
Terima kasih gadis-gadis kerana memperhatikan resipi, saya harap anda menyukai penkek.