Kuih wortel pada tepung rai

Kuih wortel pada tepung rai

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Lobak	350 gr.
Gula	150 gr.
Krim masam	50 gr.
Minyak sayuran	100 ml.
Tepung rai yang dikupas	150 gr.
(Saya mempunyai c / c)
Kacang (mana-mana)	80 gr.
(Saya ada kacang walnut)
Koko	2 sudu besar l
Garam	picit
Kayu manis, cengkih, atau vanillin	rasa

Kaedah memasak

• Parut wortel pada parut halus. Masukkan gula, garam, krim masam, minyak sayuran dan kacang cincang. Campurkan tepung, koko dan rempah, ayak. Gabungkan kedua-dua campuran. Dohnya tebal, melekit. Tutup loyang dengan perkamen, masukkan biskut setengah sudu per keping. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai. Kuki renyah di atas dan lembut di bahagian dalam
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

Lebih kurang 25 keping

Catatan

Resipi dengan Cook, oleh Panther

Kuki ternyata sangat sedap. Tidak ada yang tahu bahawa ada wortel dan tepung rai. Keesokan harinya rasanya lebih enak, tetapi kerak renyah hilang

[Lena]

Lena, terima kasih kerana resipi yang sangat baik.
Menanda buku itu.