Ekspresi Kimchi

Ekspresi Kimchi

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang korea

Bahan-bahan
Kubis Peking (boleh jadi PakChoi)	Kochan
Timun segar	2-3 keping
Lobak	1 PC
Pir manis	2-3 keping
Bawang hijau	Rasuk
Cilantro	Rasuk
Asas (sos) untuk Kimchi	Rasa

Kaedah memasak

• Apabila anda mahukan sesuatu yang segar, rangup dan pedas !!
• Kami memotong kepala kubis menjadi 4 bahagian memanjang dan sewenang-wenangnya melintang. Dalam air sejuk (ditapis), cairkan 3 sudu garam dengan 1.5-2 liter air dan masukkan kubis cincang kami di sana. Kacau, kacau sedikit. Dan biarkan semasa kita mengisar bahan-bahan yang lain.Potong timun dan wortel menjadi helai, bawang bawang hijau menyerong, potong daun ketumbar.
• Kami memasukkan kubis ke dalam colander dan bilas sedikit.
• 
• Satukan dengan sayur-sayuran yang selebihnya.
• Kami mengambil 2-3 biji pir (saya mengadakan Persidangan) dan tiga daripadanya di parut halus. Saya menggunakan sos Kimchi siap pakai, tuangkan ke dalam pir parut secukup rasa dan kacau. Pengisiannya sudah siap.
• 
• Salad boleh disediakan sebelum disajikan.
• Selepas 30-40 minit, pindahkan ke balang dan peti sejuk (jika ada sesuatu untuk dibuang)
• P.S. Sekiranya berlaku, saya akan menulis komposisi Base untuk Kimchi, hanya menyesuaikan rasa dan kuantiti mengikut citarasa anda. Harus pedas dan masam / manis / masin yang cerah)) dibungkus !!
• Untuk satu kepala kubis, saya akan mengambil 1-2 lada panas, 1 paprika besar, sepotong halia, 3 ulas bawang putih, 1-2 sudu sos ikan (tidak ada kicap, hanya garam lebih baik), sepasang sudu besar Merim (sos manis), anda boleh mengganti lada panas dengan serpihan, dan lada manis dengan sesudu paprika.

Hidangan direka untuk

1.5-2 liter

Masa untuk menyediakan:

15 minit

Catatan

Anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan, atau anda boleh memasak nasi, memotong kotak Nori dan membungkus nasi dengan salad di dalamnya. Ternyata makanan ringan yang sedap !!
Dan dengan daging ketam, anda boleh membungkusnya dalam penkek nasi dan mendapatkan gulungan Spring yang lazat.

AAAA !!!! Saya yang pertama !!!

[Jeanne]

Kecantikan Air liur yang ditelan
Jeanne, dan di mana anda mendapat Takemura?

Selamat !!! Terima kasih !!! Sekarang saya akan membacanya dengan teliti

Nooo ... baik, sama seperti saudari!

[Elena]

Elena, bantu diri anda, penjana idea kegemaran saya !!!!! Terdedah))

Tatyana, kami mempunyai pasar raya besar Globus, terdapat sebilangan besar sos ini, dan polisi harga yang sangat menyenangkan (120-180 rubel), ada yang berbeza dari cuka beras hingga sos tiram. Dan teriyaki sangat baik dalam dua jenis, baik untuk pengasam dan untuk makanan siap)

Soalannya sudah matang ... Apa yang boleh diganti

sos siap untuk kimchi

Dan apakah komposisinya pada botol? Anda sendiri boleh menggerakkan empat utas?

[Elena]

Elena, jadi saya katakan sama - Sos asas atau siap pakai. Anda mengambil lada panas kegemaran anda, halia, lada manis dan dalam penggiling daging atau pengisar, sedikit sos ikan. Dan dalam pir parut !!!
Seorang rakan Korea mengajar saya mengenai pir di Kimchi, saya selalu menambahkannya. Dan dalam acar Kimchi juga)

Berminat dengan semua jenis kimchi, mesti mencuba. Naik saja stesen minyak, tak ada entoy takemura. Kubis peking kini murah 50-60 rubel. Masa minum miliknyabuat kimchi.

