Salad terung panggang, sayur-sayuran kering dan sepupu (panggangan, microwave)

Salad terung panggang, sayur-sayuran kering dan sepupu (panggangan, microwave)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Terung
tomato ceri
Timun
Sepupu
Minyak zaitun
Campuran Herba Itali
Lemon
Garam
Lada

Kaedah memasak

• Masa penyediaan salad tidak lebih dari 15 minit. Walaupun kepantasan penyediaannya, saladnya enak.
• Saya akan membahagikan teknologi memasak menjadi empat tahap, walaupun pada hakikatnya tiga peringkat pertama dijalankan secara serentak.
• Memasak tomato dan timun yang dijemur. Tomato ceri (anda boleh mengambil tomato biasa) dipotong menjadi dua bahagian, ambil jus dan biji, potong kawasan berhampiran tangkai, potong setiap setengah menjadi separuh lagi. Potong timun menjadi kepingan nipis, jalur sempit atau kiub kecil. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan di atas pinggan (selalu dalam satu lapisan), taburkan dengan garam, lada dan campuran kering "ramuan Itali". Sebagai rempah, anda boleh mengambil ramuan Provencal dan herba Perancis. Sayur-sayuran mesti cukup pedas, maka rasanya akan memperkaya rasa salad. Kami memasukkannya ke dalam gelombang mikro (saya memilih mod 600) selama 5 minit.
• 
• Memasak terung bakar. Kami memotong terung menjadi cincin, minyak dengan minyak zaitun, panggangan (saya tidak menunjukkan masa, kerana setiap orang mempunyai panggangan dan kapasiti yang berbeza). Sekiranya anda tidak mempunyai panggangan, anda boleh menggoreng terung dalam kuali biasa (jangan banyak minyak).
• 
• Sepupu memasak. Tuangkan air panas ke dalam bekas, masukkan garam, sedikit minyak zaitun, kulit lemon. Tutup dengan penutup dan biarkan selama kira-kira 7 minit. Sebaik sahaja bijirin menyerap cecair, kendurkan kuskus dengan garpu.
• Masukkan terung cincang, tomato dan timun di atas pinggan atau dalam mangkuk salad, taburkan dengan minyak zaitun (anda hanya memerlukan sedikit minyak), campurkan sayur dengan kuskus. Musim salad dengan jus lemon.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Sangat mustahak untuk menambahkan jus lemon ke dalam salad, tanpanya rasanya sama sekali tidak sama.
Saya cuba membuat salad seperti terung panggang, tetapi dengan tomato segar dan timun. Versi dengan sayur-sayuran kering matahari jauh lebih baik!
Sekiranya anda tidak menyukai kuskus, maka anda boleh mencuba membuat salad seperti nasi atau bulgur (nampaknya ia juga akan baik).

Penting! Sekiranya timun dan tomato dipotong kasar dan dimasukkan ke dalam lebih dari satu lapisan, maka lima minit di dalam ketuhar gelombang mikro tidak akan mencukupi, maka anda perlu menambah masa hingga 10 minit (lebih baik menahannya selama 5 minit di dalam ketuhar gelombang mikro , kemudian tahan selama beberapa minit di atas meja, dan 5 minit lagi dalam ketuhar gelombang mikro). Banyak bergantung pada jenis sayur-sayuran dan cara ketuhar gelombang mikro anda.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana resipi! Memasak tomato yang dijemur dalam ketuhar gelombang mikro sangat berguna untuk saya. Saya telah lama mencari kaedah yang sangat sederhana.

Galina, dan saya sangat menyukai kaedah ini, ternyata sangat cepat, dan sayur-sayuran kering akan selalu ada. Saya mesti mengatakan bahawa saya jatuh cinta dengan timun kering, saya boleh memakannya sebagai hidangan bebas. Dan dalam salad sayur-sayuran, saya lebih suka mereka daripada yang segar! Mereka membawa saya timun di sini, tetapi mereka meletakkannya dengan murah hati))) Saya layu sebahagian besarnya, ditaburkan sedikit dengan mentega, masukkan ke dalam balang. Saya mengambilnya mengikut keperluan (tetapi hari ini saya mengeringkannya secara khusus untuk menunjukkannya dalam resipi).
Saya gembira anda menyukai resipi itu

Saya jatuh cinta dengan timun kering

Saya akan mencubanya hari ini. Mungkin saya akan jatuh cinta?
Bagi saya, sila.

Galya, anda boleh menaburkan sayur-sayuran dengan minyak sebelum pengeringan, tetapi saya suka melakukannya setelah diproses. Cubalah kedua-dua pilihan ini, mungkin salah satu daripadanya akan sesuai dengan anda.

Terima kasih! Saya akan cuba.

Terima kasih kerana resipi cepat dan lazat yang saya ambil!

Datang lagi, Ksyusha!

Sudah tentu, dapatkan sudu yang lebih besar!

Ada kata ajaib - terung !! Dan kemudian saya bersetuju dengan segala-galanya, dan sepupu dan semua yang lain. Saya akan mengulangi)))

Zhanna, saya juga suka terung dalam pelbagai jenis. Saya tidak memasak jem dari mereka)))

[Tatyana]

Tatyana, dan hari ini saya berlari ke tanah kecil. Saya meraih dua beg kerana gembira, saya bahkan tidak tahu apa yang akan saya buat, tetapi saya pasti akan memakannya

Kaviar perlu dibuat jika terdapat dua bungkus terung)))
Saya juga memanggang mereka di atas panggangan untuk kaviar, lebih baik daripada menggoreng atau merebus, lebih enak dan lebih beraroma))) Sebelum, ketika tidak ada panggangan, saya membakar pemisah tepat di atas dapur.

Di forum ini saya dapati resipi hebat yang dibasahi minyak, menanda buku dan menunggu resipi nashensky yang "sebenar". Saya telah bermimpi tentang mereka selama beberapa minggu sekarang)) tetapi saya juga akan membuat salad. Saya menghormati kus kus, dia sering menjadi tetamu

Jean, lontarkan rujukan)))

Ia nampaknya berjaya, secara peribadi

Terima kasih!

[Tatyana]

Saya berjaya !!! Dan inilah yang saya mahukan.
Tomato yang dijemur memang hebat. Dan timun kering adalah penemuan bagi saya.
Tatyana, terima kasih sekali lagi!

Galina, saya sangat gembira kerana saya dapat berguna