Pisau dapur, penetasan daging

[X50CrMoV15]

Dia memerintahkan untuk memilih yang lain sebagai pengganti !!!

Bolehkah saya mempunyai cadangan atau nasihat? Beli pisau besi Cina X50CrMoV15Sebagai contoh, Rondell "Falkata" (800 rubel), dan untuk itu pengasah Fiskars atau sama persis dari Ikea (Aspek 300 rubel, itu jauh lebih murah) dan anda pasti gembira. Pisau sangat tajam, setelah pengasah ini terus mengasah dengan pasti selama 10-15 hari, yang paling penting, anda sendiri tanpa pertolongan "Orang dari lawan jenis" boleh memukul pengasah 5-7 kali dengan pisau selama 5-7 saat dan menggunakannya untuk masa yang lama!
Satu peringatan, saya menulis mengenai pisau koki 20 cm, dan tiba-tiba anda tidak menyukai ini. Dan, dengan cara ini, jangan membeli siri Rondel Langsax dalam keadaan apa pun, mustahil untuk mengasah!
Terdapat Jenama lain yang diperbuat daripada keluli ini - awas!

Dan, dengan cara ini, jangan membeli siri Rondel Langsax dalam keadaan apa pun, mustahil untuk mengasah!

Dan tumpul?

Dan tumpul?

Ngomong-ngomong, itu juga mustahil. Kerana pisau sudah kusam pada mulanya!

Wah, wow .. Tetapi dalam gambar itu kelihatan bagus ...

Wah, wow .. Tetapi dalam gambar itu kelihatan bagus ...

Langsax adalah "anak kesilapan yang sukar" ...

Terima kasih banyak kepada Larisa atas nasihatnya mengenai pisau Victorinox. Setakat ini, saya hanya membeli dua pisau - satu kecil dengan penajam bergerigi dan pisau dapur lima belas sentimeter. Sekarang keseronokan ini tidak murah, jadi mengambil masa yang lama untuk mengumpulkan idea dan wang saya. Sebaik sahaja pisau lulus ujian, saya memutuskan bahawa saya akan membeli sendiri beberapa pisau. percutian. Dan tiba-tiba hari ini SMS datang bahawa mereka memberi saya potongan 12% di laluan. membeli. Kemungkinan besar saya tidak akan menunggu 8 Mac. Saya akan membeli pisau roti sekarang. Dan tangan saya mencengkam dan mata saya iri
Sekarang menjadi persoalan. Tidak berbahaya untuk menggantung pisau ini pada batang magnet? Dan bagaimana wajib membeli musat atau pengasah dari syarikat yang sama?

[tombol]

Saya sangat gembira, tombol ! Mereka telah bergantung pada magnet selama bertahun-tahun, dan tidak ada yang dilakukan dengan mereka. Dan saya menasihatkan anda untuk memanfaatkan potongan harga dan membeli, jika tidak, mereka pasti tidak akan menjadi lebih murah. Roti - satu kemestian! Secara amnya ini adalah roti yang terbaik dan paling umum, dan semua kuiz. Luangkan masa anda untuk membeli pengasah, pisau saya tidak memerlukan pengasah selama bertahun-tahun. Walaupun seseorang, nampaknya, Caviar, nampaknya melakukan pemalsuan - mereka menjadi tumpul dengan cepat ... Saya kebetulan tersandung satu lagi yang belum dibuka yang masih belum dibuka di simpanan suami saya. Bukan sebaliknya, saya memasaknya di NG. Dan berapa lama dia harus mendamaikan pisau mana yang belum aku miliki ?!

Larissa! Terima kasih banyak atas nasihatnya. Saya juga berpendapat bahawa anda tidak boleh melepaskan potongan harga. Lebih-lebih lagi, mata wang kita meningkat setiap hari.
Dan suami hebat! Dengan cekap menghampiri pilihan hadiah.

seseorang, nampaknya, Ikra, nampaknya palsu - dengan cepat menjadi tumpul

By the way, mengenai palsu. Saya akan berkongsi metodologi mengenai cara memeriksa sama ada kami mendapat palsu. Berikut adalah gambar kod bar pada pisau "baru dibeli":


Walaupun anda tidak mengambil kira bahawa nombor pertama 76 adalah milik Switzerland, anda boleh mengesahkan kesahihannya dengan cara lain. Untuk melakukan ini, tambahkan terlebih dahulu semua digit genap tanpa mengambil kira yang terakhir, dan kalikan jumlah yang terhasil dengan 3.27x3 = 81. Tambahkan nombor ganjil, juga tanpa mengambil kira empat terakhir, kita mendapat 15. Tambahkan hasilnya: 81 + 15 = 96. Dan tolak digit terakhir hasilnya dari 10: 10-6 = 4. Sekiranya hasilnya bertepatan dengan digit terakhir kod bar, atau nombor cek, maka anda memegang yang asli, bukan yang palsu. Oleh itu, anda boleh mempercayai kebenaran produk apa pun.