Terdedah))

Saya tidak mempunyai banyak perkataan, bagaimana lagi untuk memuji ...
Heroin sudah ..., dengan persatuan roti, pasti ada Heroin
Dan kemudian ... SuperYoung! Sekali dan selesai!

Oh, Jeanne sudah menjawab. Terima kasih.

[Irina]

Irina, cubalah, saya harap anda menyukainya)

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 07:35

Elena,

[Florichka]

Masa minum miliknyabuat kimchi.

Florichka, Irina, baik, untuk ini kita selalu ada masa!

kami mempunyai pasar raya besar Globus

Saya baru tiba dari Globe, kami mampir sebelum bekerja)) Lain kali saya pasti akan membelinya. terima kasih

Seorang rakan Korea mengajar saya mengenai pir di Kimchi, saya selalu menambahkannya. Dan dalam acar Kimchi juga)

Saya mencubanya entah bagaimana, saya tidak menemui perbezaan rasa ... Atau ada sedikit pir, atau banyak lada ...
Dalam resipi ini, pir dirasakan dengan baik, saya rasa, bukan?
Dan adakah anda merasakan buah pir di acar?

[Elena]

Elena, kerana mereka seperti pemanis dan suplemen jus, saya sangat gembira, saya juga menggosok mangga atau pic di sana. Ia juga ternyata sah))

Ditambah pada hari Selasa, 07 Jun 2016 07:42

Cuba dan beritahu. Perniagaan selama tiga minit)

Ditambah pada Selasa 07 Jun 2016 07:43

Tatyana, lihat di jabatan dengan funchose) Saya mencuba hampir semua perkara di sana. Saya berhenti di Takemura. Selera saya)

Saya juga menggosok mangga atau pic di sana

Tidak, mengapa anda mengatakannya ??? Supaya saya menggosok Mangga! Atau Peach! Dia, saya tidak mampu melakukan itu walaupun demi kimchi kesayangan saya!
Saya memerah dan dalam gelap, sehingga tidak ada yang mengambil

Karma tidak membenarkan saya berubah Kemudian saya akan mencuba lagi

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 07:48 PG

Perniagaan selama tiga minit)

Perniagaan, mungkin untuk tiga, tetapi kita perlu menyediakan semua produk! Saya tidak mempunyai apa-apa kecuali dua bungkus bawang putih liar
Buah pir, timun tidak menunda untuk waktu yang lama

[Elena]

Elena, mangga lebih kerap berada di dalam peti sejuk daripada buah pir. Itu menggosok. By the way, di pangkalan Jepun, Kimchi dan mangga dan pic termasuk dalam komposisi. Suami saya bekerja dengan orang Jepun, memperlakukan mereka ..., eh))

By the way, di pangkalan Jepun, Kimchi dan mangga dan pic termasuk dalam komposisi.

Ya, saya percaya, saya percaya. Tetapi harganya 600-700 rubel. Mula-mula anda perlu beralih ke kehangatan, dan kemudian lakukan kimchi mengikut GOST

[Elena]

Elena, Saya juga mengimpikan tanah yang hangat, di sana di Krasnodar, Strawberi telah pergi dan mereka sudah penuh dengan jem segar, tetapi di sini ia hampir tidak mekar, tetapi sejuk yang dahsyat telah datang, sekurang-kurangnya sekali lagi dalam but ...

[Elena]

Elena, dan adakah anda mempunyai lope sekarang?

[Florichka]

Adakah anda mempunyai skoka Peking sekarang?

Florichka, Irina, ya, nampaknya ... 150-180 r / kg
Mereka membawa saya kimchi dari Korea sebulan yang lalu, jadi saya bergaya dan saya bahkan tidak menjejaki harga Peking. Lebih-lebih lagi, kali terakhir saya mengambilnya, ia sudah ... letih dan terdapat urat tebal ( kerana mereka disebut dengan betul di sana ..)
Dan saya tidak tahu berapa lama kita masih perlu menunggu yang baru ...

