Pancake dengan bawang putih segar (bebas gluten)

[quinoa]

Pancake dengan bawang putih segar (bebas gluten)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Bahagian atas bawang putih segar	100g
Tepung jagung	1 cawan (250 ml.)
Gumpalan Quinoa	½ cawan
Dedak biji rami	2/3 cawan
Telurnya segar	1 PC.
Yogurt, susu curdled	1-1.5 cawan
Garam	rasa
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Minyak sayuran	untuk menggoreng penkek

Kaedah memasak

• Groot quinoa Saya terlepas dua kali pada penggiling, meratakannya ke keadaan tepung.
• 
• Oleh kerana tepung jagung dan quinoa tidak mempunyai gluten dan tidak mengikat dengan baik dalam doh, untuk tujuan ini saya menambahkan dedak biji rami, yang mengikat doh dan cairan di dalamnya dengan baik. Saya mengambil dedak, warnanya ringan dan praktikalnya tidak akan mengubah warna penkek yang sudah siap. Tepung biji rami boleh digunakan, tetapi warnanya sangat gelap. Atau kisar biji rami sendiri.
• 
• Bilas daun bawang putih liar dengan cepat di bawah air, keringkan dari air yang berlebihan (saya mencuci dan mengeringkan hijau di korsel). Potong sayur dengan pisau, helai.
• 
• Masukkan semua bahan (kecuali serbuk penaik) ke dalam mangkuk, kacau hingga rata. Pantau secara berterusan konsistensi adunan penkek dengan menambahkan cecair.
• 
• Biarkan doh membengkak, masak semasa kuali panas. Rata-rata api. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali selama 1 jam. l., memanaskan badan.
• Pada saat terakhir, masukkan serbuk penaik ke dalam adunan, gaul hingga rata.
• Sebarkan adunan ke dalam kuali dengan sudu besar dan bakar di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
• 
• Masukkan lempeng siap di atas pinggan.
• 
• 
• 

Catatan

Mudah disediakan, penkek sedap dengan bawang putih liar.
Bawang putih segar cukup untuk memahami rasa dan kehadirannya dalam adunan, dan tidak merasakan rasa bawang putih yang kuat. Walaupun, rasa bawang putih liar terasa, dan untuk masa yang lama.
Saya suka komposisi dedak quinoa-cornmeal-flax. Konsistensinya menyerupai adunan roti, tidak berselera, berpori. Produk yang dibuat dari doh sedemikian cukup sesuai untuk mereka yang tidak makan (kerana pelbagai sebab) tepung gandum.

Selera makan, semua orang! Masak dengan penuh kasih dan sayang, masakan yang baik memerlukan kesabaran!

Dari komposisi tepung ini, saya sudah menyediakan penkek:

Goreng jagung dengan quinoa (bebas gluten) (Pentadbir)



Dan salad dengan bawang putih liar segar:

Salad bawang putih segar dengan kentang dan lobak (Pentadbir)

Apa itu bawang putih liar dan dengan apa ia dimakan? (soalan retorik)
Sekarang saya tahu dengan apa mereka memakannya, tetapi saya tidak tahu apa itu bawang putih liar, yang sangat disayangkan.
Pancake dari Admin-Tatiana sangat indah, saya ingin mencubanya!

[Luda]

Luda, TERIMA KASIH!
Lempengnya sedap, tetapi ada juga rasa bawang putih. Bergantung pada jumlah bawang putih liar dalam adunan, 100 gram saya cukup sederhana, tidak diperlukan lagi

Luda, mengenai bawang putih liar, saya memberikan maklumat dalam subjek Makanan sihat: dari sarapan hingga makan malam)), sekarang saya akan memberikan maklumat mengenai pelbagai produk dan ramuan berguna di sana, dalam satu topik, agar tidak kehilangan resepinya

Ceri
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, resipi hebat! Terima kasih!
Semasa bawang putih liar sedang berjalan, saya pasti akan mencubanya! Quinoa hanya hilang dari penjualan kami ... ia tidak terdapat di mana-mana ... Nampaknya ia telah menjadi mahal untuk dibeli

Ditambah pada hari Khamis, 19 Mei 2016 02:15

Py. Sy. Foto lebih cantik dan sedap!

[Lena]

Lena, terima kasih!
Perkara utama ialah terdapat bawang putih liar!
Dan quinoa boleh diganti dengan bijirin lain, atau tepung gandum biasa boleh ditambahkan ke dalam adunan.