Eh .. Apa yang menghalang "penjual" untuk memesan percetakan lain, membuat semula data dari yang asal?

Anda lihat, kod bar sangat diperlukan oleh penjual sendiri, ia diperlukan untuk perakaunan dalam sains komoditi, kerana mengandungi semua maklumat yang mereka perlukan mengenai produk: kod negara, kod pengeluar dan kod produk. Dan kita sudah mempunyai hak untuk memilih - untuk membeli atau tidak untuk membeli produk ini.

Saya tidak tahu pisau Victorinox mana yang saya dapat, asli atau palsu, tetapi saya suka dan hanya menggunakannya. Mitos bahawa mereka tidak perlu diasah, sayangnya, hanya mitos bagi saya. Kerana saya mengasah semuanya secara teratur dengan pengasah khas Victorinox dalam bentuk pen. Tapi mereka tumpul, menurut saya, lebih sedikit daripada pisau lain, dan mengasah memerlukan sedikit masa dan usaha. Satu-satunya pengecualian adalah pisau roti, ia tidak pernah diasah (dan bagaimana mengasahnya?)

[dopleta]

dopleta, baik, maaf, ada "penjual" dalam tanda kutip.)) Sudah tentu, kita bercakap mengenai mereka yang memalsukan ini. Mengapa mereka harus memberitahu seluruh dunia bahawa ini palsu? Lagipun, tujuan mereka adalah menyebarkan yang palsu sebagai yang asli, bukan? Adalah logik untuk menganggap bahawa tidak ada satu nombor yang berbeza.

Oh, itulah maksud anda. Baiklah, ini adalah penipuan dan tuntutan mahkamah. Mereka sangat berisiko, jadi mereka tidak. Itulah sebabnya, biasanya dalam bentuk palsu, mereka cuba membuat kesalahan dalam satu huruf nama jenama terkenal, tetapi mereka selalu menunjukkan kebenaran dalam kod bar.

Wononokak ... Tidak memikirkannya. Saya tidak pernah terfikir bahawa menyebarkan yang palsu seperti yang asli tidaklah berbahaya seperti membuang kod bar yang palsu seperti yang sebenarnya. ((

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Ketika saya pergi, dengan kehendak saya mereka mengukir apa sahaja, bahkan label dan kod bar planet Marikh

Semasa saya ulang alik

Dan ini dapat difahami, bagi setiap penjual maklumat ini tidak menjadi masalah. Dan dalam sains komoditi, dalam hubungan antara pengeluar dan organisasi perdagangan, ini adalah titik utama, kod bar mempunyai banyak fungsi yang sama sekali tidak berguna untuk "ulang-alik".

Terima kasih banyak kepada Larisa atas nasihatnya mengenai pisau Victorinox. Setakat ini, saya hanya membeli dua pisau - satu kecil dengan penajam bergerigi dan pisau dapur lima belas sentimeter.

Tolong beritahu saya dari laman web mana anda membeli pisau Victorinox? dan kemudian saya masuk ke Internet, dan sekurang-kurangnya ada 3 pejabat. laman web saya tidak mahu membeli palsu

Mitos bahawa mereka tidak perlu diasah, sayangnya, hanya mitos bagi saya.

Saya sangat setuju, bagi saya ini juga mitos, walaupun saya pasti bukan palsu. Dan bagi saya, pisau Fiskars kini tidak lebih buruk daripada Victorinox, cuma lebih mudah dan lebih murah untuk membelinya daripada kami. Sebelum ini, saya hanya menukarnya setelah tiga tahun, tetapi dengan pembelian pengasah Victorinoksovskaya sekarang saya tidak tahu kesedihan - saya menghabiskan beberapa kali - dan mereka memotong kertas itu!

Fiskars saya muncul lebih awal daripada Victorinoxes, dan lebih-lebih lagi, mereka dibeli di Sweden, tetapi jika dibandingkan dengan Victorinox, saya tidak akan meletakkannya, saya harus mengasahnya dengan kerap.