[Irina]

Irina, Saya bertanya mengapa harganya turun begitu mendadak, dari 160 hingga 59 rubel harga jatuh. Mereka mengatakan bahawa tanah air kita muncul. Dan ini sangat menggembirakan. Rangup.
Saya mempunyai 30 keping sendiri di kebun, tetapi ini untuk dijemput pada musim sejuk)) jika tidak membeku ..

Rangup.

Sejuk sungguh! Segar!

Dan saya belum menanggalkan kasut saya ... Kaki saya sejuk. Suka hangat

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, seolah-olah tidak lupa membuat lobak hari ini, saya berjanji pada Ritulka))

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 08:07 PG

Dan kek anda ..., secara amnya, ada banyak perkara yang perlu dilakukan. Hilang

secara amnya terdapat banyak perkara yang perlu dilakukan

Semoga berjaya! Dan saya pergi ... dari tempat kerja

[Jeanne]

Jeanne, apa resipi yang enak,: rose: bawa ke penanda halaman anda.
Di Pyaterochka, kubis Peking kini 45 rubel, suami saya mampir untuk membeli semalam, tetapi habis. Dan sosnya perlu dibeli.

[Alla]

Alla, masak, sangat berair))

[Zhannptica]

By the way, di pangkalan Jepun, Kimchi dan mangga dan pic termasuk dalam komposisi.

Di pangkalan kimchi Jepun saya, terdapat epal dan jeruk keprok ... di penghibur Jepun!
Tetapi saya akan segera mengatakan bahawa saya tidak menyukainya dengan epal segar - rasanya cerah dan tidak dapat dilupakan, dan zarah-zarah dalam pengasam menjadi gelap. Saya akan mencubanya dengan pir!

Zhannptica, JeanneTerima kasih banyak untuk resipi! Saya akan membawanya ke piggy bank, saya pasti akan mencuba - kami suka semua jenis kimchi! ...

Hanya di dalam periuk saya, ketumbar telah tumbuh dan pak choi telah tumbuh di laci balkoni - untuk pinggan, anda boleh memilih beberapa daun.

Elena_Kamch, Lena, Kadang kala saya menambah serbuk mangga (dijual dalam rempah India) ke alas kimchi buatan sendiri. Atau kulit epal serbuk (ketika saya menuai epal dalam bentuk jem, saya mengeluarkan kulitnya, membuangnya, mengeringkannya, dan kemudian, supaya mereka tidak mengambil ruang, saya menggilingnya menjadi tepung dalam penggiling kopi) . Nah, anda sudah pernah mendengar mengenai serbuk ikan teri kering ...
tetapi yang paling penting, lada dan bawang putih. Untuk warna terang saya mengambil st. l. serpihan paprika dengan slaid, kemudian sudah terbakar di mata dan mengikut mood. Bagi suami saya, penting bukan sahaja rasanya panas, tetapi juga mata seperti asap ...

[Jeanne]

Anda mengambil lada panas kegemaran anda, halia, lada manis dan dalam pengisar daging atau pengisar, sedikit sos ikan.

Jeanne, mungkin anda akan menambahkannya ke dalam resipi, jika tidak, ia akan hilang .. di kampung kami juga saya tidak melihat sos seperti itu, tetapi hidangannya sangat menarik, saya ingin mencuba

[Anastasia]

Anastasia, terima kasih atas kata-kata baik.Serbuk mangga dan mangga chutney "buku panduan" saya Pts hormat !!!

Tina, ya, sekarang saya akan bergambar, saya fikir semua orang mempunyai resipi asal mereka sendiri untuk Pangkalan, mengapa, saya fikir, untuk memanjat dengan nasihat.

memanjat dengan nasihat

Jean, resipi itu adalah milik anda! Jadi mendaki, mendaki

Petikan: Zhannptica dari Hari ini pada 07:33 AM
Anda mengambil lada panas kegemaran anda, halia, lada manis dan dalam pengisar daging atau pengisar, sedikit sos ikan.
Zhanna, mungkin anda akan menambah resipi, jika tidak anda akan tersesat .. di kampung kami juga, belum pernah melihat sos seperti itu, tetapi hidangannya sangat menarik, saya ingin mencuba

Tina, yeah, sekarang saya akan menggambarkan, saya fikir semua orang mempunyai resipi asal mereka sendiri untuk Base, mengapa, saya fikir, untuk pergi dengan nasihat.

