Kroket ikan

Kroket ikan

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
ikan	500 g
kentang	300 g
kuning telur	1 PC.
tunduk	1 PC.
garam, perasa	rasa
dill dan pasli	rasa
serbuk roti	50g
mentega	1 sudu kecil
minyak sayuran untuk menggoreng	100-150 g

Kaedah memasak

• Rebus ikan dan kentang hingga lembut, goreng bawang dalam mentega, sejukkan dan cincang dengan rak dawai halus.
• 
• Kacau daging cincang dengan baik, masukkan kuning telur, garam, perasa dan ramuan cincang halus (saya tidak mempunyai sayur-sayuran).
• 
• Bentuk bola croquetted kecil dan sejukkan selama 10-15 minit.
• 
• Celupkan setiap kroket ke dalam serbuk roti. Saya mempunyai serbuk roti kering yang lebih pendek daripada roti dan dedak gandum.
• 
• Goreng kroket dalam minyak sayuran panas dalam kuali atau deep fryer. Minyak mengambil setengah biji bunga matahari separuh. Goreng dalam kuali dengan bahagian bawah yang sempit, sehingga minyak lebih dalam.
• 
• Resepinya diambil dari buku "Masakan Rusia" karya Oksana Uzun.

Hidangan direka untuk

4 hidangan (20 pcs.)

Masa untuk menyediakan:

50-70 minit

Program memasak:

penggiling daging, kuali, kompor

Catatan

Semasa membaca buku "Masakan Rusia" dengan rakan-rakan, saya menyukai resipi untuk kesederhanaannya dan memutuskan untuk memasaknya. Saya dan keluarga menyukai hidangan ini, jadi saya memutuskan untuk membagikannya kepada anda. Saya mempunyai ikan hake, saya rebus (boleh dikukus) dan menanggalkan kulitnya, nampaknya daging cincang dengan bintik kelabu tidak akan kelihatan sangat cantik. Saya rebus kentang seperti pada kentang tumbuk (buku itu tidak menyebut cara memasaknya, baru direbus). Dalam resipi asli dari perasa, hanya sayur-sayuran yang tidak garam, mungkin penulis merindukannya, atau mungkin memang betul, tetapi saya bukan penggemar makanan tidak beragi, jadi saya menambah bawang goreng dalam mentega untuk rasa. Hasilnya sedap. Saya suka makan dengan acar halia, anak dan suami saya mencelupkannya ke dalam kicap.
Saya akan gembira sekiranya anda menyukai resipi ringkas ini dan berguna untuk mempelbagaikan menu anda.

Mengambil ...

Tatyan, saya tahu bahawa ini sangat sedap, walaupun saya tidak memakannya. Ikan dan kentang - bisu !!!! Ibu saya pernah membuat potongan daging dari ikan kecil, jadi akan lebih mudah mengeluarkan daging daripadanya untuk daging cincang, dia selalu merebus ikan, dan kemudian dia mengeluarkan daging itu dan memutar daging cincang itu, jadi mereka seratus kali lebih enak daripada dari ikan segar, rasa yang sama sekali berbeza, dan kemudian ada kentang kegemaran saya! Saya membawanya ke penanda buku dan melakukannya !!!! Terima kasih kerana resipi yang hebat !!!

[Helen3097]

Helen3097, Elena,Irishk @, Irina, terima kasih kerana mampir, saya memberi saya panduan untuk memasak resipi ini, ternyata sedap, saya rasa anda juga akan menyukainya.

[Tatyana]

Tatyana, kelihatan sangat menyelerakan! Adakah ikan boleh didapati atau ada yang lebih sesuai?

[V-tina]

V-tina, Tina, dalam resipi asalnya, hanya ikan rebus, saya rasa ada, saya ada udang di rumah dan dimasak dengannya.

[Tatyana]

Tatyana, ya, saya faham, anda perlu mencuba memasak

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tan, apa yang lembut!

[Sonadora]

Tina, masak dengan cepat, semasa ikan mendidih, kentang mempunyai waktu mendidih, dan kemudian digoreng untuk kecantikan dan rasa. Saya membaca bahawa udang perlu direbus selama 30 minit sehingga lembut.

Ditambah pada hari Khamis, 21 April 2016 9:37 PTG

Sonadora, Manya, cubalah, ternyata sangat enak, walaupun saya tidak mempunyai sayur-sayuran yang disarankan untuk resipi, tetapi ternyata sangat baik.

[Tanyush,]

Tanyush, betapa sedapnya! Salad atau sos masih ada. Yum!

[Tatyana]

Tatyana, resipi yang menarik 🔗 Setakat ini, penanda buku.

Halus, terus terang)

[ang-kay]

ang-kay, Albina, tolonglah, gadis cantik, terima kasih kerana melihat resipi, kroketnya sedap. Angela, saya fikir sama tentang sosnya, tetapi tidak ada masa, di tab ada sos "sos Hazelnut untuk spaghetti" Saya sudah mencubanya, saya rasa ia akan enak dengan kroket. Oleh itu, mereka memakan saya dengan kicap.

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih banyak untuk resipi itu, saya memasaknya hari ini, membuatnya dengan cepat, rasanya - dilihat dari seberapa cepat kumpulan kroket hilang - sangat lazat

[Katerina]

Katerina, terima kasih kerana cuba memasak. Saya gembira kerana saya menyukai kroket.