Fiskars saya muncul lebih awal daripada Victorinoxes,

Sebaliknya, Victorinoxes adalah yang pertama muncul, mereka dibeli di Jerman, saya tidak ingat dengan tepat tahun apa, tetapi lebih dari 20 tahun yang lalu. Sudah lama bodoh, saya hanya menggunakan pisau roti dan garpu sampah dari set itu. Lorik, mungkin ini semua mengenai istilah penggunaan? Fiskar saya jauh lebih muda dan sementara saya gembira dengan mereka, saya tidak akan menghapuskannya. Fiskars terakhir berumur sekitar 6 tahun dan, jika bukan untuk pengasah dari Victorinox, mereka juga akan berada di timbunan sampah, tetapi pengasah membantu dengan baik.

[lega]

lega, tunjukkan kepada saya jenis pengasah yang anda gunakan .. sekarang di internet terdapat banyak pilihan ..

[Zena]

Zena, Saya menggunakan yang ini. Pengasah Pisau Victorinox (7.8715

Saya belum mencuba mengasah pisau bergerigi seperti itu, tetapi yang sederhana adalah peraturan yang bagus.

dari laman web mana anda membeli pisau Victorinox?

Saya ikut soalan ...

Kedai tempat saya memesan Victorinoxes saya, sayangnya, memerintahkan untuk hidup lama ...

[Kawan]

Kawan, sila bagikan pisau / kapak mana yang anda gunakan untuk menyediakan "daging cincang"?

Pemakan saya sangat gemar dengan potongan daging yang terbuat dari daging cincang, tetapi bagi saya, memotong / memotong sekilogram daging dengan pisau biasa hanya menyeramkan, seram ...

Pasti ada sesuatu yang lebih senang daripada pisau biasa ...

Kroshik, walaupun penggiling penggiling terbesar tidak akan berfungsi?

[Larochka]

Larochka, fit-fit, tapi bagaimana sesuai !!!

Tetapi ini hanya pada pendapat saya ...

Tetapi pemakan mengatakan ia tidak betul ...

Adakah parut terbesar saya bukan yang terbesar?

Tetapi saya tidak mempunyai semua yang lebih besar ...

Sekarang saya terlalu malas untuk mencincang Sudjuk.

[Larochka]

LarochkaApabila anda mempunyai masa terluang, bolehkah anda mengukur diameter lubang di grid besar anda?

Tin saya sebenarnya tidak begitu besar ...

[Inna]

Inna, tetapi hanya potongan tidak akan berjaya? DAN dalam apa adakah anda mencincang satu kilogram daging?

[Natochka]

tetapi hanya potongan tidak akan berjaya?

Natochka, Saya tidak memilikinya ...

Seperti apa pemotongan yang anda maksudkan?

Bolehkah saya mempunyai gambar?

dalam apa

Di papan dapur ...

bolehkah anda mengukur diameter lubang pada parut besar anda?

Kroshik, anda selalu dialu-alukan - sebanyak 8 mm:

Ditambah Isnin 16 Jan 2017 08:42 PG

Anda boleh bergambar

Tetapi, pada pendapat saya, daging cincang tidak begitu baik. Walaupun dalam mangkuk kayu yang sesuai.

sebanyak 8 mm

Dalam 7 saya, saya bermaksud ...

Terima kasih banyak wahai sahabat !!!

daging cincang - tidak begitu

Tidak pernah mencuba ...

Saya tidak dapat membayangkan sama ada ia senang atau tidak ...

Ya, saya bercakap tentang potongan seperti itu, kemudian saya menggunakan penggiling daging secara eksklusif. Saya bermimpi tentang giymyakesh semata-mata demi pertunjukan 😇

Terdapat dua santoku di rumah, yang biasa dari Tramontina dan satu sen tua dari Magnet. Saya memotongnya dengan dua tangan, saya tidak menyukainya dari penggiling daging atau gabungan, rasa dan struktur produk yang berbeza.
Kadang-kadang saya perlu membeli kapak, tetapi semasa Tramontinovsky terperangkap di setiap langkah dan bernilai satu sen, saya tidak pernah peduli, dan sekarang sangat kasihan dengan wang, nampaknya dia tidak memerlukan banyak biaya. Oleh itu, saya tidak tahu apakah lebih senang memotong dengan kapak daripada sekadar pisau berat.

Dan saya kekasih Samura. Saya selalu memotong, walaupun saya selalu menggunakan pisau tajam. Suami tidak suka alat tumpul. Tetapi saya sering memotong dengan ini))). Pergerakan yang tidak berjaya sedikit pun sudah siap))). Saya menakutkan ibu saya dengan jeritan sepanjang masa: berhati-hati !! Sekiranya saya memotong dengan kebiasaan saya menggunakan pisau tajam, maka setelah menggunakan pisau Neanderthal, dia hanya akan melihat kaki dan lengannya)))

Saya kekasih Samura

Apa siri yang anda ada? Saya mempunyai salah satu hara-kiri, tetapi pemegangnya tidak begitu selesa - terlalu tipis untuk tangan saya. Saya melihat buluh

[disayangi hingga mati]

Saya memotongnya dengan dua tangan

!!!