Saya sangat setuju dengan Tina! Maklumat yang sangat berguna! Dan kemudian ia akan keluar, seperti saya dengan epal dalam pangkalan data - jadi saya menyesal menambahkan. Dan kemudian segera dan resipi untuk asas yang terbukti untuk kimchi

[Anastasia]

Anastasia, Tina, ditambah))

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 09:12

Elena, eh, saya masih malu awak Guru dengan nasihat saya

[Jeanne]

Saya masih malu awak Guru dengan nasihat saya

Jeanne, sebagai contoh, saya sama sekali tidak pernah memasak atau makan Kimchi, jadi saya memerlukan semua nasihat.

[Jeanne]

Jeanne, lelaki yang hebat. Kami juga tidak menjual sos, dan saya juga tidak boleh membeli sos ikan. Sentiasa diganti dengan hanya soya. Jika turun, maka turun)

Nah, anda sudah pernah mendengar mengenai serbuk ikan teri kering ...

Tapi bukan saya. Maklumat lanjut)
Dan berapa kali saya membeli biji Peking - mustard tumbuh

berapa ramai yang tidak membeli biji Peking-mustard tumbuh

Saya mempunyai perkara yang sama

Kira. Selama 5 atau 6 tahun saya membeli dari syarikat yang berbeza. Dan hasilnya sama. Di mana mereka mendapatkannya?

[Angela]

Tapi bukan saya. Maklumat lanjut)

Angela, :) jadi saya dan gadis-gadis membincangkan serbuk bau dalam topik Lena Tim di halaman 46-47:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.920
Contohnya ikan teri juga dijual di pasar raya besar kami di jabatan makanan ringan, di Auchan, misalnya. Mereka sangat masin dan oak. Saya mengambilnya, kemudian mengisar mereka seperti dalam penggiling kopi hingga serbuk, itu saja. Saya menambah sedikit serbuk ini ke alas untuk kimchi. Sekiranya ada ikan laut lain, dikeringkan hingga garing, saya akan mengisar dan menambahkannya.
Jelas bahawa penggunaan serbuk ikan teri atau serbuk smelt benar-benar tidak sah, kerana sos tiram atau pasta ikan yang diperam dari resipi asli sama sekali tidak berbau seperti ikan ... tetapi, seperti yang mereka katakan, keperluan penemuan adalah sukar (Saya bercakap mengenai diri saya, jika ada).
Sial, mereka akan mengalahkan saya untuk serbuk ini ... Saya rasa seperti remah dengannya

[Nastya,]

Nastya, terima kasih. Mengapa bayi? Masing-masing keluar sebaik mungkin sesuai dengan kemampuannya dengan bekalan dan bahan. Pengalaman sedemikian sangat berharga.

[Angela]

Angela, oh, betapa saya merindui anda, baik, anda pasti terpikat dengan APA, dan mari kita hantar benih, belum terlambat untuk menanam. Saya mempunyai hampir kepala kubis sekarang. Dan PakChoi sudah siap sepenuhnya

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 09:58 PG

Tina, dan saya boleh menghantar anda. Saya selalu ada kubis

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 09:58

Baiklah, saya akan masukkan juga sos ikan

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 10:00 PG

Anastasia, Saya biasa mencairkan dan menambah pekat tuna. Dan juga norma)))

[Tricia]

Saya kadang-kadang menambah serbuk mangga ke pangkalan kimchi buatan sendiri

Tricia, Nastya, terima kasih atas tip berguna ini! Saya membeli serbuk ini "to boo" lebih dari setahun yang lalu dan masih belum mengetahui di mana untuk menambahkannya ... Anda membuka mata saya dengan lurus! Inilah maksud daerah Khlebopechkensky kami! Anda boleh mendapatkan begitu banyak keperluan!

