Lard dipintal dengan dill dan bawang putih

[nila]

Kami dan di kedai menjual tanah berminyak yang tersebar ini dengan kulit.

nila, Nelya, dan di kedai-kedai daging peribadi kami menjual, jadi saya malas untuk melakukannya, lebih mudah dibeli, terutamanya kerana ia sedap di kedai.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ya, kuda, mengapa bersusah payah, berpusing, jika anda boleh membeli yang sama di kedai! Tetapi harga di kedai jauh lebih tinggi daripada jika anda membeli dan membuatnya sendiri. Tetapi setiap orang memilih kerana ia senang!
Kami menjualnya di kedai-kedai daging peribadi dan di pasar raya. Tetapi balang sangat kecil. Dan saya membeli lemak babi dengan harga 30 UAH, menggilingnya dan mendapat bekas yang penuh, bukan bekas kecil!

Dan saya membeli lemak babi dengan harga 30 UAH, menggilingnya dan mendapat bekas penuh, bukan bekas kecil!

dipujuk! Harus beli juga!

Tanpa dill, lemak masin, potong tepi bengkok (gulung potongan utama dalam bawang putih, campuran perasa), cincang dengan bawang putih, tambah lada hitam dan lada panas merah, campurkan semuanya dan masukkan sosej

Penemuan pada masa dewasa berlaku kepada saya.
Saya suka lemak babi, kadang-kadang saya garam sendiri, kadang-kadang saya membelinya. Tetapi saya tidak pernah makan makanan berpintal. Di kedai daging kecil kami terdapat kotak dengan lemak babi seperti itu - ia dipusingkan di tempat setelah memotong bangkai. Tetapi biasanya ini adalah potongan nipis yang dipintal. Baiklah, sejujurnya, saya memang suka membeli
Walaupun begitu, saya masih ingat, pernah di Evpatoria (mungkin ada yang ingat - ada restoran masakan Ukraine di Frunze) mereka menerima pujian dengan pesanan itu - semangkuk kecil roti bakar. Kanak-kanak itu makan dengan cepat, tetapi ingatan ladu dengan daging lebih kuat)).

Secara umum, sehingga baru-baru ini saya tidak tahu bahawa ia sangat sedap! Tidak, JAUH! Siapa yang harus dipersalahkan? Lazerson harus dipersalahkan! Secara tidak sengaja pada Makanan, saya menjumpai beberapa jenis program, di mana dia menyebut tentang roti bakar, bawang putih dan dill. Oleh kerana pertunjukan itu mengenai perkara lain, tidak ada kisah terperinci. Saya terpaksa google. Saya tidak tahu sama ada ia mentah atau masin. Ternyata anda boleh melakukan apa sahaja. Di kedai pondok musim panas kami, babi ladang kini dijual, sudah masin. Tidak cantik, tetapi 4-5 cm di wilayah Leningrad sudah LEMAK)))
Saya membeli 500 g untuk sampel. Saya memotong kulit, sungguh. Sekumpulan dill dan 8 cengkih teh putih. Saya memusingkan semuanya, memasukkannya ke dalam bekas minyak, menyimpannya di dalam peti sejuk. Saya juga sangat menyukainya. Sehingga 500 g hilang dalam 2.5 hari !! Saya secara peribadi hanya makan 2 sandwic))
Secara amnya, saya membeli satu kilogram daging hari ini)
Tetapi tidak ada dill. Inilah dacha saya))) tiada). Esok kita akan ke Izhora, beli dill, putar belit. Sebahagian - ke dalam bekas minyak, bahagian - ke dalam peti sejuk dengan sosej.
Secara jujur ​​- saya bahkan tidak tahu bahawa daging panggang sangat sedap!)

[Svetlana]

Svetlana, by the way, sangat baik tanpa dill, hanya dengan bawang putih, kami selalu melakukannya tanpa dill

Saya juga berputar tanpa dill. Saya tambah sama seperti dengan perapan biasa: pudina, kari, bawang putih, lada hitam, garam. Saya kacau. Dalam bekas di dalam peti sejuk selama 3-5 hari, kemudian saya gulungkannya ke dalam sosej dan ke dalam peti sejuk. YUMMY!