Sangat menakutkan untuk membayangkan bagaimana dapur saya akan berubah jika saya mula mencincang daging dengan dua tangan !!!

Dan saya kekasih Samura.

Saya juga suka dan menikmati penggunaan Samura selama bertahun-tahun, yang tidak lama dahulu disayangi hingga mati ...

Ngomong-ngomong, anda perlu melihat penetasan daging Samura, seperti ...

Sangat menakutkan untuk membayangkan bagaimana dapur saya akan berubah jika saya mula mencincang daging dengan dua tangan !!!

Lebih kurang sama dengan sebelah tangan. Hanya dua kali lebih pantas.

Saya akhirnya membeli pisau roti Victorinox, di sebelah Teskomovsky dalam foto. Potongan yang lebih tajam dan serpihan yang lebih sedikit

[julia_bb]

julia_bb, oh, matahari, dan ambil gambar mereka dari atas di sebelah sehingga ketebalan pantat kelihatan, eh? Saya tahu perkataan ajaib - tolong!
Anda boleh menambahkan beberapa yang lebih popular ke timbunan, semacam bos, atau sekurang-kurangnya Tramontina, jika ada.

Saya benci pisau tebal. Saya membeli roti dari Teskoma dari sebuah gambar. Saya suka reka bentuknya. Dan ini bukan pisau, tetapi semacam pisau.

[Bijou]

Bijou, Len, saya akan pulang untuk mengambil gambar, ok?
Hanya ada pisau tanpa nama untuk roti, dengan pemegang kayu di negara ini. Tidak ada lagi di sana. Victorinox nampaknya lebih kurus daripada Teskoma, yang terakhir sekarang akan pergi ke dacha)

[julia_bb]

julia_bb,
Tidak, saya tidak bermaksud pegawai atasan. Hanya pisau.

Saya mahu menunjukkan pisau kegemaran saya. Mereka yang akan dapat melihatnya.

[Bijou]

Bijou, Lena, anda menunjukkan semacam skate. Saya sama sekali tidak faham, shoeta

[Ranting]

Ranting, ada dua pisau standard (universal dari Tramontina, saya rasa). Dan di antara mereka di tengah adalah Soviet lama yang terbuat dari baja karbon.

Itu bukan lelaki jahat. Saya membuat foto untuk anda - perbandingan Viktorinox dengan Samura, tetapi atas sebab tertentu saya tidak dapat memindahkannya ke komputer, semacam kesalahan.
Ianya berfungsi! Samura di bawah:

Apa siri yang anda ada? Saya mempunyai salah satu hara-kiri, tetapi pemegangnya tidak begitu selesa - terlalu tipis untuk tangan saya. Saya melihat buluh

Saya mempunyai hara-kiri dan buluh. Pemegang siri buluh lebih ergonomik, tetapi masih tidak besar. Saya tidak peduli sama sekali, jujur.

Inilah roti saya di atas, Tescoma (atas / kanan) setebal sama dengan Victorinox

[dopleta]

dopletaoh terima kasih kawan!
Jadi Samura lebih tebal, bukan?

Teskoma (atas / kanan) mempunyai ketebalan yang sama dengan Victorinox

Tidak, jangan beritahu saya .. Masih Teskoma sedikit lebih tebal. Terima kasih banyak - banyak.

Nampaknya keajaiban tidak berlaku. ((Saya sangat berharap agar Victorinoxes kurus.

Inilah tangkapan lain. Di bahagian bawah gambar, kamera mengambil sedikit dari sisi, kerana pisau kelihatan lebih tebal. Tetapi sebenarnya, semuanya sama seperti di hujung.



Di sini dia memotong roti tanpa sedikit pun.

[dopleta]

dopleta,

Samura siri apa dalam foto itu?

Secara umum, Samura adalah pisau yang sangat nipis. Saya tidak suka pisau tebal. Bagi saya, ini hampir menjadi faktor utama. Tebal mempunyai sifat baji - mereka mencantum produk dan potongannya. Saya tidak suka sama sekali. Saya juga tidak suka baja Damaskus kerana kerumitan penjagaan di dapur. Sekarang saya mempunyai 2 siri Samura yang digunakan: buluh dan hara-kiri. Mereka kurus. Saya bahkan mengeluarkan pisau siri profesional WMF yang dibersihkan khas - Samura lebih kurus.