[Elena]

Elena, yeah, terutama mengenai vinaigrette, tetapi jika anda tidak malas dan baca Temki dari muka depan hingga akhir

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 10:03 pagi

Elena, lari ke "musim sejuk" kimchukha, dibentangkan

[Tricia]

tetapi juga agar mata kelihatan seperti merokok ...

aha!

Pengalaman sedemikian sangat berharga.

Betul! Setiap orang tinggal di pelbagai sudut Tricia, Nastya, anda sendiri yang membincangkannya! Dan sekarang saya muncul dengan ... keropok! Katakan juga!

baik, apa yang anda pikat

Tepat! Dan anda tidak dapat meneka! Dan saya tidak mahu berkongsi resipi! Saya akan memberitahu semua orang sekarang

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 10:09 pagi

lari ke "musim sejuk" kimchukha, dibentangkan

Itulah bagaimana saya terbawa! Tidak dapat berhenti saya melihat, saya melihat tajuk utama
Sekarang saya akan berjalan, saya tidak mempunyai masa dengan tablet ini ...

Angela, oh, betapa aku merindukanmu, yah, kamu pasti terpikat dengan APA, dan mari kita hantarkan biji, belum terlambat untuk menanam. Saya mempunyai hampir kepala kubis sekarang. Dan PakChoi sudah siap sepenuhnya

Ya, terpikat dengan pantas. Sudah lama saya buat seperti anda, cuma. Adakah di sana. Dan saya akan mengambil bijinya, dan saya akan mengambil kuahnya, dan seseorang menjanjikan cendawan, membiarkannya tumbuh. Cuma saya akan bercakap, jika di pihak Rusia mereka menerima tanpa masalah dan berpindah ke pihak kami (secara rasmi), maka kami akan setuju)

[Angela]

Angela, ayuh, pukul. Saya akan meneruskannya. Dan mengenai cendawan menunggu sehingga Julai. Saya ingat))))))) Saya mahu meletakkan sotong yang disumbat dengan cendawan porcini, tetapi tidak. Saya akan menunggu hingga musim panas dan kemudian "mereka" tidak akan meyakinkan saya

Jadi, jika semuanya berjalan lancar, maka kita akan menanam kubis tahun depan, jika kita masih hidup dan sihat. Saya menunggu sehingga cendawan, jadi dalam satu pertukaran, jika gadis itu bersetuju.

bersetuju

Saya mahu meletakkan sotong yang diisi dengan cendawan porcini

Zhanna, letakkan segera! Saya suka cendawan dengan cendawan. Saya suka cumi dalam bentuk apa pun

[Angela, Jeanne, Lena!]

Saya membeli serbuk ini "to boo" lebih dari setahun yang lalu dan masih belum mengetahui di mana untuk menambahkannya ...

TENTANG! Oleh itu, anda tidak perlu membeli apa-apa! tong pembuat roti tidak dapat diselesaikan! ya saya hampir telepati.
Angela, Jeanne, Lena! Terima kasih untuk sokongan! Saya sangat gembira kerana pengalaman saya berguna.

Dan kemudian mereka yang tinggal di sekitar saya tidak berminat, mereka hanya berpusing di kuil, seperti, mereka benar-benar miskin, dan lain-lain. "Siapa yang memerlukan kulit epal ini, masih keringkannya, jangan memalukan diri sendiri, beli epal di kedai." "Teh dari beberapa jenis ramuan, benar-benar miskin atau apa?" dan seterusnya. Ia terkumpul sedikit, oleh itu saya kompleks dengan tempoh ...

Tina, dan saya boleh menghantar anda. Saya selalu ada kubis
Ditambah Hari Ini pada 09:58
Baiklah, saya akan masukkan juga sos ikan

inilah berkat, anda, lelaki yang baik, kawan suami saya di Moscow tinggal secara berkala, jadi sangat bagus untuk memindahkan benih dengan peluang dan kami akan mengusahakannya dengan sos - dia akan membeli